14 篇文章 in the categorie 在地好食材

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  常見的米有哪些，有什麼特色?
  Published : 2023-03-09 12:15:05 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  白米飯是台灣人日常的食物，電鍋一開芳香四溢，細細咀嚼香甜中帶著Q勁，不僅讓人飽足有帶著幸福感 ，有些高品質的米甚至可以賣到日本。

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  蜜棗宛如台灣青蘋果，品質領先全球
  Published : 2023-02-09 10:34:48 | Categories : 在地好食材

  高雄區農業改良場果樹研究員邱祝櫻在2001年發表的育成品種「高雄2號春蜜」 至今九種品種，尤其以2013年邱祝櫻推出「11號珍蜜」，被譽為「爆漿蜜棗 [...]

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  黑米跟紫米傻傻分不清楚? 你適合吃哪種?
  Published : 2023-02-06 16:09:46 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  我們常吃的米可分為三種：糯米、粳米、秈米。紫米是屬於"糯米"的一種，有糯性吃起來口感黏黏的又叫做黑糯糙米，而黑米則是"粳米"的一種，吃起來較乾硬又叫做黑糙米或黑

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  全台灣最搞岡的水果梨子
  Published : 2022-12-26 10:31:23 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  寄接梨(高接梨)是一種神奇的技術，能讓低海拔的梨樹，結出高品質的溫帶梨

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  冬日水果：認識橘子品種
  Published : 2022-11-20 23:41:43 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  冬天是橘子的產季，從10月至隔年3月，椪柑、桶柑、茂谷柑等各式橘子品種輪番上陣！剝開橙色的果實，咬下飽滿晶瑩的橘瓣，讓這股酸甜清爽的柑橘香氣，點亮這個冬季！

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