24 篇文章 in the categorie 在地好食材

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  文旦就是柚子，可柚子不只是文旦!
  Published : 2023-08-29 11:27:18 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  文旦就是柚子，可柚子不只是文旦!攝影:老黃又快到中秋了，月餅、柚子、烤肉已成了過節必備的品項，雖然中國福建沿海、泰國等都有產柚子，但是 [...]

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  神奇的黑豆好處多，怎麼吃會更好！
  Published : 2023-08-22 16:41:42 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  黑豆營養價值高，既是食材，也是藥材，可以入藥，常用於婦女生產後補身。通常青仁黑豆較常做成零嘴、黑豆茶和浸酒入藥；黃仁黑豆則常製作豆漿、味噌、蜜黑豆和蔭油加工。

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  你買的是拉拉山水蜜桃還是進口水蜜桃??
  Published : 2023-08-07 11:28:03 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  路邊有人擺攤在賣拉拉山水蜜桃，賣的還挺貴，但是你買的是正版的"拉拉山"水蜜桃嗎，還是進口水蜜桃偽裝的?

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  香瓜又叫美濃瓜，可是跟高雄美濃沒關係??
  Published : 2023-07-27 15:18:24 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  香瓜當初引進時，國人多以日文「メロン」稱呼，Melon發音和「美濃」相近，所以被稱作美濃瓜，可跟高雄美濃地區沒關係喔。

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  網紋洋香瓜的網紋不是天生的？怎麼選才好吃？
  Published : 2023-07-25 11:09:50 | Categories : 在地好食材 , 生活小知識

  我們一般去市場上看到有網紋的香瓜，並不都是哈密瓜，長的比較圓的是網紋洋香瓜，。長的比較長橢圓型的是正版的「哈密瓜」。

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