什麼是Omega3、6、9,油要怎麼吃才健康?
油脂是人體必需的6大營養素之一,每天都要攝取適量油脂,身體才可以維持正常的運作。如何正確攝取油脂,才是養生健康之道。
「台灣青蘋果」蜜棗:認識棗子產期與產地
冬季,是棗子的黃金產季,從過年前到過年後,各式棗子品種猶如百花齊放。有著「年年好」與「棗到幸福」的吉祥寓意,更是讓蜜棗成為炙手可熱的年節送禮水果。
為什麼「黑豆漿」對健身、愛美有幫助?
在傳統的早餐裡,多是以黃豆製成的白豆漿比較多人飲用,但現在也有許多人選擇了黑豆漿,黑豆漿為什麼開始受到關注呢?
文旦、紅柚、西施柚:認識柚子品種
你知道除了文旦,台灣還有許多柚子品種嗎?不但產期不同,風味也各有千秋。一起來認識秋季水果「柚子」這個大家族!
白米飯是台灣人日常的食物,電鍋一開芳香四溢,細細咀嚼香甜中帶著Q勁,不僅讓人飽足有帶著幸福感 ,有些高品質的米甚至可以賣到日本。
高雄區農業改良場果樹研究員邱祝櫻在2001年發表的育成品種「高雄2號春蜜」 至今九種品種,尤其以2013年邱祝櫻推出「11號珍蜜」,被譽為「爆漿蜜棗 [...]
我們常吃的米可分為三種:糯米、粳米、秈米。紫米是屬於"糯米"的一種,有糯性吃起來口感黏黏的又叫做黑糯糙米,而黑米則是"粳米"的一種,吃起來較乾硬又叫做黑糙米或黑
寄接梨(高接梨)是一種神奇的技術,能讓低海拔的梨樹,結出高品質的溫帶梨
冬天是橘子的產季,從10月至隔年3月,椪柑、桶柑、茂谷柑等各式橘子品種輪番上陣!剝開橙色的果實,咬下飽滿晶瑩的橘瓣,讓這股酸甜清爽的柑橘香氣,點亮這個冬季!