「台灣青蘋果」蜜棗:認識棗子產期與產地
冬季,是棗子的黃金產季,從過年前到過年後,各式棗子品種猶如百花齊放。有著「年年好」與「棗到幸福」的吉祥寓意,更是讓蜜棗成為炙手可熱的年節送禮水果。
為什麼「黑豆漿」對健身、愛美有幫助?
在傳統的早餐裡,多是以黃豆製成的白豆漿比較多人飲用,但現在也有許多人選擇了黑豆漿,黑豆漿為什麼開始受到關注呢?
文旦、紅柚、西施柚:認識柚子品種
你知道除了文旦,台灣還有許多柚子品種嗎?不但產期不同,風味也各有千秋。一起來認識秋季水果「柚子」這個大家族!
水果冰過後才吃會更甜??真的是這樣嗎??
果糖雖在常溫下就比蔗糖、葡萄糖甜,不過若降溫至0度甜度就可進一步上升至約蔗糖的1.5倍。反之,若是在常溫則和蔗糖相差不遠,若是將溫度升到60度左右,甜度下降。
芒果成熟的季節,香濃的果香,成為盛夏的氣息!咬在嘴裡,酸甜多汁滿溢開來,幸福感難以言喻。無論你喜不喜歡,這個季節一定要吃幾顆。
水果買回家,仍然是一個有生命的個體,所以會繼續進行「呼吸作用」與「蒸散作用」。所謂呼吸作用是水果為了維持生命所需,採收後仍會繼續分解消耗自身的養分、以產生能量、
李子含有花青素與多種抗氧化物,營養成份含鈉、鈣、磷、鐵、維生素A、C、B1、B2等,臺灣李目前栽培品種約14種,主要產區包括:台中、苗栗、彰化、南投、花蓮及
無花果怎麼吃?怎麼保存?圖源:pixabay無花果偏好地中海型乾燥氣候,在台灣種植面積小,以前要買到生果比較困難,現在果農大多以溫室哉 [...]
砂爽的果肉富含水分,清爽的甜分沁入心脾,夏季的代表性水果「西瓜」,該怎麼吃、怎麼挑、怎麼保存?品嚐西瓜甜甜的滋味,度過一個清涼的夏日吧!