布緯飲食法介紹
布緯博士研究發現把好油(含Omega-3較多)和優格調和再一起,變成類似水溶性,這些油進入人體後可以迅速消化、吸收與代謝。
DIY紫蘇油生飲特調,健康又好喝!
根據美國心臟協會建議的飲食期望的比例ω-3:ω-6=1:1,我們比較難去計算一天之中攝取了多少Omega-6油脂,但是我們可以藉由補充Omega-3來均衡營養。
用綠拿鐵均衡飲食,簡單容易又好喝
"綠拿鐵"是以新鮮蔬菜、水果、好油脂、蛋白質攪打成汁,因為有加堅果、豆漿等富含油脂及蛋白質的材料,不僅讓口感美味滑順更好入口。
什麼是Omega3、6、9,油要怎麼吃才健康?
油脂是人體必需的6大營養素之一,每天都要攝取適量油脂,身體才可以維持正常的運作。如何正確攝取油脂,才是養生健康之道。
張貼日期 2023-05-12 14:10:56
文章分類 生活小知識
圖片來源:pixabay
荔枝是夏季的水果,主要生長於中國南部、台灣、越南、泰國等地區,荔枝果肉中含糖量高達20%;每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達70毫克,此外還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。
荔枝雖然好吃但不可多吃,吃多了易上火,古代醫聖李時珍說:「荔枝氣味純陽,其性微熱。鮮者食多,即齦腫口痛也。」 ,也不要空腹吃荔枝,原因是荔枝含豐富果糖,吃下後會使人體血液中的果糖含量明顯升高,導致血液中的葡萄糖相對降低,產生突發性低血糖症。
行政院農委會PO文:
臺灣常見的荔枝品種為:黑葉、楠西早生、三月紅、 糯米糍、 沙坑、玉荷包、 桂味、 淮荔,其中黑葉是臺灣最大宗栽培的荔枝品種,每種荔枝都各有特色
台灣常見荔枝品種。(圖/翻攝自農委會FB)
玉荷包
果皮有較深的棘刺,顏色紅中帶綠,果肉豐厚、果核小,汁多酸甜比例佳。高雄大樹、旗山一帶,更是玉荷包的著名產地,有足夠的熟跟日曬會使玉荷包更好吃。
圖片來源:看雜誌
黑葉荔枝
果皮較平整顆是稍暗的紅色,籽也比較大,果肉Q彈多汁、香味濃郁且甜度高,是台灣栽種面積最廣的荔枝。
糯米荔枝
果皮呈現鮮豔紅色果形較小,但它的特點是籽特別小,甚至於沒籽,是屬於晚熟品種。
新品種"艷麗"
是玉荷包加上泰國Khom育種而成,皮鮮紅美豔,果肉細緻,果肉 Q 雖然甜度可到20度但維他命C含量比奇異果還高,所以吃起來酸甜濃郁。艷麗是早熟品種在4月初即可採收,在台灣的產量不高,非常稀有。
新品種"台農3號玫瑰紅荔枝"
彰化縣芬園鄉農會輔導農民栽種嘉義農業試驗分所育成「台農3號玫瑰紅荔枝」,零售價1台斤300元,比市售貴荔枝上幾倍,還是供不應求。
玫瑰紅荔枝果實大顆籽較小、有玫瑰香味,因為嬌貴需更費心去種植,老農栽種意願較低,全台種直比例低,屬於稀有水果。
未經保存處理的荔枝有「一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去」的特點。荔枝的保鮮相對較為困難。小編有過慘痛的經驗,從果樹上摘下來的荔枝,因為沒有處理,不到一天表皮就變成咖啡色,後有經果農指導,在表面上噴撒一些水,果實連枝用報紙包起來,在放在塑膠袋,不用放冰箱,可以放幾天,但每天要噴水。另一種方式是直接用報紙包起來,在放在塑膠袋,放進冰箱,也可以放4~5天。