高雄大樹-百大青農精選玉荷包(5台斤裝)-買5箱送1箱

果肉豐厚、果核小,汁多酸甜比例佳

★精選30-35mm,粒裝出貨,產地新鮮直送。

種植於山坡地排水佳 果實飽水Q彈。

★足熟才摘採,日曬洗禮,醞釀好吃秘訣。

★符合產銷履歷、農藥檢測合格

★百大青農栽種,層層用心把關。

※預計5/25開始安排出貨

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lychee01-高雄大樹玉荷包

台灣荔枝的品種當中,相當受到歡迎的是玉荷包,果核小果肉豐厚,汁多酸甜比例佳,容易讓人一口接一口,而高雄大樹、旗山一帶,更是玉荷包的著名產地,讓許多饕客指名等待。

玉荷包一年只有一產,採收時間極短,大約10-15天的時間就採收完畢。種植玉荷包的難度高,因為它不好照顧,容易受到病蟲害侵擾,所以要種出美味又健康的玉荷包,要下相當大的功夫。

百大青農-黃柏誠

百大青農 種植玉荷包25年

百大青農黃柏誠從小在家庭的薰陶中長大,假日陪伴他的就是荔枝園,尤其到了採收期,更是少不了他的活兒,家裡種植玉荷包經驗已達25年,從家裡接下這份事業後,黃柏誠除了有家裡的種植技術依靠,還成為百大青農,有科技數據的扶助,讓他的荔枝園更上一層。

近年還有學術單位與黃柏誠一同合作研究,如何提升玉荷包的品質,降低落果率與蟲害。所以可以在果園內看到大大小小的網袋,都是為了研究特別照顧的。

玉荷包好吃秘訣1

好吃原因一:山坡地排水佳 果實飽水Q彈

前進到果園的最後三分鐘路程,是一段無法會車的崎嶇山坡小路,要不是有導航,我們還不太敢繼續前進,在巡視果園的過程中,總是在山坡上,爬上爬下,是相當耗體力的一件事,而為何要選擇這樣的土地種植,黃柏誠透露,這是玉荷包好吃的原因,因為下雨時,山坡地排水性極佳,不會讓果樹吃到過多的水分,讓果實保有飽水Q彈的最佳狀態。

玉荷包好吃秘訣2採收前一週拍攝,玉荷包外表還呈現綠中帶紅

好吃原因二:足熟跟日曬

雖然是同一個果園種植出來的玉荷包,但在不同的山坡,不同的向陽面積,種植出來的品質卻大不相同,即使是同一果樹,也會有這個情形。 黃柏誠跟我們透露,玉荷包外皮紅色部分是經過太陽日曬成熟而成,好吃的另外一個因素就是足熟跟日曬,客人買回家之後便可以享用,千萬不可以想著說要等外皮更紅再吃,收到就是最佳賞味期。

去枝去葉分級挑選頂級玉荷包

去枝去葉 挑選頂級玉荷包

柏誠說,今年因為產量稀少,所以今年都是精選30-35mm左右的玉荷包安排出貨,玉荷包在破曉的早晨中採收,採收後會先經過洗淨跟人工品質檢查,再經過選果機分級挑選,包裝進禮盒裡之前,會先待在冰鎮池裡,讓玉荷包好好冷靜,不要因為溫度而繼續熟成或流失水分,採收的當天便會完成包裝,確保玉荷包在最佳狀態中出貨。

真心感謝果農的照顧,因為我們真的很挑,果農也知道我們很龜毛,又要挑品質好,又要盡量挑有產銷履歷、安全用藥,但跟我們合作的果農會互相介紹,柏誠就是這樣認識的!

跟柏誠互動過程中,可以感受柏誠無時不刻都在想要提升玉荷包品質,從種植的方法以及包裝的過程,都可以透露出他的用心,光是這點就讓我們很滿意。還有一個很特別的原因,就是我們在拍攝的過程中,每撥開一顆,就吃一顆,邊拍攝邊愛上這玉荷包,到底是心被收服,還是嘴被收服了呢?

加碼推薦:柏誠的玉荷包是外銷等級,外銷日本、香港等地。

產銷履歷認證 食用安心

產銷履歷認證 食用安心

柏誠的荔枝通過「產銷履歷」認證,除了好吃之外,吃起來也很安心。

玉荷包禮盒裝

百大青農精選玉荷包5台斤裝價目表

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3. 假日不可以收貨者,請選擇收貨時間:一到五,或是留言備註,謝謝。

4. 農產品容易受氣候影響,熟成出貨的時間有時會延後或提前,敬請見諒。

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