什麼是Omega3、6、9,油要怎麼吃才健康?
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冬季,是棗子的黃金產季,從過年前到過年後,各式棗子品種猶如百花齊放。有著「年年好」與「棗到幸福」的吉祥寓意,更是讓蜜棗成為炙手可熱的年節送禮水果。
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張貼日期 2019-11-21 16:48:49
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許多健康知識都宣導吃油太多是許多健康問題的主因,但其實油的好壞與平衡才是其中的關鍵!找好油的過程中,不少人認識了富含Omega-9的苦茶油,但是又聽說苦茶油吃起來苦苦的、有一股油耗的味道而不敢嘗試,其實那是苦茶油「原料不新鮮」或是「放置過久」的象徵喔,苦茶油的好壞,新不新鮮很重要!
除了新鮮之外阿,苦茶油的純度也是很重要的,我們可以透過觀察瓶中氣泡上升的速度來簡易測量濃度,氣泡上升越緩慢,代表苦茶油的濃度、純度越高喔。只要掌握了訣竅,就不怕買到混合油啦!
文字編輯:H.Yu
影音編輯:H.Yu