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百花蜜

成分：蜂蜜

內容量：300公克 / 1200公克 / 3000公克，共3種容量

保存期限：2年

野生蜜

成分：蜂蜜

內容量：1000公克

保存期限：2年

破壁蜂花粉

成分：蜂花粉

內容量：300公克

保存期限：2年

蜂王初乳

成分：蜂王初乳

內容量：500公克

保存期限：2年

常見Q&A

一、食用方式

●百花蜜：建議平時1:25或1:30的蜂蜜加水稀釋喝，較不易口渴、疲勞。

或用於料理皆宜，代替砂糖加入飲品內或直接塗抹於食物上食用，鬆餅、燕麥、蜂蜜檸檬、蜜汁雞腿排等，都很美味。

但切記不要高溫，溫度最好在40℃以下，以免蜂蜜營養遭到破壞。

●野生蜜：建議遵循俗諺「早蜜晚水」，早上起來，5~10公克的野生蜜，以40℃以下的溫水稀釋，啟動一天的思緒。加強養生，早晚飲用亦可。

※每個人體質不同，有些人是不適合早晨空腹喝蜂蜜水，如有疑慮請詢問醫師建議。

●破壁蜂花粉：平常一天食用二到三次，一次3~5公克；身子較虛弱時可增加到三至四次，一次10公克。

建議沖泡飲用，吸收效果更勝直接吃。

蜂花粉可搭配其他食物一起沖泡喝，如豆漿、米漿、鮮奶、五穀粉、燕麥、杏仁粉、蕎麥、藜麥、蔬果等，用果汁機打較為均勻好喝喔！

●蜂王初乳：每天早晚食用一次，每次2~3公克。 身子較為虛弱時，建議加大用量每次10公克。

因為味道比較刺激，不是那麼的好吃，建議先喝點溫開水，再直接吃，不用稀釋，食用完再喝點溫開水。

二、保存方式

●百花蜜、野生蜜、桂花釀蜜梅請放置陰涼處，常溫保存即可。

純天然蜂蜜含有大量天然葡萄糖，遇冬季低溫時(攝氏14~16℃)，葡萄糖容易析出產生結晶，此乃正常現象，敬請安心食用。

如擺放於冰箱中，蜂蜜會漸漸變成結晶固體狀，造成食用上的不方便。但結晶是可以吃的，可直接挖出沖泡或塗抹麵包代替果醬。

●破壁蜂花粉需密封置於冰箱內冷藏。

●蜂王初乳冷凍能夠存放2年，冷藏可以6個月。建議放冷藏方便日常食用。

三、不能使用鐵湯匙舀盛蜂王乳、蜂蜜？

鐵湯匙會破壞蜂王乳的營養價值，建議使用木湯匙、陶瓷湯匙、塑膠湯匙食用蜂王乳。

蜂蜜使用金屬湯匙短暫舀盛、接觸是不影響的，但是請勿用金屬器皿存放蜂蜜。因為蜂蜜內含有機酸和碳水化合物，這兩種物質在酶的作用下，部分會轉變為乙酸。如果蜂蜜長期貯存在金屬器皿中，會使鍍鋅的金屬皮腐蝕脫落，使蜂蜜變質。

四、為什麼蜂蜜會結晶？

蜂蜜會不會結晶，跟蜂蜜裡的果糖、葡萄糖含量，以及環境狀態有關係。

葡萄糖比較多的蜂蜜類型，如：百花蜜、荔枝蜜、油菜蜜，就很容易產生結晶。

另外當氣溫低、或是水份含量很低的時候，蜂蜜中的葡萄糖也很容易結晶析出。

五、螞蟻不吃真的蜂蜜？

螞蟻不吃是因為蜂蜜太過黏稠，無法吸食，怕被黏住。真蜜富含葡萄糖和果糖，加水稀釋螞蟻也會吃的。

六、小朋友可以吃蜂蜜嗎？

●百花蜜、野生蜜、桂花釀蜜梅：1歲以下幼童請勿食用，因腸胃消化系統尚未完善發育，可能導致腹瀉。

糖尿病患者可以食用，但仍須有限制的飲用，建議食用前請先詢問醫師意見。

●破壁蜂花粉：2歲以下幼童請勿食用，因腸胃消化系統尚未完善發育。

●蜂王乳：2歲以下幼童、有子宮肌瘤等婦科疾病者、孕婦、容易經痛者、青春期前的孩子、患有乳癌或有乳癌家族病史者，皆請勿食用。

※ 以上產品皆為食品，但如體質特殊、患有慢性病者、重症病患者、醫生特別交代甚麼食物不能食用者，請先詢問醫師意見。

七、花粉過敏症的人可食用蜂花粉嗎？

根據植物花粉的傳播方式，可把植物的花粉分為兩種，一種需要利用風進行傳播花分的叫「風媒花」，在花開季節，在空氣中大量存在。一種是需要藉助昆蟲進行傳播花粉的叫「蟲媒花」。

引起人類過敏的花粉，主要是風媒花。蜂花粉屬於蟲媒花，但還是有極少數特殊過敏體質者會有過敏反應，如有疑慮請先詢問醫師建議。

八、吃蜂蜜不會變胖？

蜂蜜主要成分是天然果糖及葡萄糖，可直接被人體吸收，較不容易造成負擔，但畢竟還是有熱量存在，過量攝取的話，還是有可能會發胖的喔。

九、擠蜜器的使用方式

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