【蜂蜜天空】百花蜜(3000g)

成分：蜂蜜

內容量：3000公克

保存期限：2年

一、食用方式

百花蜜：建議平時1:25或1:30的蜂蜜加水稀釋喝，較不易口渴、疲勞。

或用於料理皆宜，代替砂糖加入飲品內或直接塗抹於食物上食用，鬆餅、燕麥、蜂蜜檸檬、蜜汁雞腿排等，都很美味。

但切記不要高溫，溫度最好在40℃以下，以免蜂蜜營養遭到破壞。

二、保存方式

百花蜜請放置陰涼處，常溫保存即可。

純天然蜂蜜含有大量天然葡萄糖，遇冬季低溫時(攝氏14~16℃)，葡萄糖容易析出產生結晶，此乃正常現象，敬請安心食用。

如擺放於冰箱中，蜂蜜會漸漸變成結晶固體狀，造成食用上的不方便。但結晶是可以吃的，可直接挖出沖泡或塗抹麵包代替果醬。

三、不能使用鐵湯匙舀盛蜂蜜？

蜂蜜使用金屬湯匙短暫舀盛、接觸是不影響的，但是請勿用金屬器皿存放蜂蜜。因為蜂蜜內含有機酸和碳水化合物，這兩種物質在酶的作用下，部分會轉變為乙酸。如果蜂蜜長期貯存在金屬器皿中，會使鍍鋅的金屬皮腐蝕脫落，使蜂蜜變質。

四、為什麼蜂蜜會結晶？

蜂蜜會不會結晶，跟蜂蜜裡的果糖、葡萄糖含量，以及環境狀態有關係。

葡萄糖比較多的蜂蜜類型，如：百花蜜、荔枝蜜、油菜蜜，就很容易產生結晶。

另外當氣溫低、或是水份含量很低的時候，蜂蜜中的葡萄糖也很容易結晶析出。

五、螞蟻不吃真的蜂蜜？

螞蟻不吃是因為蜂蜜太過黏稠，無法吸食，怕被黏住。真蜜富含葡萄糖和果糖，加水稀釋螞蟻也會吃的。

六、小朋友可以吃蜂蜜嗎？

百花蜜：1歲以下幼童請勿食用，因腸胃消化系統尚未完善發育，可能導致腹瀉。

糖尿病患者可以食用，但仍須有限制的飲用，建議食用前請先詢問醫師意見。

※ 以上產品皆為食品，但如體質特殊、患有慢性病者、重症病患者、醫生特別交代甚麼食物不能食用者，請先詢問醫師意見。

七、吃蜂蜜不會變胖？

蜂蜜主要成分是天然果糖及葡萄糖，可直接被人體吸收，較不容易造成負擔，但畢竟還是有熱量存在，過量攝取的話，還是有會發胖的。

八、擠蜜器的使用方式