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自製紫蘇油素蛋黃醬(素美乃滋) 【好知識學堂 | 早中晚生？酪梨到底怎麼挑？】
張貼日期 2020-02-17 15:38:15
文章分類 在地好食材 , 生活小知識
【好知識學堂 | 早生中生晚生？酪梨到底怎麼挑？】
你知道為什麼你買到的酪梨，有些不會軟嗎？
你知道酪梨還有分早中晚品種、季節嗎？
今天的好知識學堂就來告訴大家酪梨的小秘密！
酪梨是一種來自中美洲的水果，外形如梨、肉質如乳酪般滑順，所以被稱為酪梨。
台灣的氣候類似酪梨的原生地，所以台灣研發多種酪梨品種分為早、中、晚生種，使得台灣人一年有2/3的時間可以吃到，最適合台灣人的在地酪梨。
經常見到的品種分為以下幾種：
ⓞ早生種(5~6月)品種 : 清進1號
ⓞ中生種(7~9月)品種 : 紅心圓、章安
ⓞ晚生種 (11~1月)品種 : 厚兒、秋可
酪梨若是在不對的時間採收，就有可能讓消費者吃到怎麼等待都不會軟的酪梨，這也是果農應該了解、把關的部分。
文字編輯：H.Yu
目前年紀僅二開頭的年輕人，有著老人一般平淡的內心和嗜好，喜歡攝影、聽音樂和嗑瓜子，不喜歡刺激的高空遊樂器材。