高雄大樹-草生栽培-鋪滿『心葉水薄荷』的芭樂園
Hi!大家好,我是阿瑋,從2014年離開原本的工作,回到家鄉協助農務,家裡原本栽種荔枝但一直沒賺錢,看見家裡財務狀況不斷出現問題,毅然決然辭掉工作返家接下重任,從最基本農業實務開始做起。
也開始撐起自家的品牌,這是原本最弱的一環,希望讓社會大眾知道用心種的芭樂是個什麼樣子。
當初沒有多想就直接挑戰高難度種植的芭樂品種,選了高技術門檻的「水蜜芭樂」與「紅鑽石芭樂」,另外果園裡也有種植紅心與帝王芭樂。
父親是台灣果樹類技術指導員,長年在國外進行果樹技術交流,待過墨西哥、菲律賓、中國大陸,對於不同氣候、不同環境的種植很有經驗,給了我很多寶貴的建議。
但是看天吃飯的現實,也一度壓得我們喘不過氣,回歸種植的前4年,收成都不盡人意,但還是堅持我們的理想,品質第一走精緻農業, 我們相信細節才是走的更遠的關鍵。
果園採「草生栽培」, 並刻意培植「心葉水薄荷」,光是種這個就種了兩年才成功,它可以保持土壤的濕度,增加有機質,也有驅除害蟲的功用,能夠吸引七星瓢蟲和蜘蛛等農業益蟲來吃害蟲,讓生態更加平衡。
全程採用荷蘭進口的有機高階肥料與義大利進口肥料,成本是一般肥料的三倍,也自製發酵牛奶液態肥,提供果樹微量元素,補充養分。
果園裡的果樹也是大自然的一部分,草和這裡的萬物應該共生共存,堅持不用除草劑,少用化肥、無生長激素。儘管必須面對高成本的經營結構,但我們相信產品會說話,這幾年下來,一直秉持著初衷,吃過的人回購率很高。
芭樂也都會自主送驗,通過農藥檢驗「零殘留」,安全有保障。
畢竟芭藥是連皮一起吃的水果,要通過檢驗才夠安全。
學無止境,在實作的經驗中學習,每年的氣候都不一樣,也有不同的難關要過,關關難過關關過,因為嬌貴難種,所以市面上很少見到水蜜及紅寶石芭樂。
並沒有因為幾次失敗而放棄,反而發現自己有更多需要學習精進的地方,唯有自己強大了,才能面對這不斷而來的挑戰。
芭樂賣的比別人貴,但扣掉高成本後,自身的利潤卻只有那一點點,一度媽媽擔心的說:「沒有人會買這麼貴的芭樂,把樹給砍了吧!」也曾陷入這樣懷疑自己的迷思。
但我總是想 : 「務農最大的期望就是,改善台灣農業使用除草劑的風氣,友善種植,土地永續經營,不求賺大錢,只求平衡家裡收支。」這豁達的想法讓我們走出迷思。
食物吃的安心才是最重要的,支持友善耕作又顧品質的芭樂,這樣才是良性的善循環,種植者多用心,消費者才能吃到健康的水果,這才是雙贏。
這次可以和「GOODS好東西」合作,也是理念相同的吸引力法則,也希望這樣的合作,能帶動「地方創生」的善循環模式,希望好消費者吃到後,可以感受到這是我們用心種植的芭樂。
我不會說這是最甜的芭樂,但您吃過您一定可以感受得到,用心處理細節、種植出的芭樂真的不一樣。
一共有4種芭樂,水蜜芭樂、紅鑽石芭樂、紅心芭樂和帝王芭樂,會隨著天氣和生產狀況陸續開賣:
●紅心芭樂
此品種的紅心芭樂又被稱為「西瓜芭樂」,成熟時果皮仍是翠綠色,可從綠果皮與紅果肉之間,明顯看出一層未轉變顏色的白色果肉,顏色似西瓜,因而得此名。
紅色果肉內含類胡蘿蔔素、茄紅素等營養物質,因而有著白心芭樂沒有的濃郁味道。甜中帶點微酸,口感清脆,但也會隨著時間而漸漸變軟。
●水蜜芭樂
因為種植技術高,水蜜芭樂在台灣產量稀少。其形狀扁圓,凹凹凸凸的外表下,有著鮮甜多汁的口感,含水量非常高,因而吃起特別清脆。
種籽稀少,肉質比一般的芭樂細緻,帶有類似花果的獨特香氣。
●帝王芭樂
果型圓胖豐滿,果肉較為厚實,吃起來十分清脆,但比起水蜜芭樂肉質較為硬一些,脆度極佳!
具有芭樂傳統、原始的香氣,中心部位雖有籽,但十分柔軟,夏季是其品質最為優良的時候。
●紅鑽石芭樂
「紅鑽石芭樂」比一般的紅心芭樂來說紅色比較平均的美麗,比較沒有澀,是一個酸甜比很好的芭樂。
口感清脆甘甜,有一種特有的花果香,果肉細緻,籽很少。
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◎訂購注意事項
.收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後更好吃。
.常溫宅配到府(無法超商取貨)。運費優惠與優惠價格限同一配送地址,離島及偏遠地區運費另計。
.農產品每批次產量有限、易受天候影響,熟成出貨的時間可能會延後或提前,將依實際採收狀況出貨,感謝您的理解與等候。
.出貨以簡訊通知,也歡迎加入LINE與我們保持聯繫。
※不熟悉線上訂購,或者有大量訂購需求的朋友,可以加Line詢問,或於上班時間打電話訂購:02-2557-7381。
◎貼心叮嚀
.天然水果一定有大小差異,圖中標示顆數僅為參考,不分級以大小顆混裝秤重出貨,恕無法指定。
.品種不同的芭樂也一定會有大小顆的差別,謝謝您的理解。
.夏秋兩季的芭樂整體上還是好吃的,但因氣候關係,口感較不如冬天的芭樂那麼脆喔!(品種不同口感也會稍微不同)
※芭樂目前為預購,約1~2週內安排出貨。※
◎當季品種、優惠組合
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※夏天的芭樂整體上還是好吃的,但因氣候關係,口感可能較不如冬天的芭樂那麼脆喔! ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※若無法選購,表示商品缺貨中
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※若無法選購,表示商品缺貨中
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※夏天的芭樂整體上還是好吃的,但因氣候關係,口感可能較不如冬天的芭樂那麼脆喔! ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※若無法選購,表示商品缺貨中
◎以下規格非產季缺貨中
※水蜜芭樂為限量預購,訂購後7~14日出貨 ★高種植技術,台灣產量稀少的獨特品種 近乎無籽、含水量高、爽脆如梨、獨特清香 ★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。 ※受氣候影響產量有限,如無法訂購敬請見諒,將視產量開放訂購
※水蜜芭樂為限量預購,訂購後7~14日出貨 ★高種植技術,台灣產量稀少的獨特品種 近乎無籽、含水量高、爽脆如梨、獨特清香 ★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。 ※受氣候影響產量有限,如無法訂購敬請見諒,將視產量開放訂購
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。 ※受氣候影響產量有限,如無法訂購敬請見諒,將視產量開放訂購
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。 ※受氣候影響產量有限,如無法訂購敬請見諒,將視產量開放訂購
※紅鑽芭樂2箱免運費,限量8箱,售完為止。 ★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。
※紅鑽芭樂限量10箱,售完為止。 ★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。
★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。
Q&A
一、如何保存?
收到請連塑膠袋一起冷藏,要食用時再將塑膠袋取下清洗,冷藏大約可保存5~7天,冰過更好吃喔!
因為是天然栽種所以一些外表與大小不是那麼完美,但不會影響美味,農產品是老天爺創造的,不是工廠的成品每一個都一樣,請您見諒。
二、可以開立「農產品收據」嗎?
為支持農業,現行稅法規定,農產品免徵營業稅(免用發票),如果有需求可以開「農產品收據」,如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。工作人員可以隨箱寄過去,感謝您的合作。
三、「GOODS好東西」農產品退貨方式
天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分),如果您遇到這種情況,請在收貨後2天內與我們聯絡,拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們,會有專人與您聯繫,我們的補償方法有:
1、退還損壞比例之金額。
我們會依損壞比例賠償金額。如果收到後損害部分超過1/2以上,請在2天內拍照用LINE傳給我們,我們會寄一箱新的給您。
2、以商城紅利點數補償。
您如果對我們商城其他商品有興趣,我們會將損壞那部分金額,以商城內的紅利點數補償給您,您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。
(農產品會因保存環境不佳而壞掉,因此請在收到貨後2天內與我們聯絡。也請參考隨箱或網頁中的保存方式。)
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※限時特惠,任選康普茶2盒或1箱以上,立即折扣99元 ★康普茶新口味:鳳梨香醇微氣泡飲。 ★榮獲A.A TASTE AWARDS最高榮譽三星獎。 ★以康普茶基底+台灣金鑽鳳梨二次發酵,每瓶42大卡。 ★幫助維持消化道機能:調整體質,改變細菌叢生態。 ★兼具「活菌」與「活酵」:益生菌與酵素豐富營養。 ★紅茶菌發酵微氣泡飲:流傳千年的養生秘方。 ★低咖啡因、自然發酵,小朋友也可以喝! ★國家級的實驗室:確保發酵過程不被汙染。 ★食品藥物管理署(TFDA)核准的「安全食用菌種」。 ※1箱就免運費!
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※玉女小番茄預購中,因氣候影響,產量少,請耐心等候。 ★鮮紅欲滴:薄薄的果皮,Q彈果肉交織鮮甜果汁。 ★溫室種植:為小番茄遮風避雨,造就細緻果肉。 ★熊蜂授粉:無著果劑風味健康、果型圓潤飽滿。 ★瓜類與小番茄輪作:維持健康的土壤。 ★架設「滴灌管」:集中營養,風味足全。 ★平衡的酸甜風味:嚐得出水果自然的味道。 ★友善耕作:無農藥種植,有機資材對抗病蟲害。 ★產銷履歷:經380項農藥檢測「零檢出」。 ※買2箱免運費
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★內在黃金飽滿,口感鬆軟,香甜綿密。 ★「香、Q、甜」台農57號優質品種。 ★專業烘烤滲出香甜蜜汁,冷凍鎖住美味。 ★自主送驗合格,安心食用,連皮也可以吃。 ★秋冬種、春天收:最適地瓜生長的15~25°C。 ★黑壤土質:塑造獨特軟Q口感,吃起來不會水水的。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ※雲林水林產地直送,冷凍宅配出貨。
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