【水薄荷芭樂】紅鑽石芭樂(5台斤)

★草生栽培:

不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質

培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲

★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分

★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。

★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 

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高雄大樹-草生栽培-鋪滿『心葉水薄荷』的芭樂園

紅心芭樂 水蜜芭樂 紅寶石芭樂 帝王芭樂

Hi!大家好,我是阿瑋,從2014年離開原本的工作,回到家鄉協助農務,家裡原本栽種荔枝但一直沒賺錢,看見家裡財務狀況不斷出現問題,毅然決然辭掉工作返家接下重任,從最基本農業實務開始做起。

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也開始撐起自家的品牌,這是原本最弱的一環,希望讓社會大眾知道用心種的芭樂是個什麼樣子。

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當初沒有多想就直接挑戰高難度種植的芭樂品種,選了高技術門檻的「水蜜芭樂」與「紅寶石芭樂」,另外果園裡也有種植紅心與帝王芭樂。

父親是台灣果樹類技術指導員,長年在國外進行果樹技術交流,待過墨西哥、菲律賓、中國大陸,對於不同氣候、不同環境的種植很有經驗,給了我很多寶貴的建議。

但是看天吃飯的現實,也一度壓得我們喘不過氣,回歸種植的前4年,收成都不盡人意,但還是堅持我們的理想,品質第一走精緻農業, 我們相信細節才是走的更遠的關鍵。

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果園採「草生栽培」, 並刻意培植「心葉水薄荷」,光是種這個就種了兩年才成功,它可以保持土壤的濕度,增加有機質,也有驅除害蟲的功用,能夠吸引七星瓢蟲和蜘蛛等農業益蟲來吃害蟲,讓生態更加平衡。

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全程採用荷蘭進口的有機高階肥料與義大利進口肥料,成本是一般肥料的三倍,也自製發酵牛奶液態肥,提供果樹微量元素,補充養分。

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果園裡的果樹也是大自然的一部分,草和這裡的萬物應該共生共存,堅持不用除草劑,少用化肥、無生長激素。儘管必須面對高成本的經營結構,但我們相信產品會說話,這幾年下來,一直秉持著初衷,吃過的人回購率很高。

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芭樂也都會自主送驗,通過農藥檢驗「零殘留」,安全有保障。畢竟芭藥是連皮一起吃的水果,要通過檢驗才夠安全。

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學無止境,在實作的經驗中學習,每年的氣候都不一樣,也有不同的難關要過,關關難過關關過,因為嬌貴難種,所以市面上很少見到水蜜及紅寶石芭樂。

並沒有因為幾次失敗而放棄,反而發現自己有更多需要學習精進的地方,唯有自己強大了,才能面對這不斷而來的挑戰。

芭樂賣的比別人貴,但扣掉高成本後,自身的利潤卻只有那一點點,一度媽媽擔心的說:「沒有人會買這麼貴的芭樂,把樹給砍了吧!」也曾陷入這樣懷疑自己的迷思。

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但我總是想 : 「務農最大的期望就是,改善台灣農業使用除草劑的風氣,友善種植,土地永續經營,不求賺大錢,只求平衡家裡收支。」這豁達的想法讓我們走出迷思。

食物吃的安心才是最重要的,支持友善耕作又顧品質的芭樂,這樣才是良性的善循環,種植者多用心,消費者才能吃到健康的水果,這才是雙贏。

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這次可以和「GOODS好東西」合作,也是理念相同的吸引力法則,也希望這樣的合作,能帶動「地方創生」的善循環模式,希望好消費者吃到後,可以感受到這是我們用心種植的芭樂。

我不會說這是最甜的芭樂,但您吃過您一定可以感受得到,用心處理細節、種植出的芭樂真的不一樣。

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一共有4種芭樂,水蜜芭樂、紅鑽石芭樂、紅心芭樂和帝王芭樂,會隨著天氣和生產狀況陸續開賣:

紅心芭樂 水蜜芭樂

●紅心芭樂

此品種的紅心芭樂又被稱為「西瓜芭樂」,成熟時果皮仍是翠綠色,可從綠果皮與紅果肉之間,明顯看出一層未轉變顏色的白色果肉,顏色似西瓜,因而得此名。

紅色果肉內含類胡蘿蔔素、茄紅素等營養物質,因而有著白心芭樂沒有的濃郁味道。甜中帶點微酸,口感清脆,但也會隨著時間而漸漸變軟。

    

●水蜜芭樂

因為種植技術高,水蜜芭樂在台灣產量稀少。其形狀扁圓,凹凹凸凸的外表下,有著鮮甜多汁的口感,含水量非常高,因而吃起特別清脆

種籽稀少,肉質比一般的芭樂細緻,帶有類似花果的獨特香氣。

     

●帝王芭樂

果型圓胖豐滿,果肉較為厚實,吃起來十分清脆,但比起水蜜芭樂肉質較為硬一些,脆度極佳!

具有芭樂傳統、原始的香氣,中心部位雖有籽,但十分柔軟,夏季是其品質最為優良的時候。

●紅鑽石芭樂

「紅鑽石芭樂」比一般的紅心芭樂來說紅色比較平均的美麗,比較沒有澀,是一個酸甜比很好的芭樂。

口感清脆甘甜,有一種特有的花果香,果肉細緻,籽很少。

紅鑽石芭樂水蜜芭樂紅心+帝王芭樂運費

※備註說明※

1.因天然水果大小不一,標示顆數僅為參考,芭樂以秤重為標準出貨,恕無法指定大小數量。

2.農產品容易受氣候影響,熟成出貨的時間有時會延後或提前,敬請見諒。

3.出貨會以簡訊通知,也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。

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