農民黨芒果 - 嘉義稀有品種 - 全然無化肥的種植，回歸水果的自然甜 - GOODS好東西

GOODS好東西專訪嘉義民雄稀有品種-農民黨芒果，清新奶香味值得您品嚐。

位於嘉義民雄小何的芒果果園，果園內蓬鬆綠意，鬱鬱蔥蔥踩在腳下。不刻意鋤草、全然不用化肥，為了給果樹最自然的生態環境，為的就是那特殊的芒果香氣。

什麼是農民黨芒果？

農民黨芒果，別名四季檨，在台灣屬鮮少人種植的品種，主要出產於嘉義。是以愛文芒果為母本，懷特芒果為父本，雜交育成。為1981年左右由張銘顯先生發明出的品種，因其又為農民黨主席，因而以此命名。

此品種集結許多芒果品種的優點，耐儲存，果皮不易產生黑點。在風味上有獨特奶香，繼承了愛文芒果的細膩，纖維細緻，吃起來不會一絲一絲的。

種子薄而小，果肉的部分多，甜度高而不膩口，吃起來非常過癮。

特殊香氣讓好口碑一個傳一個

小何的果園，原先只種植1分地大的農民黨芒果，但實在太好吃了！每一年在供不應求的情況下，不斷的增加果園，如今已是7至8分的土地。

堅持不用化肥：留住芒果的香氣與Q度

果園全然不用化學肥料，這樣的堅持源自曾經的慘痛經驗。小何過往使用過一次化肥，當時產量非常多，多到果樹快要負荷不住，雖然長出的芒果粒大型美，但「果肉紮實度、香氣不見了。」

更可怕的是，不管樹上的、或是採摘下來的芒果，都容易長蟲。土地酸化導致病蟲害很嚴重，鑽心蟲肆虐：「整個品質都沒了。」

經過那次慘痛的教訓，深知這不是自己所追求的，如今果園完全使用自製有機肥，可以自豪地說：「因為不用化肥，我們的果肉口感QQ的。」

小何靦腆地說，切一切冷凍，吃起來還會像冰淇淋。

友善耕作：健康好吃的芒果

談起自己的種植理念，小何語氣堅定地說：「我們追求的就是要健康、好吃。」不需要芒果長得多好看。

「你讓果樹吃化學肥料，它是會轉換過來的。」化肥可以讓產量很多，而使用「人工鉀肥」甚至可以讓水果增甜，但是我們無法確定它對人體是無害的：「我作為一個農人、生產者，還要有社會責任。」

不用除草劑：果園採用草生栽培

藉由「草生栽培」調和土壤的溫度、濕度，以此維持生態的多樣性。小何總是盡量不鋤草，要工作時，才會割出一條工作的路。不畏麻煩，只求健康心安。而且使用除草劑的土壤，光禿禿的地面會讓果園溫度很高，對生態有負面影響。

套袋種植：耗時1個多月的套袋作業，外加最新設計芒果專屬套袋

當芒果即將熟成時，香氣會越發濃郁，此時容易吸引果蠅，為了避免叮咬，會費心的將一個一個的芒果「人工套袋」，藉此也能防止果實與樹幹摩擦而引來鑽心蟲，有效地以非農藥的方式「物理性防蟲」。

更重要的是，能夠給消費者「在欉黃」的芒果，當芒果熟成時，會自然落果，如此果實也能掉落於套袋裡，免於摔落地面。

而芒果數量繁多，小何和父母親三人套了1個多月才能完成！但從成果來看可說是一舉三得。

承諾當季水果：在欉黃熟成芒果

GOODS好東西的朋友經常問，水果什麼時候上市，為何感覺總是比較慢？因為『在欉黃』，堅持自然熟成，不搶收！內行的客人一直都跟著我們的步調，享用上天賜與我們的果實。

在欉黃的芒果，從開花到結果，生長期足足半年之久。且1年就這1產，全靠這一次的收成。然而曾經有小偷一夜之間，偷光果園所有的芒果，傷心錯愕之餘，甚至無法跟期待已久的消費者交代。

小何堅強地說：「今年有裝監視器。」種植芒果最開心的事，就是聽到客人說好吃。雖然要等，但是等待，絕對是有價值的。

2021年更新：雖然有裝了監視器，但這小偷似乎像饕客一般，今年還是陸續光顧，讓他實在疲於奔命，好東西團隊只能默默許下心願，希望加速賣完芒果，來支持小何。

◎保存方法：收到芒果後，請先將芒果從箱子裡拿出來，置於陰涼通風處，以免芒果在箱子裡悶壞了。

以手摸芒果測試，若摸起來還很硬，不要立刻將芒果放入冰箱，因為芒果會有「後熟」的過程，請先置於室溫2~3天，當芒果觸感微軟，香氣變濃，此時才可以放入冰箱保存。

冷藏保存請先用包裝紙包起來，再用塑膠袋裝起來，至少可以保存10天左右沒問題。

◎食用方法：一般收到芒果就可以吃了，如果用手摸還很硬，在很硬的情況下吃味道是比較「酸甜」，若想要吃甜一些，可以多放幾天，風味也會越趨成熟、香甜。

芒果出貨時的小提醒

「農民黨」芒果的品種特色，是一棵樹同時會有大、小顆的果實。因此我們出貨時，也是各種果型混合出貨！

出貨主要會以「一般尺寸芒果」為主，雞蛋芒果、羽毛芒果由於產量稀少，會採「隨機出貨」的方式。

屆時若有朋友收到雞蛋芒果或羽毛芒果，可別被嚇到，絕對不是魚目混珠來的！

希望在品嚐芒果的自然香濃之餘，也可以細細體會、比較一下三種不同果型的芒果，箇中的滋味差別喔！

【訂購注意事項】

➤ 常溫宅配到府(無法超商取貨)。運費優惠與優惠價格限同一配送地址，離島及偏遠地區運費另計。

➤ 農產品容易受天氣影響，熟成出貨的時間可能會延後或提前，恕無法指定特定日期到貨，敬請見諒。

➤ 出貨會以簡訊通知，歡迎您加入LINE好友與我們保持聯繫。

➤ 天然水果一定有大小差異，圖中標示顆數僅為參考，實際出貨以重量為準，恕無法指定。

特別補充：雞蛋芒果與羽毛芒果

果樹通常會結出大果與小果，透過疏果，可以讓養分集中，專注培養大果。然而「農民黨」品種獨特，一棵果樹可以結出多種的果型與大小。

如上圖一根枝條出現了三種不同的果型，最左邊是正常尺寸的農民黨芒果；中間是非常非常稀有的「羽毛芒果」；最右邊是果型小但甜度高的「雞蛋芒果」。

●一般尺寸的芒果：甜度約可至13~14度，帶有牛奶般清香。

●雞蛋芒果：因為小所以甜度集中，經測試有的有到21度，但果肉不多。且果實重量輕、產量較少，每年都無法掌控數量。

●羽毛芒果：果型細長、尾端尖尖，小何形容羽毛芒果是：「各種口味集於一身。」數量上又更為稀少，是可遇不可求的果實喔！

★不是芒果還沒長大就採收給您唷！

Q&A

一、可以開立「農產品收據」嗎？

為支持農業，現行稅法規定，農產品免徵營業稅(免用發票)，如果有需求可以開「農產品收據」，如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。工作人員可以隨箱寄過去，感謝您的合作。

二、「GOODS好東西」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分)，如果您遇到這種情況，請在收貨後2天內與我們聯絡，拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們，會有專人與您聯繫，我們的補償方法有：

1、退還損壞比例之金額。

我們會依損壞比例賠償金額。如果收到後損害部分超過1/2以上，請在2天內拍照用LINE傳給我們，我們會寄一箱新的給您。

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(農產品會因保存環境不佳而壞掉，因此請在收到貨後2天內與我們聯絡。也請參考隨箱或網頁中的保存方式。)

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