咕嚕茶 - 活酵康普茶 - 紅茶菌發酵微氣泡飲 - GOODS好東西

咕嚕茶 活酵康普茶 紅茶菌發酵微氣泡飲

流傳千年的養生秘方「康普茶」,是近年國外流行的神奇飲品,既是茶飲,又是酵素,也屬於益生菌飲料,富含氣泡的口感又宛如汽水,甚麼樣的飲品可以同時滿足多種味蕾?

由「咕嚕茶」與「愛之味第一生技」聯手打造,富含酵素、益生菌、維生素、有機酸、茶多酚等多元營養,幫助消化,調整體質,為生活奠定美好生氣

康普茶的千年歷史 紅茶菌發酵養生秘方

流傳千年的康普茶:紅茶菌發酵茶飲

「康普茶(Kombucha)」根據史書記載,距今2000年的秦朝就已出現,後經由西域傳到歐洲。其原料單純,由「茶葉、糖、紅茶菌」自然發酵,是一種活菌發酵飲。

它有另一個我們熟悉的名字「紅茶菇」,正是40年前風靡日本與台灣中南部的養生茶,當時許多人都會在家中培育菌種,自製飲用。

所謂「紅茶菌」不是單一菌種,主要是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生物,菌種藉由發酵,將茶湯裡的糖、單寧酸轉化為養分,高營養價值有「不朽茶」的稱號,在歷史流傳千年。

咕嚕茶創辦人王宇芬 每日喝康普茶 維持30多年的保養習慣

每日喝康普茶,30多年的保養習慣

174公分高挑的身材,透亮的肌膚掛著笑容,「咕嚕茶」創辦人王宇芬,看不出來已是生了3個孩子的母親,明朗的神采時常被人問到是如何保養身體的?

「因為小時候身體不好,媽媽就做康普茶給我喝。」

以往每天要喝上一碗燉煮的補湯,但自從親戚的阿姨推薦了康普茶,王宇芬從小學五年級開始飲用,一喝就是30多年。

小時候看著媽媽培菌發酵、自製康普茶,長大後王宇芬依然維持每天飲用的習慣。

在異常忙碌的日子裡,康普茶是她最好的後盾,持續提供營養補給、青春美麗。如今親戚都調侃她說:「還說人家身體不好,她現在是我們家最高的!」

活酵康普茶 精彩分成的營養活力

與愛之味合作:台灣第一支

兼具「活菌與活酵」的康普茶

康普茶發酵過程,會產生有機酸、酵素、維生素C、維生素B、茶多酚、微量元素、益生菌等多元營養!

然而現代人忙碌的步調,要自己製作康普茶,實在有難度。因緣際會下,王宇芬與「愛之味第一生技」合作,經過2年的研發,以「咕嚕茶」為品牌推廣康普茶,為的是讓這份「營養」更容易取得。

維持腸胃道好心情 乳酸菌 酵母菌 醋酸菌

兼具「活菌與活酵」:維持消化道好心情

五臟六腑的運作與情緒變化息息相關。現代人不規律的作息,時常讓消化道緊繃,如何緩解這股生活壓力?

消化道喜歡發酵食品,康普茶兼具「活菌」與「活酵」,除了富含益生菌,每瓶康普茶經檢驗酵素活性(SOD-like)高達454810 Unit!

讓不得不搭飛機、熬夜加班、甚至晚上被小孩吵起來、作息混亂的時刻,幫助維持消化道機能。

巴西黃金蔗糖+緬甸阿薩姆紅茶

嚴選原料:喝得出食材原始滋味

走進國外的超市,會驚訝地發現,琳瑯滿目的「康普茶」佔領著飲料區,普及到發展出各式品牌與口味。

然而,王宇芬希望量產的康普茶,也能維持原本高營養的價值,堅持要喝得出自然原味,原料嚴選巴西「黃金蔗糖」、緬甸「阿薩姆紅茶」,無化學香料添加

「康普茶的原料是很簡單,像我們的東西就只有菌種、水,加糖、加茶,但是你越簡單的東西,你的原料一定要好。」蜜色的茶湯,清透的質地,淺嚐一口,綿密的氣泡充盈口中,淡淡的紅茶香氣交織酵素的酸甜。

口感像汽水 小孩好喜歡

低咖啡因:小朋友也可以喝!

每100毫升的咖啡因含量只有3.79毫克,低咖啡因含量,飲用不怕睡不著。

綿密的氣泡為發酵過程自然產生,非人工添加,口感宛如汽水,小孩也愛不釋手!

咕嚕茶X愛之味第一生技 嚴謹製程

●第一道把關:培菌的環境

近年來,台灣又吹起了康普茶的養生熱潮,許多人嘗試在家自己發酵製作,然而無法掌握家中環境是否乾淨,發酵過程中菌種被汙染而不自知,導致康普茶味道走位,甚至影響健康。

愛之味擁有國家級的實驗室,能夠完全掌握環境的溫度、濕度等條件,確保製作過程不會造受外來汙染,嚴格控管食安衛生。

第二道把關 菌種的篩選

●第二道把關:菌種的篩選

我們的菌種是有身分證的,選用通過食品藥物管理署(TFDA)核准的「安全食用菌種」

從70多株菌種,選出味道、營養上最合適的菌種,並從中選出強壯的菌株,以確保每次發酵的品質。

第三道把關 減糖2/3

●第三道把關:減糖2/3

在家自製康普茶,為了使菌保持活性,時常加了過多的糖分,才能成功發酵,造成糖分過高,失去了養生的功效。

愛之味能夠控管製作時的溫度,確保在最少的糖分使用量,成功發酵21天。可以比傳統的康普茶,減糖約2/3,每瓶熱量只有40大卡(Kcal)。

第四道把關:酒精濃度

●第四道把關:酒精濃度

台灣法規規定,飲品酒精含量要低於0.5%,才可以定義為「無酒精」飲品。

一般人自製時常酒精含量過高,我們的康普茶符合法規定,讓酒精含量低於0.5%,屬於「無酒精飲料」,在飲用上安心。

安心證明

安心證明

安心證明

◎經檢驗無重金屬砷、鉛、銅、銻

◎經檢驗無大腸桿菌、黴菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌

◎經檢驗無農藥

◎製造廠商通過HACCP、ISO22000標準

活酵康普茶新產品:鳳梨康普茶

研發新口味:鳳梨康普茶

除了原有的原味活酵康普茶之外,近期又研發了新口味鳳梨康普茶,在口感上除了保有原本的汽水口感之外,又添增了酸甜濃厚的金鑽鳳梨香味,並且添加木寡糖,提供甜份風味外,也有助消化,活性酵素SOD-like也有164萬,而有這樣子的一瓶熱量也只有42卡喔。

以康普茶為基底,二次發酵

獨家康普茶製程+金鑽鳳梨二次發酵

鳳梨康普茶是以原有的獨家康普茶製程為基底,包含透過四大菌種酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、芽孢桿菌進行發酵,再添加金鑽鳳梨進行二次發酵,才釀造出一瓶帶有鳳梨香味康普茶飲品的喔。

鳳梨康普茶榮獲A.A TASTE AWARDS【全球純粹品味評鑑】最高榮譽三星獎

A.A. TASTE AWARDS全球純粹品味評鑑三星獎

A.A. TASTE AWARDS全球純粹品味評鑑是全球唯一以CLEAN LABEL精神為取向的綜合評鑑,其中美食類獎項亦為世界四大美食評鑑之一,而鳳梨康普茶則是榮獲A.A. TASTE AWARDS最高榮譽三星獎,代表著除了在食品的安全之外,也有良好的口感,整體評價都很好,才能獲得評審的青睞喔。

   

★嚐鮮推廣優惠:購買鳳梨康普茶,結帳時輸入:kom26,滿千折扣150元

➤ 以上運費優惠與優惠價格限同一配送地址,離島及偏遠地區運費另計。

➤ 若您要同時購買多種商品,請在選擇數量後,分別按下「加入購物車」才能一起結帳。

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咕嚕茶-活酵康普茶(原味)

成分:水、蔗糖、醋酸菌發酵液(釀造醋、醋酸菌Acetobacter aceti)、果寡糖、紅茶葉、凝結芽孢桿菌Bacillus coagulans、醋酸菌Acetobacter aceti、酵母菌Saccharomyces boulardii、乳酸菌Lactobacillus plantarum

含天然咖啡因20mg/100ml以下

內容量:每瓶250ml

保存期限:9個月(冷藏後風味更佳)

產地:台灣

咕嚕茶-活酵康普茶(鳳梨口味)

成分:水、鳳梨汁、蔗糖、釀造醋、紅茶葉、木寡糖、凝結芽孢桿菌Bacillus coagulans、醋酸菌Acetobacter aceti、酵母菌Saccharomyces boulardii、乳酸菌Lactobacillus plantarum

含天然咖啡因20mg/100ml以下

內容量:每瓶250ml

保存期限:9個月(未開封且常溫保存)(冷藏後風味更佳)

產地:台灣

   

常見Q&A

一、保存方式

常溫保存即可,冷藏風味最佳。

請勿置於陽光直射處或高溫場所,及避免碰撞。

為維持產品風味品質,開瓶後請儘速飲用完畢。

   

二、飲用方式

開瓶即可飲用

若經冷藏,怕冰可先拿出來退冰一下再飲用。

亦可搭配果汁、調配成氣泡飲品,柳橙汁、蘋果汁、芒果汁、鳳梨汁等,與我們的康普茶搭配都是不錯的選擇,有一點甜的水果加進去都蠻好吃的。

   

三、每天可以的飲用量?

康普茶內含豐富營養,液體型態對於人體而言更好吸收,喝多了不會有任何副作用,但建議日常養生,每日飲用量250~500毫升即可。

   

四、小朋友可以喝嗎?

我們的康普茶,每100毫升的咖啡因含量只有3.79毫克,比一般的紅茶、綠茶含量都還要低。

酒精含量也符合台灣法規規定低於0.5%,屬於一般飲品,非酒精飲料。

小朋友飲用是沒有問題的,且飲品中的氣泡屬發酵過程中自然產生,深受小朋友喜愛。

比起讓小朋友喝可樂、汽水等碳酸飲料,我們的康普茶是更健康的選擇。

   

五、誰不能飲用?

商品屬於一般食品,在正常情況下,老人、小孩、孕婦等都可以飲用。

然而孕婦在懷孕過程中,體質有時會發生變化,如有疑慮請詢問醫師建議。

女性生理期若是怕冰。若經冷藏,建議先從冰箱取出退冰後再飲用。

本產品雖屬一般飲品,酒精含量低於0.5%,但對酒精成分極度敏感者、糖尿病患者、慢性病患者、重症患者、醫生特別交代甚麼食物不能食用者,建議請先詢問醫師意見。

   

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◎在地好食材

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    1,914 元
  • ★精品哈密瓜:卡蜜拉,有如西瓜、水梨般的口感。 ★驚豔口感:肉質酥脆細嫩,脆甜多汁,甜而不膩。 ★一株僅留一果:集中養分,孕育最精華的美味。 ★屏東大武山下的水源保護區,著名泰山泉水灌溉。 ★溫室種植:純淨環境、隔絕病蟲害。 ★離地栽種:減少土傳性的植物疾病。 ★產銷履歷:經380農藥檢測「零檢出」。 ※第一批預計5/16開始出貨;第二批預計5/25開始出貨。

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    1,299 元
  • ★食安安心:符合「產銷履歷」的種植方式。 ★雲林元長:適合蒜頭生長的好風土。 ★一年一產:長達6個月的蒜頭生長週期。 ★豐腴蒜球:富含微量元素的濁水溪澆灌。 ★「漢寶蒜」:平均蒜瓣大,生吃嗆辣。 ★台灣蒜頭高營養:蒜素、維生素、礦物質。 

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  • ★日本品系哈密瓜:阿露斯(綠肉)網紋洋香瓜。 ★友善耕作:果肉細緻、吃得出自然清甜。 ★一株僅留一果:集中養分,孕育最精華的美味。 ★屏東大武山下的水源保護區,著名泰山泉水灌溉。 ★溫室種植:純淨環境、隔絕病蟲害。 ★離地栽種:減少土傳性的植物疾病。 ★產銷履歷:經380農藥檢測「零檢出」。  ※預計出貨時間:5/15開始陸續安排出貨

    2,199 元
  • ★雲林水林產地新鮮直送。 ★「香、Q、甜」台農57號優質品種。 ★秋冬種、春天收:最適地瓜生長的15~25°C。 ★黑壤土質:塑造獨特軟Q口感,吃起來不會水水的。 ★不搶收!足熟5~6個月,給地瓜足夠的生長期。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,經380項農藥檢驗零檢出,安心無虞。  ※天然作物出貨為大小顆混裝,恕無法指定

    858 元
  • ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★去刺魚肉:方便老人小孩食用! ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。

    250 元
  • ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★去刺魚肉:方便老人小孩食用! ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。 小提醒:重量規格共有七種,如遇缺貨則不會顯示該規格唷

    220 元
  • ★2020年「虱王爭霸」白蝦王擂台賽:冠軍白蝦。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,鮮甜不澀的細緻口感。 ★Q彈脆口的白蝦!連孩子也吃得嘴角彎彎的! ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。 ◎兩種規格可選:半斤裝約15-20尾;1斤裝約30-40尾

    250 元
  • ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。 ★相當划算適合小家庭的豐盛魚丸湯

    120 元
  • ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。

    140 元
  • ★台中194號-七葉蘭香米:具印度香米獨特香氣。 ★彰化福興在地種植,稻米產地新鮮直送。 ★手工日曬米:反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。 ★賦予米飯太陽的香氣,曬出米的最佳含水量。 ★用陽光緩緩逼出水分,塑造米粒Q彈口感。 ★從碾米到包裝,一條龍作業把關品質。 ★友善耕作:無農藥、無化肥、無除草劑。 ※日曬米為「預購」,下單後碾米製作, 預計訂購後5~10天到貨。

    160 元 180 元
    Reduced price!
  • ★台稉9號-壽司米:冷掉也好吃!有口感的米種。 ★彰化福興在地種植,稻米產地新鮮直送。 ★手工日曬米:反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。 ★賦予米飯太陽的香氣,曬出米的最佳含水量。 ★用陽光緩緩逼出水分,塑造米粒Q彈口感。 ★從碾米到包裝,一條龍作業把關品質。 ★友善耕作:無農藥、無化肥、無除草劑。 ※日曬米為「預購」,下單後碾米製作, 預計訂購後5~10天到貨。

    160 元 180 元
    Reduced price!
  • ★台農71號-益全香米:滿室生香的芋頭味。 ★彰化福興在地種植,稻米產地新鮮直送。 ★手工日曬米:反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。 ★賦予米飯太陽的香氣,曬出米的最佳含水量。 ★用陽光緩緩逼出水分,塑造米粒Q彈口感。 ★從碾米到包裝,一條龍作業把關品質。 ★友善耕作:無農藥、無化肥、無除草劑。 ※日曬米為「預購」,下單後碾米製作, 預計訂購後5~10天到貨。

    160 元 180 元
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  • ★高雄147號-清香美人:名揚日本的冠軍米種。 ★彰化福興在地種植,稻米產地新鮮直送。 ★手工日曬米:反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。 ★賦予米飯太陽的香氣,曬出米的最佳含水量。 ★用陽光緩緩逼出水分,塑造米粒Q彈口感。 ★從碾米到包裝,一條龍作業把關品質。 ★友善耕作:無農藥、無化肥、無除草劑。 ※日曬米為「預購」,下單後碾米製作, 預計訂購後7~10天到貨。

    160 元 180 元
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  • ★糙米富含膳食纖維營養,淡淡穀香,越嚼越香! ★彰化福興在地種植,稻米產地新鮮直送。 ★手工日曬米:反覆翻動、均勻曝曬稻穀5~7天。 ★賦予米飯太陽的香氣,曬出米的最佳含水量。 ★用陽光緩緩逼出水分,塑造米粒Q彈口感。 ★從碾米到包裝,一條龍作業把關品質。 ★友善耕作:無農藥、無化肥、無除草劑。 ※日曬米為「預購」,下單後碾米製作, 預計訂購後5~10天到貨。

    160 元 180 元
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