鴻旗有機休閒農場 - 台農17號金鑽鳳梨 - 有機種植的純淨風味 - GOODS好東西

鴻旗有機休閒農場 台農17號金鑽鳳梨

金色的陽光灑落,看不到邊界的鳳梨田,與天邊的大武山,相互輝映。選定一顆鳳梨,親手把它摘下,手持鐮刀俐落削去外皮,甜美多汁的果肉,金燦燦就在眼前。

在農場裡親手摘來吃,品嘗初摘的新鮮滋味,是屏東高樹「鴻旗有機休閒農場」每個週末的場景。

十公頃的鳳梨田 一年四季輪番綻放的鳳梨品種

一年四季:輪番綻放的鳳梨風味

21號黃金、19號蜜寶、17號金鑽,在鴻旗的農場裡,一年四季皆產鳳梨,各種風味輪番綻放。

農場主人許哲榮的父親許天來是台灣著名的「鳳梨老師」,自創獨門的催花技術,克服氣候、土壤、排水等問題。看著高掛的「鳳梨收成時間表」,巧妙地安排了不同品種的種植時間,讓收成變得很有秩序。

這裡還是台農13號「冬蜜鳳梨」的誕生地呢!持續與嘉義農試所合作,研發的新品種,讓冬日的鳳梨依舊甜蜜多汁。

純淨好山好水 全面有機的種植環境

全「有機」的種植環境

「鴻旗有機休閒農場」地處大武山下的水源保護區,10甲大的農場面積,全數作物採「有機」種植,以木醋液、蘇力菌等有機資材抑制病蟲害。

不只不使用農藥、化肥,連水質、土壤都經過檢測,確保無重金屬。 這裡有著與其他產區隔絕的好山好水,讓鴻旗早在2001年,就已取得「中華有機農業協會」的「有機認證」

大武山下的水源保護區

純淨水質:著名的礦泉水產地

鴻旗農場位於泰山村,是大武山下的水源保護區,水質好到可以賣錢,是著名的礦泉水產地得天獨厚的水源地,種出來的蔬果最乾淨。

不只健康無農藥 有機讓風味細緻 營養更精純

不只無農藥,吃得到鳳梨真正香氣

談起鴻旗的鳳梨與市售的差異,有機鳳梨不只無農藥、無植物荷爾蒙,它的纖維也比較細,口感綿密,可以儲存比較久,營養上更精純

「我記得古老時代,孩子吃西瓜像在洗臉,吃得很天然。現在很多水果只有甜味,沒有果實的原味。」

許哲榮強調,有機的口感和品質完全不同,除了吃得健康,還嚐得道「真正的鳳梨香氣」。

種植 1年6個月以上的細心呵護

1年6個月的種植時間

鳳梨生長期長達1年6個月,甚至接近2年,期間經歷春夏秋冬。夏天怕雨怕曬,冬天怕冷怕凍。

為抵抗雨水、防止鳳梨過曬,我們以人力一顆顆為鳳梨套上紙袋,細心呵護。 給予足夠的生長期間,慢慢生長的鳳梨特別香甜。

台農17號 金鑽鳳梨 金黃飽滿的熱情風味

台農17號 金鑽鳳梨

鴻旗農場裡,廣大的鳳梨種植面積中,有9成多為台農17號「金鑽鳳梨」,產期在3月~10月期間,金黃色的果肉飽滿多汁,具有傳統鳳梨的微酸滋味,但吃起來甜度高,清爽濃郁,在台灣是深受喜愛的品種。

直接吃、榨果汁、製成鳳梨酥都美味,若問到小編,那當然是「鳳梨苦瓜雞湯」,料多味美、解膩開胃!

鳳梨入味也好吃

有機認證

不只果肉可以吃 有機種植讓全果實都有用處

因為是有機種植,無農藥很安心,讓全果實都有用處!

● 冠芽:切下後可當水盆栽養植,適度換水可種植1~2年喔!

● 鳳梨果皮:可以用來製作清潔劑,以糖:果皮:水「1:3:10」的比例製作,因為果皮富含鳳梨酵素,去油汙效果優異。

● 果皮與果肉間的部分:將此部位放入鍋中,與水煮沸,關小火煮45分鐘,煮完後過濾,就是好喝的鳳梨冰茶囉!也可以做火鍋湯底,清爽消暑。

●鳳梨心:一般的鳳梨心纖維粗,是不能食用的。我們的鳳梨心因為是有機種植,種植時間緩慢,纖維吃起來細緻綿密,且此部位「鳳梨酵素」含量最高,特別營養喔!

鳳梨的食用與保存

我們每箱出貨的鳳梨,會放一些黃的鳳梨、和一些綠的鳳梨,全黃的消費者收到就可以直接食用,綠色的鳳梨可放約5~7天,如此就不怕吃不完。

收到鳳梨後,請將鳳梨置於陰涼處保存,保持乾燥。我們不建議切開後冷藏,因為鳳梨遇水,尤其熱開水,其酵素會被破壞,因此吃起來會刺刺的。

且若冷藏的溫度過低會影響口感與營養,建議要食用時,再切鳳梨是最美味。

鴻旗有機金鑽鳳梨

【訂購注意事項】

1. 常溫宅配到府(無法超商取貨)。

2. 天然果物大小無法完全一致,會盡量挑選,每箱以重量為基準。

4. 農產品容易受氣候影響,熟成出貨的時間有時會延後或提前,敬請見諒。

5. 優惠方案限同一配送地址,離島訂購需額外加收運費。

6. 出貨會以簡訊通知,也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。

※不熟悉線上訂購,或者有大量訂購需求的朋友,可以加Line詢問,或於上班時間打電話訂購:02-2557-7381。

 

※冬季有機鳳梨產量較少,約1~4天左右依農場摘採安排出貨。※

  • 850 元 有庫存

    ※冬季有機鳳梨產量較少,約1~4天左右依農場摘採安排出貨。 ★全果實可利用! ★有機種植:無農藥、無賀爾蒙,真正鳳梨味! ★1年6個月以上的生長期,風味成熟、纖維綿密。 ★纖維細緻:連「鳳梨心」也可以吃。 ★水質純淨:地處「大武山下的水源保護區」。 ★取得「中華有機農業協會」有機認證、「農委會CAS認證」。 

    850 元

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  • 1,600 元 有庫存

    ※冬季有機鳳梨產量較少,約1~4天左右依農場摘採安排出貨。 ★全果實可利用! ★有機種植:無農藥、無賀爾蒙,真正鳳梨味! ★1年6個月以上的生長期,風味成熟、纖維綿密。 ★纖維細緻:連「鳳梨心」也可以吃。 ★水質純淨:地處「大武山下的水源保護區」。 ★取得「中華有機農業協會」有機認證、「農委會CAS認證」。 

    1,600 元

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台農17號 有機金鑽鳳梨

小箱:每箱14台斤

大箱:每箱30台斤

※實際出貨以箱重為準,出貨時不分大小顆,標示顆數僅為參考

   

Q&A

一、為什麼鳳梨吃起來刺刺的(咬舌)?

因為鳳梨裡富含「鳳梨酵素」,也就是「蛋白酶」,能分解蛋白質,因此也會刺激口腔黏膜,造成舌尖破的「咬舌」現象。這個「鳳梨酵素」就是鳳梨吃起來會刺刺的原因。

通常鳳梨底部接近莖部的鳳梨酵素含量比較高,若是敏感的人,可以挑鳳梨頭和中間部位吃。

另外鳳梨皮跟肉中間的鳳梨酵素濃度也較高,所以把皮削乾淨一些,也就比較不容易刮舌。

   

二、可以開立「農產品收據」嗎?

為支持農業,現行稅法規定,農產品免徵營業稅(免用發票),如果有需求可以開「農產品收據」,如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。工作人員可以隨箱寄過去,感謝您的合作。

   

三、「GOODS好東西」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分),如果您遇到這種情況,請在收貨後2天內與我們聯絡,拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們,會有專人與您聯繫,我們的補償方法有:

1、退還損壞比例之金額。

我們會依損壞比例賠償金額。如果收到後損害部分超過1/3以上,請在2天內拍照用LINE傳給我們,我們會寄一箱新的給您。

   

2、以商城紅利點數補償。

您如果對我們商城其他商品有興趣,我們會將損壞那部分金額,以商城內的紅利點數補償給您,您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。

(農產品會因保存環境不佳而壞掉,因此請在收到貨後2天內與我們聯絡。也請參考隨箱或網頁中的保存方式。)

    

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  • ※早鳥預購優惠:結帳時輸入優惠碼:G120,享120元優惠。 ※溫室巨峰葡萄目前為預購,預計3/26開採出貨! ★溫室栽種:純淨環境,隔絕病蟲害 ★果粉滿滿:葡萄健康的象徵,富含花青素營養 ★彰化溪湖產地新鮮直送,一年一產的高品質 ★長足150天的「在欉紅」:自然熟甜的美味 ★白天熱、夜晚冷,日夜溫差淬鍊的甘甜滋味 ★疏果種植:一串葡萄只留50多顆,養分集中 ★友善耕作:葡萄皮也可以吃! ★人工鋤草:不用除草劑,使用有機肥料。 ※葡萄為天然作物,果粒一定有大小差異,出貨以「重量」為準,且不分大小串。

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    ※火龍果目前為預購,預計3月底開採出貨。 ★第七屆全國紅龍果大賽、2021屏東優質紅龍果評鑑冠軍 ★一株只留一果:重達1台斤以上的完美果型 ★不用化肥留住口感:均勻的甜分、細緻不軟爛 ★近九、十分熟的「在欉紅」:連鱗片也紅透了! ★草生栽培:培植「蠅翼草」累積土壤養分 ★產銷履歷認證:「農藥檢驗」零檢出,食安放心

    1,359 元
  • ※水蜜芭樂為限量預購,訂購後7~14日出貨 ★高種植技術,台灣產量稀少的獨特品種 近乎無籽、含水量高、爽脆如梨、獨特清香 ★草生栽培: 不用鋤草劑,保持土壤濕度,增加有機質 培植「心葉水薄荷」,以自然的方式驅逐害蟲 ★自製發酵牛奶液態肥:提供果樹鉀離子,補充養分。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,通過農藥檢驗無殘留,安全有保障。 ※收到芭樂時,請儘速冷藏存放,冰過2-3天之後會更好吃。 ※受氣候影響產量有限,如無法訂購敬請見諒,將視產量開放訂購

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  • ※栗子地瓜目前為週週出貨,預計每週二~週三安排出貨。 ★口感甘甜鬆軟,帶有栗子香氣。 ★日本引進品種,鳴門金時地瓜。 ★綿密細緻,用蒸的就很好吃。 ★堅持養地輪作,有好土壤才有好地瓜。 ★堅持人工採收,外表不損傷。 ★慈心有機認證,食用很安心。

    699 元
  • ※栗子地瓜+栗子南瓜養生食材組,1盒免運費,預計每週二~三安排出貨。 栗子地瓜 ★口感甘甜鬆軟,帶有栗子香氣。 ★日本引進品種,鳴門金時地瓜。 ★綿密細緻,用蒸的就很好吃。 ★堅持養地輪作,有好土壤才有好地瓜。 ★堅持人工採收,外表不損傷。 ★慈心有機認證,食用很安心。 小黑栗子南瓜 ★日本品種改良,口感鬆軟綿密香甜 ★草生栽培,友善耕作 ★食用安心,質譜快篩檢驗合格 ★山中日夜溫差大,孕育綿密香甜好滋味 ★富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素ABCD等多種營養素

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