鴻旗有機休閒農場 - 台農17號金鑽鳳梨 - 有機種植的純淨風味 - GOODS好東西

金色的陽光灑落，看不到邊界的鳳梨田，與天邊的大武山，相互輝映。選定一顆鳳梨，親手把它摘下，手持鐮刀俐落削去外皮，甜美多汁的果肉，金燦燦就在眼前。

在農場裡親手摘來吃，品嘗初摘的新鮮滋味，是屏東高樹「鴻旗有機休閒農場」每個週末的場景。

一年四季：輪番綻放的鳳梨風味

21號黃金、19號蜜寶、17號金鑽，在鴻旗的農場裡，一年四季皆產鳳梨，各種風味輪番綻放。

農場主人許哲榮的父親許天來，是台灣著名的「鳳梨老師」，自創獨門的催花技術，克服氣候、土壤、排水等問題。看著高掛的「鳳梨收成時間表」，巧妙地安排了不同品種的種植時間，讓收成變得很有秩序。

這裡還是台農13號「冬蜜鳳梨」的誕生地呢！持續與嘉義農試所合作，研發的新品種，讓冬日的鳳梨依舊甜蜜多汁。

全「有機」的種植環境

「鴻旗有機休閒農場」地處大武山下的水源保護區，10甲大的農場面積，全數作物採「有機」種植，以木醋液、蘇力菌等有機資材抑制病蟲害。

不只不使用農藥、化肥，連水質、土壤都經過檢測，確保無重金屬。 這裡有著與其他產區隔絕的好山好水，讓鴻旗早在2001年，就已取得「中華有機農業協會」的「有機認證」。

純淨水質：著名的礦泉水產地

鴻旗農場位於泰山村，是大武山下的水源保護區，水質好到可以賣錢，是著名的礦泉水產地。得天獨厚的水源地，種出來的蔬果最乾淨。

不只無農藥，吃得到鳳梨真正香氣

談起鴻旗的鳳梨與市售的差異，有機鳳梨不只無農藥、無植物荷爾蒙，它的纖維也比較細，口感綿密，可以儲存比較久，營養上更精純。

「我記得古老時代，孩子吃西瓜像在洗臉，吃得很天然。市面上很多水果只有甜味，沒有果實的原味。」

許哲榮強調，有機的口感和品質完全不同，除了吃得健康，還嚐得道「真正的鳳梨香氣」。

1年6個月的種植時間

鳳梨生長期長達1年6個月，甚至接近2年，期間經歷春夏秋冬。夏天怕雨怕曬，冬天怕冷怕凍。

為抵抗雨水、防止鳳梨過曬，我們以人力一顆顆為鳳梨套上紙袋，細心呵護。 給予足夠的生長期間，慢慢生長的鳳梨特別香甜。

台農17號 金鑽鳳梨

鴻旗農場裡，廣大的鳳梨種植面積中，有9成多為台農17號「金鑽鳳梨」，產期在3月~10月期間，金黃色的果肉飽滿多汁，具有傳統鳳梨的微酸滋味，但吃起來甜度高，清爽濃郁，在台灣是深受喜愛的品種。

直接吃、榨果汁、製成鳳梨酥都美味，若問到小編，那當然是「鳳梨苦瓜雞湯」，料多味美、解膩開胃！

因為是有機種植，無農藥很安心，讓全果實都有用處！

● 冠芽：切下後可當水盆栽養植，適度換水可種植1~2年喔！

● 鳳梨果皮：可以用來製作清潔劑，以糖：果皮：水「1：3：10」的比例製作，因為果皮富含鳳梨酵素，去油汙效果優異。

● 果皮與果肉間的部分：將此部位放入鍋中，與水煮沸，關小火煮45分鐘，煮完後過濾，就是好喝的鳳梨冰茶囉！也可以做火鍋湯底，清爽消暑。

●鳳梨心：一般的鳳梨心纖維粗，是不能食用的。我們的鳳梨心因為是有機種植，種植時間緩慢，纖維吃起來細緻綿密，且此部位「鳳梨酵素」含量最高，特別營養喔！

我們每箱出貨的鳳梨，會放一些黃的鳳梨、和一些綠的鳳梨，全黃的消費者收到就可以直接食用，綠色的鳳梨可放約5~7天，如此就不怕吃不完。

收到鳳梨後，請將鳳梨置於陰涼處保存，保持乾燥。我們不建議切開後冷藏，因為鳳梨遇水，尤其熱開水，其酵素會被破壞，因此吃起來會刺刺的。

且若冷藏的溫度過低會影響口感與營養，建議要食用時，再切鳳梨是最美味。

※【鴻旗】金鑽鳳梨為「預購」，預計8月初陸續採收出貨。

出貨前會再通知您，與您確定出貨日期，強烈建議您購買後加入line客服，比較好聯系出貨事宜，感謝您的合作。 

台農17號 有機金鑽鳳梨

小箱：每箱14台斤，約6~7顆

大箱：每箱30台斤，約9~13顆

※標示顆數僅為參考，出貨時不分大小顆，實際出貨以重量為準

Q&A

一、為什麼鳳梨吃起來刺刺的？

因為鳳梨裡富含「鳳梨酵素」，這個「鳳梨酵素」就是鳳梨吃起來會刺刺的原因。若將切好的鳳梨置於空氣中，鳳梨遇水，與空氣中的水分接觸，其酵素膜層將被破壞，因此吃起來就會刺刺的。尤其吃鳳梨前喝熱開水，更會感覺刺刺、會咬舌。

因此我們也不建議將「切好的鳳梨」冷藏，因為冷藏後的鳳梨，置於室溫中遇熱一定會產生水分。我們建議要吃的時候現切鳳梨是最好的。

二、可以開立「農產品收據」嗎？

為支持農業，現行稅法規定，農產品免徵營業稅(免用發票)，如果有需求可以開「農產品收據」，如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。工作人員可以隨箱寄過去，感謝您的合作。

三、「GOODS好東西」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分)，如果您遇到這種情況，請在收貨後2天內與我們聯絡，拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們，會有專人與您聯繫，我們的補償方法有：

1、退還損壞比例之金額。

我們會依損壞比例賠償金額。如果收到後損害部分超過1/3以上，請在2天內拍照用LINE傳給我們，我們會寄一箱新的給您。

2、以商城紅利點數補償。

您如果對我們商城其他商品有興趣，我們會將損壞那部分金額，以商城內的紅利點數補償給您，您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。

(農產品會因保存環境不佳而壞掉，因此請在收到貨後2天內與我們聯絡。也請參考隨箱或網頁中的保存方式。)

 天地萬物有其運行規律，遵循春夏秋冬，吃當季食材，跟著節氣養生。「GOODS好東西」嚴選最健康。

▼▼▼以下是我們為您準備嚴選的優質好東西。

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  水林57號黃金地瓜(當季)

  好憨吉 -度過漫漫冬日，誕生的細膩熟甜

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  大武山下春蜜鳳梨(當季)

  只嚴選外銷頂規『鼓聲果』出貨

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  九曲堂水薄荷芭樂(當季)

  水蜜芭樂，心價值精緻農業不一樣爽脆

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  有機金鑽鳳梨(當季)

  鳳梨的真正香氣

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  台三線無籽桶柑(當季)

  承接：四十幾年的老欉桶柑

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  大武山下豐厚酪梨(5月)

  營養價值極高！原形食物全方位補給身體所需

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  雲林黑蒜頭(熱銷)

  領先日本熟成技術活力補給

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  中央山脈 野生蜜

  自然純淨珍貴稀少舒緩身心

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  溪湖 諾麗果

  蘊含150種營養成份體內環保

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  花東縱谷放山雞

  全自然無賀爾蒙優質蛋白質補充

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  玉山有機茶

  群山環繞無汙染甘醇滋味

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  萬巒樹葡萄

  隱身寶島的熱帶稀世珍果

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  濃橙柳丁(12~1月)

  傳統種植方式，保留古早的酸甜記憶

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  吉利茂谷柑(1~2月)

  鮮甜細緻風味濃郁大吉大利

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  熊蜂玉女小番茄

  11~2月Q彈飽滿完美酸甜比例

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  正確吃好油觀念

  比起減醣 吃好油更重要

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  有機初榨橄欖油

  希臘最強產區 拉科尼亞產地直送

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  六合一 好堅果

  6種堅果不同營養 補充微量元素維持健康

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  苦茶油

  週週小量鮮榨 最新鮮

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  冷壓紫蘇籽油

  Omega-3含量最高的植物油

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  冷壓鮮榨椰子油

  歐盟785項農藥無檢出

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  冷壓胡麻油

  比例優良的脂肪酸 均衡現代人飲食

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  冷壓清麻油

  高鐵高鈣芝麻素木酚素 稀有營養

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  冷壓南瓜籽油

  高鋅含量 意氣風發

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  南瓜仁籽

  鋅男人保養重點

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  有機未濾橄欖油

  歐盟有機金牌獎

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  龜鹿寶

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  牛港刺御種茶

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  小黑吻防蚊液

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  超細纖維奇蹟布

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  紅薑黃複方膠囊

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  鳳梨酵素

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  聲寶油切氣炸鍋

  更聰明的料理方式