好憨吉 - 雲林水林 - 台農57號黃金地瓜 - 度過漫漫冬日,誕生的細膩熟甜 - GOODS好東西

好憨吉 雲林水林 台農57號黃金地瓜

時值暖陽高掛的午後,在萬里無雲的青空下,農人們彎著腰,忙著採收地瓜。耳邊響著呼呼的風聲,雲林水林一帶,近海的平原地形,讓風大的眼睛都快睜不開了。

翻開的灰黑土壤上,渾圓的、細長的,大大小小的地瓜都有。拿起一只定睛細看,黃阿伯種的地瓜外皮薄、色澤淺,現場扳開一個,淡黃色的肉質顯得乾乾淨淨。

咦?似乎長得和我們一般在市場買到的地瓜長得不太一樣?

大人小孩都喜歡的 台農57號黃金地瓜

大人小孩都喜歡的《台農57號》黃金地瓜

黃阿伯的地瓜田,位於雲林水林的大溝,這裡是台灣遠近馳名的地瓜產地,整個水林鄉的地瓜種植面積約有1000~1200公頃,產量占全國的10~12%。

其中有「黃金地瓜」之稱的台農57號品種,更是這裡的知名農產。

57號的特色,就是「香、Q、甜」,金黃的肉質與焦糖色的蜜汁,不管是用來做烤地瓜、甜點內餡、寶寶副食品、地瓜圓甜湯,都令人垂涎三尺!

秋冬種春天收 最適地瓜生長的15~25°C

特意選在「秋冬之際」種植,維持地瓜最適生長溫度

地瓜在台灣全年有產,但黃阿伯特意選在秋冬種植。

「地瓜15°C以下就會停止生長,最適合的溫度是15~25°C,這期間最適合讓它長大,大的速度不會太快。」

因為溫度的關係,冬天的地瓜生長比較緩慢,澱粉質可以充分囤積在地瓜裡,吃起來甜。

且秋冬雨水少,地瓜不容易壞掉、腐爛,蟲害也相對炎熱的夏天來的少。

黑壤土質,塑造獨特Q軟口感

黑壤土:種出軟Q、細緻好口感!

黃阿伯的田地,屬於高營養、帶黏性的黑壤土。

比起一般的砂質土壤,黑壤土質地較硬,因此種植出的地瓜會呈較不規則的形狀、薄皮,但外表摸起來有些些粗粗的、凹凸不平。

儘管如此,口感卻是一流的!

因為在黏土地生長的地瓜長的慢,想像一下在土壤中穩穩成長、彷彿酣甜入夢的地瓜,緩慢生成的肉質會比較細緻,中心的地方沒有絲,口感綿密吃起來不會水水的。

營養的黑壤土,種出的地瓜就是特別Q!

夏季與水稻輪作 讓土地養精蓄銳

夏季與水稻輪作,讓土地養精蓄銳

為了維持健康的土地、減少蟲害,黃阿伯每年要種地瓜之前,都會先種稻穀。

因為不同作物種植的深度不同,輪作能夠均衡土壤中的養分,這樣採收起來的品質才會好。

不搶收!一定足熟5~6個月

不搶收!給地瓜足夠的生長期

我們的地瓜一定長足5個月半~6個月才採收。

種植地瓜二十多年的黃阿伯經驗老道,會視氣候條件、生長狀況做調整,因為生長期足夠,地瓜吃起來鬆軟香甜。

自然作物都是「足熟」才好吃,「GOODS好東西」與優質的在地農民合作,不為搶市而早採,堅持美味的品質。

友善耕作 地瓜帶皮料理也沒問題

友善耕作:地瓜帶皮料理沒問題!

不使用鉀肥、不用生長激素,並自主送檢,經「380項農藥檢測」零檢出,也許外觀醜醜的、形狀怪怪的,但吃起來安心無虞。

因此我們的地瓜帶皮料理也沒問題!連皮煮熟食用更能吸收完整營養。

全穀雜糧類的地瓜 不只好吃 營養也滿分

營養滿分的地瓜

許多人有早餐吃地瓜的習慣,每天簡簡單單蒸個兩條地瓜,幫助維持消化道機能。

地瓜內含豐富的膳食纖維,不只增加飽足感,還可促進腸道蠕動

優質的澱粉、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣質,對時常外食的上班族,也都是很好的營養補給。

地瓜的食用與保存

地瓜的食用與保存

收到地瓜後,請從箱子裡拿出來放在陰涼處,一般常溫放10天以上沒問題。

我們的地瓜採收後會放幾天再出貨,這個過程稱作「消水(也有人稱辭水)」,這樣的地瓜會更甜更好吃,因此收到後可立即食用,也可依個人喜好選擇多放幾天讓它越來越甜。

如果地瓜不小心放到發芽了也沒關係,與馬鈴薯不一樣,地瓜發芽並不會產生毒素。只要把芽拔掉,依然可以料理。

建議糖尿病患者若要食用需要注意,因為地瓜放太久,隨著水分慢慢流失後煮起來會更甜。如有疑慮請詢問醫師意見。

台農57號黃金地瓜 家庭箱

【訂購注意事項】

➤ 常溫宅配到府(無法超商取貨)。運費優惠與優惠價格限同一配送地址,離島及偏遠地區運費另計。

➤ 週週出貨,預計每週二/週四安排寄出。

➤ 地瓜出貨以「重量」為準不分大小顆,恕無法指定;友善耕作的關係外觀也不一定每個都漂亮,謝謝您的理解。

➤ 農產品因為氣候的因素,熟成出貨的情況有時會延後或提前,恕無法指定特定日期到貨,敬請見諒。

➤ 出貨會以簡訊通知,歡迎您加入LINE好友與我們保持聯繫。

➤ 為支持農業,現行稅法規定農產品免徵營業稅(免用發票),地瓜亦無提供收據,敬請見諒。

  

  • 858 元

    ★雲林水林產地新鮮直送。 ★「香、Q、甜」台農57號優質品種。 ★秋冬種、春天收:最適地瓜生長的15~25°C。 ★黑壤土質:塑造獨特軟Q口感,吃起來不會水水的。 ★不搶收!足熟5~6個月,給地瓜足夠的生長期。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ★自主送驗,經380項農藥檢驗零檢出,安心無虞。  ※天然作物出貨為大小顆混裝,恕無法指定

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  • 480 元

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    480 元

   

    

Q&A

一、地瓜發芽了還可以吃嗎?

地瓜與馬鈴薯不一樣,地瓜發芽並不會產生毒素。只要把芽拔掉,依然可以料理喔。

   

二、其他注意事項

地瓜上會有些許蟲洞屬於正常情況,請安心食用。



三、「GOODS好東西」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分),如果您遇到這種情況,請在收貨後2天內與我們聯絡,拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們,會有專人與您聯繫,我們的補償方法有:

1、退還損壞比例之金額。

我們會依損壞比例賠償金額。如果收到後損害部分超過1/2以上,請在2天內拍照用LINE傳給我們,我們會寄一箱新的給您。   

2、以商城紅利點數補償。

您如果對我們商城其他商品有興趣,我們會將損壞那部分金額,以商城內的紅利點數補償給您,您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。

(農產品會因保存環境不佳而壞掉,因此請在收到貨後2天內與我們聯絡。也請參考隨箱或網頁中的保存方式。)

  

◎健康好油品

  • ★嚴選台灣苦茶籽,純度百分百。 ★安心油品,純天然,無添加物。 ★週週小量鮮榨,宅配到家最新鮮。 ★營養價值(Omega-9)比其他油品高。 ★全方位食用油!煎煮炒炸、涼拌、少量生飲樣樣皆可。 ★設備專機專用,不混其他油品,點點滴滴都純淨。 ★310項SGS檢驗,絕無農藥殘留與黃麴毒素。 ※1瓶就免運,2瓶以上再折價,買越多省越多。 ※大量購買,1箱(12瓶)以上,歡迎洽詢團購價。

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◎在地好食材

  • ※青龍蘋果目前為預購,預計9/19前後出貨,產期短,需儘早預購喔! ★青蘋果中的頂級品種,酸度低,微香甜。 ★清脆爽口,清甜可口,微微蘋果酸香氣 ★施用有機肥,不用除草劑,套袋保護。 ★收到後請冷藏,削皮吃口感會更好吃喔。 ★產期短,不到7天,無上蠟,梨山產地新鮮直送。 ※青龍蘋果外觀有斑點或生長痕跡為正常現象,削掉即可,不影響口感喔!

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  • ※寶島甘露梨為預購商品,依照訂單順序安排出貨。 ※甘露梨每顆兩重誤差範圍在±1兩內。 ★寶島甘露梨:台灣農民研發的「高接梨」品種。 ★果型巨大,果核小巧,可食用的部分多。 ★細緻清甜的果肉,每一口都蘊含飽滿水分。 ★淡淡的甘蔗香氣,風味清爽脆口,消暑解渴。 ★健康農法:與專家合作,定期為果樹健康檢查。 ★友善耕作:人工套袋、生物防治對抗病蟲害。 ★草生栽培:不用除草劑,人工鋤草養護土壤。 ★自主送檢:通過380項「農藥檢測」合格。

    1,248 元
  • ※蛋蕉為預購,依實際摘採數量安排出貨。 ★口感綿密紮實Q彈,皮薄味甜無酸味。 ★泰國品種蛋蕉,種植難度高,台灣少見。 ★營養豐富,富含鉀鎂、葉酸、膳食纖維。 ★質譜快篩檢驗合格,安心享用美味。 ★自然熟成不催熟,保留天然口感風味。 ★友善環境栽培,維護生態平衡。

    669 元
  • ★通過產銷履歷檢驗把關   經380項農藥殘留檢驗「零檢出」。  ★優利卡檸檬:汁多酸度足,富有香氣的酸韻。 ★料理食材:欲罷不能的自然果酸,入菜美味又開胃。 ★5~6個月的時間檸檬生長期:小小一片,酸勁十足! ★營養價值高: 富含維生素C、檸檬酸、檸檬苦素、礦物質鉀。 ★無農藥、無化肥、無除草劑:果皮也能放心吃! ※出貨時間:每週三、四採收出貨。

    588 元
  • ★第七屆全國紅龍果大賽、2021屏東優質紅龍果評鑑冠軍 ★一株只留一果:重達1台斤以上的完美果型 ★不用化肥留住口感:均勻的甜分、細緻不軟爛 ★近九、十分熟的「在欉紅」:連鱗片也紅透了! ★草生栽培:培植「蠅翼草」累積土壤養分 ★產銷履歷認證:「農藥檢驗」零檢出,食安放心 ※2箱免運費

    699 元
  • ★食安安心:符合「產銷履歷」的種植方式。 ★雲林元長:適合蒜頭生長的好風土。 ★一年一產:長達6個月的蒜頭生長週期。 ★豐腴蒜球:富含微量元素的濁水溪澆灌。 ★「漢寶蒜」:平均蒜瓣大,生吃嗆辣。 ★台灣蒜頭高營養:蒜素、維生素、礦物質。 

    897 元
  • ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★去刺魚肉:方便老人小孩食用! ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。

    250 元
  • ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★去刺魚肉:方便老人小孩食用! ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。 小提醒:重量規格共有七種,如遇缺貨則不會顯示該規格唷

    220 元
  • 售完

    ★2020年「虱王爭霸」白蝦王擂台賽:冠軍白蝦。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,鮮甜不澀的細緻口感。 ★Q彈脆口的白蝦!連孩子也吃得嘴角彎彎的! ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。 ◎兩種規格可選:半斤裝約15-20尾;1斤裝約30-40尾

    250 元
  • 售完

    ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。 ★相當划算適合小家庭的豐盛魚丸湯

    120 元
  • ★2019年「虱王爭霸」美味競賽:冠軍虱目魚。 ★複合「益生菌」配方飼料:健康魚蝦飼養生態。 ★乾淨的味道、均勻的油脂,甜嫩不澀的細緻口感。 ★清淨水質:獨立水源,確保魚肉味道純淨、無土味。 ★維持新鮮度:撈捕後立即進行包裝加工。 ★產銷履歷:完整魚蝦成長紀錄,食安放心。

    140 元
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