放眼望去,在一片綠意盎然的果園內,垂掛著的是一串串結實累累,引進台灣已經超過一甲子時間的經典紫色鑽石「巨峰葡萄」,光是佇立看著,就令人垂涎欲滴。
不僅外型碩大飽滿,圓潤Q彈,香甜多汁,甜中還帶點微酸的韻味,每年每年都一定要嚐到才會過癮。
巨峰葡萄,因為其果型大,外表圓潤飽滿,又有葡萄之王的美名。不僅香甜多汁,口感Q彈,果香也十分濃郁,還有著花青素、黃烷醇、黃酮醇、白藜蘆醇等豐富的營養元素。
巨峰葡萄成熟時呈紫黑色,表皮會覆上一層霧霧的「果粉」。這是水果自然產生的蠟質粉狀物,能夠保護果實水分不流失,也是「健康葡萄」的象徵。
在志豪的果園內,巨峰葡萄有兩個產期,分別是夏果跟冬果,夏果果粒大,香氣濃;冬果雖然果粒較小,但甜中帶點微酸,有著豐富的層次韻味,都值得細細品嚐。
從父親開始種植葡萄已經有超過40載的歲月了,而從小就看著父親種植葡萄長大的志豪,因為務農的辛苦以及各種條件的嚴苛,即便父親的栽種達到了一定好吃的技術品質,但志豪仍十分抗拒這個行業,而隨著市場及產業的趨勢變化,再加上父母親年歲也大了,不忍心看著父母這麼辛苦,於是回來彰化跟著父母一起學習。
志豪從退伍之後便開始接手父親的葡萄園,並且以自然農法友善耕作的方式進行葡萄的種植管理,並且施以有機肥,使用套袋處理悉心照顧葡萄。
除了承襲父親原有的台灣經典品種巨峰葡萄之外,也陸陸續續培育不同品種的葡萄,像是這幾天很熱門的公主葡萄也是其中之一喔。
位於濁水溪沖積扇的彰化埔心,因為溪流帶來的土壤養分及肥沃度,讓葡萄種植起來十分Q彈。
再加上草生栽培,而且不用除草劑,讓土壤能夠養護生息。並且透過雞、鵝等生禽除去害蟲,達到一個自然完善的生態平衡。
此外,志豪也有申請產銷履歷認證,便是希望消費者能夠更安心的享用健康葡萄的美味。
葡萄皮薄、不耐久放,加上運送顛簸,商品送達時請立即拆箱檢查。
檢查時請連同袋子整串平放拿起,若有少量落果或裂果的葡萄均屬正常現象。果實摸起來仍飽滿有彈性即是新鮮,請安心食用。
●保存方法:收到葡萄後,可將一包一包的葡萄放至冰箱冷藏,放冰箱請在2個禮拜內吃完,冰鎮後的葡萄冰涼好吃,冷藏還有助於去酸。
葡萄收到後就可以吃了,如果覺得不夠甜,可以再放個1、2天,經「後熟」會變更甜、更好吃。
●食用方法:食用時,請用「剪刀」剪開果蒂與果實交接處。
果蒂不要用拔的,拔的會讓葡萄上方有個洞,洗的時候水會跑進去,容易影響風味。葡萄要吃的時候再洗,因為洗過後不吃反而容易壞掉。
我們的葡萄有產銷履歷,可以連皮一起食用,表皮上一層霧霧的蠟質粉狀物,是葡萄自然產生的果粉,是葡萄很營養的地方,因此食用時不要把它洗掉,要吃之前用清水沖洗一下就可以吃囉!
【訂購注意事項】
1. 冷藏宅配到府。免運及優惠方案限同一地址,離島及偏遠地區運費另計。
2. 葡萄為天然作物,以重量為準,因有大小串,每包有1~3串。
3. 農產品容易受氣候影響,熟成出貨的時間有時會延後或提前,敬請見諒。
4. 出貨會以簡訊通知,也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。
※不熟悉線上訂購,或者有大量訂購需求的朋友,可以加Line詢問,或於上班時間打電話訂購:02-2557-7381。
※巨峰葡萄為預購,結帳時輸入:p50,享50元折扣優惠※
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★內在黃金飽滿,口感鬆軟,香甜綿密。 ★「香、Q、甜」台農57號優質品種。 ★專業烘烤滲出香甜蜜汁,冷凍鎖住美味。 ★自主送驗合格,安心食用,連皮也可以吃。 ★秋冬種、春天收:最適地瓜生長的15~25°C。 ★黑壤土質:塑造獨特軟Q口感,吃起來不會水水的。 ★友善耕作:無賀爾蒙、無生長激素、不傷土地環境。 ※雲林水林產地直送,冷凍宅配出貨。
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※有機鳳梨為預購,約1~4天左右依農場摘採安排出貨。 ★全果實可利用! ★有機種植:無農藥、無賀爾蒙,真正鳳梨味! ★1年6個月以上的生長期,風味成熟、纖維綿密。 ★纖維細緻:連「鳳梨心」也可以吃。 ★水質純淨:地處「大武山下的水源保護區」。 ★取得「中華有機農業協會」有機認證、「農委會CAS認證」。
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