台南佳里-來自日本品種 甘甜鬆軟帶有栗子香氣 有機轉型期栗子地瓜 - GOODS好東西

養地養出好品質 有機轉型期栗子地瓜

少見特別的紫色薄皮,內餡卻是金黃色的質地,不僅有著栗子的香氣,口感細緻綿密,也有如栗子般的甘甜鬆軟,在市場上較為少見稀有的栗子地瓜,真的你值得細細品味。

栗子地瓜是來自日本的品種 鳴門金時地瓜甘甜鬆軟

來自日本品種 甘甜鬆軟帶有栗子香氣

帶著紫色的外皮,金黃色內餡的栗子地瓜,嚐起來甘甜鬆軟,而且有著像栗子般的香氣及口感,因此被稱為栗子地瓜。

栗子地瓜是從日本引進來的品種,在日本很受歡迎。最早產於日本德島縣鳴門市,所以又被稱為「鳴門金時地瓜」,也有人稱呼它為「金時地瓜」。

栗子地瓜同樣含有滿滿的營養價值,除了內含豐富的膳食纖維,不只增加飽足感,還可促進腸道蠕動,還有優質的澱粉、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣質等,也是很好的營養補給養生食材喔。

不斷循環的堅持養地及輪作,有好土壤才有好地瓜

堅持養地及輪作 有好土壤才有好地瓜 

很多人吃過謝大哥的栗子地瓜都覺得很好吃。謝大哥也跟我們分享地瓜會好吃的關鍵秘訣,就是養地跟輪作。雖然這樣子會有很長一段時間的空窗期,但大哥總是堅持這樣子做。

大哥說,一般土地都是用慣行的,但是它也許會鹽化掉,我們種地瓜,新的地,先養地1至2年,大部分最少要1年半,1年半以後開始種稻子,才種地瓜種地瓜以後,再養地,繼續再養1年,那一些綠肥,都打到田裡面去做綠肥,會產生有機質,然後再隔一年再種稻子,再種地瓜。這叫做水旱輪作。

因為這樣子做,土壤裡面的病蟲害,蟲害就減少了。泥土病蟲害減少,地瓜也會長的比較漂亮。

大哥也說,養地可以讓土壤恢復健康,土壤健康,植物就減少病蟲害,植物在耕耘的時候會打到田裡面去,有機質它會產生一種腐植酸,腐植酸可以把泥土裡面的微量元素溶解出來,大量元素氮磷鉀,是讓我們肚子吃飽的,但是微量元素是讓我們吃健康的。

因為泥土裡面有很多豐富的微量元素,遇到腐植酸以後,它會把微量元素溶解出來,所以說一定要養地。你對大地好,它也會跟著對你好。你友善大地的話,它會對你更好。

堅持人工採收減少地瓜表皮損傷碰撞

堅持人工採收 減少地瓜碰撞損傷

謝大哥的栗子地瓜都是用人工,用手慢慢撿,一根一根挖掘採收的。

為什麼會這樣子做呢?大哥說雖然用人工很費工資,但是如果用機器採收,地瓜比較容易遇到碰撞損傷的情況,以人工採收,可以減少地瓜表面的碰撞損傷。

認真樸實的耕作精神 與環境共榮共存

認真樸實耕作 與環境共榮共存

非常樸實的謝大哥也跟我們分享他對於種植環境的理念:共榮共存。但這樣子做,尤其是可能會發生地瓜被蟲或老鼠吃掉的情況,他會不會很心疼呢?

謝大哥則是說沒關係的,因為大地,大家就是共存,所以他也不抓老鼠,沒有被吃到的,就是我們的,大家愛護這個大地,大家是共榮共存。

我是很歡喜的,也不會起埋怨的心,就是說地瓜被老鼠吃這麼多了,我也不會埋怨。其他沒有被吃的,就是我們的。

慈心有機認證,食用很安心

慈心有機認證 食用安心

除了友善大地,與土地環境共榮共存。謝大哥也有進行慈心有機認證,希望讓每一位吃到他的栗子地瓜的消費者,也能夠吃的很安心。

栗子地瓜的食用與保存,蒸的最好吃

食用與保存 蒸的最好吃

栗子地瓜是用常溫出貨的,收到後請從箱子裡拿出來放在陰涼處栗子地瓜收到就可以吃了,也可依個人喜好選擇多放幾天讓它越來越甜喔。

如果地瓜不小心放到發芽了,也沒關係,地瓜與馬鈴薯不一樣,地瓜發芽並不會產生毒素。只要把芽拔掉,依然可以料理。

謝大哥推薦,栗子地瓜用蒸的最健康好吃。因為用蒸的對身體最健康,因為我們蒸汽100度嘛,100度它就產生蒸汽了。你用烤的,它的溫度是200多度,它需要時間,它裡面的澱粉質會產生變化,所以我不太建議用烤的。

謝大哥還說,蒸的話用電鍋,外鍋用兩米杯的,兩杯水,裡面不用水,但是你地瓜蒸了以後,那個電鍋跳起來,你最少要悶個20分鐘,它才會真的熟,不然你沒有蒸熟,好像拿出來不太容易再蒸熟,等它冷了就不太容易再蒸熟,還是會硬硬的。

栗子地瓜售價方案

春季限定栗子地瓜+栗子南瓜組合

【訂購注意事項】

1. 常溫宅配到府(無法超商取貨)。優惠價格限同一配送地址,離島及偏遠地區運費另計。

2. 地瓜出貨以重量為準不分大小顆,恕無法指定;友善耕作的關係外觀也不一定每個都漂亮,謝謝您的理解。

2. 農產品容易受氣候影響,熟成出貨的時間有時會延後或提前,敬請見諒。

3. 出貨會以簡訊通知,也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。

4. 為支持農業,現行稅法規定農產品免徵營業稅(免用發票),地瓜亦無提供收據,敬請見諒。

※不熟悉線上訂購,或者有大量訂購需求的朋友,可以加Line詢問,或於上班時間打電話訂購:02-2557-7381。

 

※栗子地瓜為週週出貨,每週二或三安排出貨。※

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    699 元

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  • 1,299 元 1,398 元 有庫存

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    ※栗子地瓜+栗子南瓜養生食材組,1盒免運費,預計每週二~三安排出貨。 栗子地瓜 ★口感甘甜鬆軟,帶有栗子香氣。 ★日本引進品種,鳴門金時地瓜。 ★綿密細緻,用蒸的就很好吃。 ★堅持養地輪作,有好土壤才有好地瓜。 ★堅持人工採收,外表不損傷。 ★慈心有機認證,食用很安心。 小黑栗子南瓜 ★日本品種改良,口感鬆軟綿密香甜 ★草生栽培,友善耕作 ★食用安心,質譜快篩檢驗合格 ★山中日夜溫差大,孕育綿密香甜好滋味 ★富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素ABCD等多種營養素

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「GOODS好東西」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分),如果您遇到這種情況,請在收貨後2天內與我們聯絡,拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們,會有專人與您聯繫,我們的補償方法有:

1、退還損壞比例之金額。

我們會依損壞比例賠償金額。如果收到後損害部分超過1/2以上,請在2天內拍照用LINE傳給我們,我們會寄一箱新的給您。   

2、以商城紅利點數補償。

您如果對我們商城其他商品有興趣,我們會將損壞那部分金額,以商城內的紅利點數補償給您,您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。

(農產品會因保存環境不佳而壞掉,因此請在收到貨後2天內與我們聯絡。也請參考隨箱或網頁中的保存方式。) 

   

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