台南麻豆-文旦界的紅寶石 細嫩多汁酸甘甜 產量稀少老欉紅文旦 - GOODS好東西

每逢秋分過後，最讓人期待的，便是看起來粉嫩漸紅的果肉裡蘊含著飽滿水份，還帶著微甜微酸，酸甘甜酸甘甜的文旦界紅寶石「紅文旦」（紅柚）的開採了！

細緻軟嫩多汁酸甜 富含茄紅素維他命C

在文旦中為數相當稀少的紅文旦，不過因為果肉鮮紅細嫩多汁，帶點微甜微酸的口感，往往也受到很多老饕的喜愛，往往總是一下就被搶購一空。

在麻豆種植紅文旦多年的津雪姊就說，「紅文旦吃起來吃起來酸甘甜酸甘甜，很有戀愛的感覺。」

紅文旦與白文旦不一樣，除了口感有所差異之外，紅文旦是越大顆越好吃，而且營養價值也很豐富，紅色的果肉代表著富含茄紅素，還有維他命A、C、E、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、果酸等元素，真的是營養滿滿。

承接阿嬤30年以上文旦果園  用意志力與愛耕耘一切

因為11年前的一場車禍事故，津雪姊沒有被意外打倒，而是選擇了承擔起家中的一切大小事，辭去工作回來接手夫家阿嬤的嫁妝，這個有著30~40年老欉的文旦果園。

當時的她對於栽種果樹的經驗是一片空白，連開車也不會。但津雪姊有著堅強的意志力與韌性，以及對於家人的愛與責任，開始學習著各種農業器械操作，也不間斷地學習農業新知，慢慢地在這片文旦果園中開拓了屬於她的天地，前幾年還得過文旦獎項呢。現在果園裡面除了常見的文旦、大白柚，還有限量的紅文旦，以及隱藏版的西施柚、蜜柚等等令人垂涎的果實呢。

聽著津雪姊開朗的笑聲，總覺得一切困難到她手中都會迎刃而解，說起讓她最欣慰的事，就是她家請的印尼外傭，一開始吃著她們家各種文旦柚，就是唯獨紅文旦不吃，但隨著時間的累積，各種技術的改善，現在反而成了印尼外傭的最愛，也都只挑紅文旦寄回印尼去呢。

重視生態平衡 草生栽培

俗話說：「白露採文旦，秋分採紅文旦，霜降採大白柚。」在津雪姊的果園內，為數相當稀少的紅文旦，也總是在秋分過後，等著紅文旦自然熟成之後，在欉紅摘採的。

而不僅僅是想要栽種出好吃的紅文旦，對於文旦果園的栽培管理，以及如何種植出讓消費者安心的文旦，津雪姊也十分地重視。像是每年在5~6月之間就開始為紅文旦進行套袋，防治東方果蠅；藉由草生栽培，不用除草劑，繁榮果園生機，保持生態平衡。

並且加強枝條修剪管理，讓每棵果樹有良好的通風及充足的陽光。同時，也施以有機肥灌溉，希望讓文旦獲得充足的養分，結出甜美的果實。

原本不會開車的津雪姊，現在也會開著除草車在文旦園區巡禮進行人工除草了呢。

產銷履歷+產地標籤 雙重認證最安心

除了好吃，也要吃的安心。因此，津雪姊通過了嚴謹的產銷履歷認證，農藥殘留檢測也是N.D.未檢出喔！除此之外，也有申請產地團體商標，希望消費者在收到產品時，可以知道自己吃的文旦是真真實實來源於產地的。雖然這些種種背後需要花費不少心力以及金錢，但看著消費者能夠安心放心吃，津雪姊自己也很開心。

紅文旦的食用與保存

紅文旦是用常溫出貨的，您收到之後，也要請您將把紅文旦拿出來，或將箱子打開通風，以免紅文旦放在箱子中悶壞了。因為紅文旦是在欉紅摘採的，所以收到就可以吃了喔。

紅文旦採收下來會經過「辭水」，也就是在放個幾天，讓紅文旦自然消水，您收到後也可以放個幾天再吃看看，會更好吃喔。

紅文旦擺在常溫通風處，可以保存約1個月左右；如果想要保存更長時間，可以先用報紙包著然後再用塑膠袋包起來，冷藏保存，可以延長保存至2個月。

【訂購注意事項】

1. 常溫宅配到府(無法超商取貨)。優惠價格限同一配送地址。

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3. 農產品容易受氣候影響，熟成出貨的時間有時會延後或提前，敬請見諒。

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※麻豆老欉紅文旦因數量稀少，限量20箱，售完為止※

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