【誠檸檬】屏東高樹四季檸檬 - 全然無農藥種植, 讓整顆果實都能食用! - GOODS好東西

【誠檸檬】屏東高樹四季檸檬 - 無農藥種植,整顆果實都能食用!

四季檸檬 全然無農藥種植

粗糙的綠色果皮下,藏著晶瑩的果肉。擠一擠,再捏一捏,豐沛的果汁就滴滴落。

沾一點輕嚐,啊!好一股振奮的酸勁!瞇著眼、縮著嘴,臉都皺起來了。

烈日,逼出香氣;時間,俱足滋味。檸檬是陽光種的因、陽光結的果啊!在炎熱的日子裡,食慾缺缺的人們哪,要來點檸檬開開胃嗎?

四季檸檬 豐沛果汁 亮麗酸韻

四季檸檬(優利卡檸檬)

台灣常見的「四季檸檬」,正確品種名稱為「優利卡(Eureka)檸檬」,特性是一年四季都能開花結果,果形呈橢圓、頂端突起。與其他常見的檸檬品種相比,顯得較小顆、果皮較厚實、油胞明顯。也因內含多顆種籽又俗稱「有籽檸檬」。

四季檸檬果汁多,酸度足,亮麗富有香氣的酸韻,每每讓人精神為之一振。來自水果的天然酸性,在酷暑喝杯蜂蜜檸檬,亦或是入菜做成泰式、越式料理都相當開胃,與台灣的飲食習慣不謀而合。

檸檬果園主人 阿銘

無農藥 無化肥 無除草劑的種植耕作

無農藥種植,果皮也能安心嚐!

檸檬最營養的地方其實在果皮,為了讓果皮也能安心食用,果園不用農藥、不用化學肥料、不用除草劑。

面對柑橘類作物常見的蟲害天牛,牠們喜歡啃咬檸檬樹幹的根部,將幼蟲產於其中孵化,造成整棵果樹的死亡。對此不畏費工耗時,以人工將一棵棵果樹根部,套上漁網或絲襪防護。

「我們花的時間,在割草部分,或者是在噴有機資材的部分,花的時間都非常長。」不用農藥與化肥,長出的檸檬表皮粗糙、坑坑疤疤,但果皮、果肉都能食用,整顆檸檬營養都吃得到!

檸檬產銷履歷

產銷履歷:農藥檢驗零檢出

談起種植檸檬最辛苦的地方,果園主人阿銘說:「用完全無農藥的種植方式,初期因此死了許多檸檬樹。」但隨著自己不斷進修、去農改場上課,也更加堅定「無農藥」才是對人體、對環境都最健康的方式。

種出的檸檬配合政府製作「產銷履歷」,通過374項農藥檢驗「零檢出」。現在人們也漸漸能夠接受「醜皮檸檬」,每每有客人反饋,不在意醜醜的外表,可以很放心地連果皮一起入菜料理。

用心照顧的檸檬,有人欣賞,阿銘說這是種植檸檬最開心的事。

與自然相伴 共享田野山林

從零開始的田園生活

原先非農業本科的阿銘,為了讓孩子能夠接觸大自然、在好山好水的生態下快樂成長。於是回到屏東,從零開始學習種植檸檬,如今也已邁入了第六個年頭。

來到這裡,你會有深刻的體會,只有在還保有農業、還能被綠意環繞的環境裡,人才會感到心靈的豐盈。農忙生活,事情多也雜,但鄉下的質樸不用處心積慮,與大自然相伴的日子是喜悅的。

屏東大武山下水質保護區

山明水秀的果園環境

檸檬果園地處屏東高樹,大武山下的水源保護區。不只有甘甜、富含微量元素的水質,屏東的艷陽,也非常適合喜好高溫少雨的檸檬生長。

「從開花到結果,一顆檸檬生長要5~6個月的時間,所以是非常珍貴的。」彷彿濃縮了日光菁華,閃著晶瑩光澤的果肉,也像高掛的艷陽。小小一片,酸勁十足!

檸檬營養 檸檬酸 檸檬苦素 維生素C

酸與苦交織的營養

檸檬具有高含量的維生素C,讓許多人趨之若鶩,每天都要喝上一杯檸檬水。除此之外,酸酸的味道是因為含有檸檬酸,果皮浸泡後滲出的苦澀,則是富含「檸檬苦素」,是檸檬中最精華的營養成分

因此建議食用上果皮不要急著丟掉,可以將擠完汁的檸檬切小塊,用80°C的熱水沖泡,如此檸檬皮中的檸檬苦素、多酚、精油、植化素等營養都能享用到,果皮的香芬也會散發出來,聞著心情就很好呢!

檸檬也含有維生素B6、葉酸(維生素B9)、礦物質鉀等成分,若是想要做檸檬水養生,把握沖泡溫度不要超過80°C,以免破壞其中營養。

超實用檸檬調料

檸檬除了常用於榨汁製作飲品,其實也是許多料理中不可或缺的要角。只要先預做起來,之後要使用就非常方便。

●蜜漬檸檬 | 材料:蜂蜜、檸檬

1. 檸檬洗淨,切片去籽。

2. 準備一可密封的玻璃容器,一片檸檬、一層蜂蜜依序鋪放,一層一層疊好。切記不要裝太滿、留點空間,因為檸檬到時候會出水。

3. 冰入冰箱2~3天就可以吃囉!

可直接食用、泡水飲用,或與麵包等其他食材搭配。亦可放入梅子或薑片一起醃製。

       

●泰式酸辣醬 | 材料:蒜頭、香菜、紅辣椒、魚露、檸檬、糖、洋蔥

1.將蒜頭、香菜、紅辣椒、洋蔥切碎末,檸檬切半擠汁

2.將步驟1的食材,加入魚露、糖、檸檬汁攪拌均勻,就完成啦! 許多泰式料理中,如檸檬魚、酸辣湯,也都會用到這個醬料喔。

※食材可依自身口味自行刪減,比例請依照自己的口味調配。

好太太推薦

從產地到餐桌一直是好東西商城希望帶給大家的美好,尤其是台灣有很多很棒的農夫,堅持健康與品質的理念,更是我們想要傳遞的價值!2021年有許多的挑戰,尤其是疫情跟極端氣候,讓農田變成水池都是我們歷歷在目的災害,面對種植與銷售這讓果園的壓力變得難上加上。

即使如此阿銘還是堅持理念,只做對人有益的事,農藥0檢出,大自然的好滋味,這也是我們希望傳遞給您的價值。好東西商城推薦您購買安心有保障的好檸檬。

檸檬食用與保存

建議沒有要立即食用的檸檬,可以放入冰箱冷藏,在低溫下檸檬可保存約3~4個禮拜。

可以預先將檸檬擠汁後,放入製冰盒於冰箱冷凍,製成「檸檬冰塊」。每次使用時拿出2~3塊冰塊,加入開水沖泡,即可享用檸檬汁了!方便又快速。

誠檸檬 四季檸檬

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➤ 農產品容易受天氣影響,熟成出貨的時間可能會延後或提前,恕無法指定特定日期到貨,敬請見諒。

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➤ 天然水果一定有大小差異,圖中標示顆數僅為參考,實際出貨以重量為準,恕無法指定。

※少量摘採,依果園採收情況安排出貨,敬請耐心等候。   

  • 588 元 有庫存

    ※少量摘採,依果園採收情況安排出貨,敬請耐心等候。 ★通過產銷履歷檢驗把關   經380項農藥殘留檢驗「零檢出」。  ★優利卡檸檬:汁多酸度足,富有香氣的酸韻。 ★料理食材:欲罷不能的自然果酸,入菜美味又開胃。 ★5~6個月的時間檸檬生長期:小小一片,酸勁十足! ★營養價值高: 富含維生素C、檸檬酸、檸檬苦素、礦物質鉀。 ★無農藥、無化肥、無除草劑:果皮也能放心吃!

    588 元

    • 依果園摘採出貨,約2~3週出貨
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  • 999 元 1,176 元 有庫存

    ※少量摘採,依果園採收情況安排出貨,敬請耐心等候。 ★優利卡檸檬品種:果汁多、酸度足,富有香氣的酸韻。 ★料理好食材:欲罷不能的自然果酸,入菜美味又開胃。 ★5~6個月的時間檸檬生長期:小小一片,酸勁十足! ★無農藥、無化肥、無除草劑:果皮也能放心吃! ★維生素C、檸檬酸、檸檬苦素、礦物質鉀,高營養水果。 ★產銷履歷:經374項農藥檢驗「零檢出」。 

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Q&A

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為支持農業,現行稅法規定,農產品免徵營業稅(免用發票),如果有需求可以開「農產品收據」,如果需要可以在購買時備註欄註明要農產品收據。工作人員可以隨箱寄過去,感謝您的合作。

   

二、「GOODS好東西」農產品退貨方式

天然作物有時無法從外表判斷是否有損壞(這是極小的部分),如果您遇到這種情況,請在收貨後2天內與我們聯絡,拍照將損壞商品的照片用LINE傳給我們,會有專人與您聯繫,我們的補償方法有:   

1、退還損壞比例之金額。

我們會依損壞比例賠償金額。如果收到後損害部分超過1/2以上,請在2天內拍照用LINE傳給我們,我們會寄一箱新的給您。   

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您如果對我們商城其他商品有興趣,我們會將損壞那部分金額,以商城內的紅利點數補償給您,您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。

(農產品會因保存環境不佳而壞掉,因此請在收到貨後2天內與我們聯絡。也請參考隨箱或網頁中的保存方式。)

   

◎健康好油品

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◎在地好食材

  • ※目前為預購,預計5月中旬開採出貨,請儘早預購喔! ★精品哈密瓜:卡蜜拉,有如西瓜、水梨般的口感。 ★驚豔口感:肉質酥脆細嫩,脆甜多汁,甜而不膩。 ★一株僅留一果:集中養分,孕育最精華的美味。 ★屏東大武山下的水源保護區,著名泰山泉水灌溉。 ★溫室種植:純淨環境、隔絕病蟲害。 ★離地栽種:減少土傳性的植物疾病。 ★產銷履歷:經410農藥檢測合格,食用安心。

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  • ※水蜜桃芒果目前為預購,預計5月底6月初出貨。 ※台灣稀有品種,又稱紅龍芒果 ★清甜多汁,甜度約12~15度。 ★果肉豐厚,纖維細緻滑順不卡牙。 ★清新淡雅水蜜桃香氣。 ★堅持套袋,自然熟成,最自然酸甜比例。 ★草生栽培,孕育自然生態循環。 ★配合農會送檢合格,食用安心。

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  • ※今年因氣候影響,導致玉荷包產量大減,滿單即關閉,請儘早預購喔! ※玉荷包目前為預購,預計5/27左右開採出貨。 ★果肉豐厚、果核小,汁多酸甜比例佳。 ★精選30-35mm,粒裝出貨,產地新鮮直送。 ★種植於山坡地排水佳 果實飽水Q彈。 ★足熟才摘採,日曬洗禮,醞釀好吃秘訣。 ★符合產銷履歷、農藥檢測合格。 ★百大青農栽種,層層用心把關。

    969 元
  • ※阿露斯目前為預購,預計5月初開始出貨。 ★日本品系哈密瓜:阿露斯(綠肉)網紋洋香瓜。 ★友善耕作:果肉細緻、吃得出自然清甜。 ★一株僅留一果:集中養分,孕育最精華的美味。 ★屏東大武山下的水源保護區,著名泰山泉水灌溉。 ★溫室種植:純淨環境、隔絕病蟲害。 ★離地栽種:減少土傳性的植物疾病。 ★產銷履歷:經410農藥檢測合格,食用安心。 

    1,459 元
  • ※5/31前,訂購民雄金鑽鳳梨,1箱免運費喔! ※金鑽鳳梨,限時1箱免運費,2箱再優惠。 ★甜而不膩,好吃心嫩不咬嘴。 ★金鑽鳳梨的起源地,最原始正統栽種技術。 ★弱酸性紅土壤,孕育好吃「黑糖」風味 ★在欉黃摘採,風味好,酸甜口味均勻。 ★嚴選「鼓聲果」鳳梨,好吃又耐放。 ★順應自然生長,不追求大顆。 ★農藥檢驗N.D未檢出,食用安心。

    798 元
  • ※小箱6包裝小家庭剛剛好,大箱10包容量大滿足! ★七種綜合生菜,綠色系脆甜,紅色系甘甜。 ★口感脆甜水分多,不帶生菜苦味。 ★享受生菜輕食,簡單輕盈,無負擔美味。 ★堅持友善大地,有機栽培,少數土耕種植。 ★有機認證,農藥殘留未檢出,新鮮吃安心吃。 ★當天摘採當天出貨,產地冷藏新鮮直送。

    798 元
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    ※戶外套袋巨峰葡萄預計6/6(二)摘採,依照訂單順序安排出貨。 ★戶外套袋:純淨環境,隔絕病蟲害。 ★果粉滿滿:葡萄健康的象徵,富含花青素營養。 ★彰化溪湖產地新鮮直送,一年一產的高品質。 ★長足150天的「在欉紅」:自然熟甜的美味。 ★白天熱、夜晚冷,日夜溫差淬鍊的甘甜滋味。 ★疏果種植:一串葡萄只留50多顆,養分集中。 ★友善耕作:葡萄皮也可以吃! ★人工鋤草:不用除草劑,使用有機肥料。  ※葡萄為天然作物,果粒一定有大小差異,出貨時以「重量」為準,且不分大小串。

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