Eirini Plomariou 有機特級初榨「未過濾」橄欖油 - GOODS好東西

Eirini Plomariou有機特級初榨未過濾橄欖油常見市售橄欖油比一比 特級初榨 純橄欖油 淡味橄欖油 特級初榨橄欖油3大好處 保鮮 橄欖多酚 單元不飽和脂肪酸Omaga-9」 Eirini Plomariou營養多30%的3大特點 適合橄欖生長的原始自然環境 高多酚的「單一樹種」kolovi 橄欖多酚高達366mg/Kg 超過一般橄欖油3倍 未經過濾修飾 多保留30%的風味營養

空運來台 經歐盟D.I.O頒發有機食品檢驗認證 世界最健康的橄欖油之一 在23場世界級比賽中 獲得15面金牌 地理標示保護制度PGI認證 保證希臘生產製作 產品製程符合ISO22000標準 經檢驗絕無塑化劑

Eirini Plomariou特級初榨橄欖油 酸價0.26 

有機未過濾 嚐出健康原味滿1200元免運 買越多省越多

※新一批希臘空運來台有機特級未過濾橄欖油申請有機農產品認證通過囉(有機農糧入字第AGGR-109-1390-001號),250ml只剩90瓶,500ml已銷售一空,趕緊下單購買!

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Eirini Plomariou
有機特級初榨「未過濾」橄欖油

成分:橄欖油

內容量:250ml / 500ml

進口商:天豐國貿有限公司

酸價:0.1~0.5%

原產地:希臘

保存期限:18個月

有效期限:2021年8月5日

     

   

常見Q&A

一、高溫橄欖油營養流失?

橄欖油裡的油酸,並不會因為高溫烹煮、油炸而流失。 而多酚營養,則可能會遭到破壞,但這是所有油品都會面臨的問題,並不是選用他種油品就能避免。 台灣人喜歡炒菜,若想保留多酚營養,建議炒的時候可以用一點點就好,以小火翻炒,煮好在拌橄欖油。或是以水煮方式,最後淋上,更能發揮橄欖油保鮮功能,帶出蔬菜甜味。

  

二、台灣橄欖油等級與國外分法似乎不太一樣?

國外是依照國際橄欖協會IOC(International Olive Council)的標準,分為三個類別9個等級。 而台灣受限於國家訂定的食用油的品質基準,因此與國外不太一樣。

  

三、保存方法?

請遠離瓦斯爐、熱源。倒油後瓶口上殘留的橄欖油要擦乾,否則久了開來開去,會氧化產生油耗味,但有此現象不代表整瓶壞掉。 建議還是越快食用完畢越好。

  

四、最佳賞味期限?

建議在18個月內,越快食用完畢越好。 未過濾的橄欖油營養較高,但細微的果粒等營養物質也較多,也因此會影響保存期限,歐盟有規定未過濾的油,保存期限只能寫18個月。若有其他未過濾橄欖油,標示保存期限24個月或更長,可能就是到其他地方分裝,建議不要購買。

   

五、產品上的酸價為何以區間表示?

因為Eirini為未過濾橄欖油,細微的果粒等營養物質較多,每次測量的酸價都不太一樣。但請放心,Eirini特級初榨酸價一定在0.5%以下,此次實測值為0.26%。其實只要是在0.8%以下的酸價,品質都相當穩定。

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