在黃褐色粗皮外表底下，潛藏著的是清甜脆口又多汁的口感，雪白豐厚的果肉，籽核小，品嚐起來也十分過癮。
在拉拉山，因為有著與梨山同樣的高海拔、氣候冷的環境，所以也是特別適合栽種溫帶水果的產地，像是拉拉山的水蜜桃，以及雪梨都是拉拉山很著名的水果。
拉拉山雪梨 果型大果肉厚實多汁
因為果型大的關係，而且果肉厚實脆口多汁，所以雪梨一向都有著「梨中之王」的美名，尤其摘採產出的時間又通常落在年節前，所以往往也被視為是非常適合送禮的禮品。
在拉拉山上的雪梨，也有著有別於平地的高山香氣，咬一口果肉，厚實的口感，充沛多汁，清甜脆口，甜中還帶點微酸。今年熊哥測了雪梨的甜度也有14~16度之間呢。
高山日夜溫差大 淬鍊甜美果實
拉拉山的地勢高，因為地理位置的影響，每年到了冬季時刻，也往往會面臨東北季風的影響，溫度低，也常常會有降雪的機率。
熊哥的果園位於拉拉山海拔1600公尺左右的高度，除了高海拔氣候冷，日夜溫差大，而且是處於向陽背風面，日照十分充足，所以種植出來的雪梨，受到大自然的恩惠洗禮，果實也十分香甜，具有獨特的高山香氣。
而熊哥在拉拉山上種植已經有20年多的時間了，這是從熊哥的父親接手下來的事業。從開花、結果、疏果套袋，這樣每年每年循環往復的過程，也累積了許多種植的經驗。像是疏果，熊哥就疏果了2~3次，1個花苞留1-2個，摘掉不好的果實，集中養分只留下好的果實。
雖然近幾年來的氣候變化很大，如果遇到氣候不配合的時候，往往梨子的著花結果收成就會遇到很大的損失，但熊哥也總是很期待每年的著果正常，以及收成時刻。
每每看到果樹上結實累累的雪梨，以及聽到客人反饋很好吃的時候，這是熊哥感到最開心的時刻了。
草生栽培 兩次套袋呵護雪梨長大
因為早期種植經驗的影響，熊哥改用草生栽培已經16年了，雖然不用除草劑，一次人工除草的費用要多很多，但熊哥說，土壤壞掉的話，是多少錢都換不回來的。
熊哥也會也定期用自己調製的液態肥料，像是牛奶、益生菌、甲殼素等有機肥料灌溉，讓果樹能夠長得更健康。
從4月開花，到6月之間開始結小果的時候，就會進行第一次套袋，到了10月份再進行第二次套袋，熊哥非常仔細地呵護雪梨的長大，直到11月等待雪梨自然熟成之後才摘採。
熊哥是不早摘的，他說因為早摘的果實容易肉質偏硬，而且甜度不夠。所以總是經歷漫長的等待，耐心等到熟成時刻才摘下這甜美的果實。
雪梨的食用與保存
我們的雪梨是用常溫配送的，收到後建議直接冷藏保即可，冰過之後會更好吃喔。若冰箱一時空間不夠，常溫放1~2天也不用擔心，但還是建議儘早放入冰箱保存，冷藏保存大約可保存2週左右，不過還是趁新鮮早點吃喔。
商品評價
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※拉拉山雪梨目前為預購，依採收情況安排出貨。※
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