桃園拉拉山-軟嫩多汁拉拉山水蜜桃 來自高山的孕育 夏日的甜蜜 - GOODS好東西

粉嫩嬌貴軟嫩多汁拉拉山水蜜桃 夏日高山的甜蜜

粉嫩粉嫩,看起來十分柔軟嬌貴,小心翼翼輕輕地咬上一口,甜蜜的水分,讓人好滿足。7月開始的夏季,期待的水果之一,就是台灣北部高山拉拉山孕育的水蜜桃了!

軟嫩多汁細膩香甜的拉拉山水蜜桃

軟嫩多汁 果肉細膩香甜

熟成時,圓潤飽滿的外表由粉色漸漸染上了紅暈,靠近一聞,帶著蜜桃的香氣,吃起來是那麼地軟嫩多汁,而且果肉質地細緻柔嫩,Juicy好吃又容易入口,難怪有人說水蜜桃是全家大小都適合吃的夏季果物呢。

而且水蜜桃除了好吃,還有豐富的營養價值,像是維生素A、B、C、E、β-胡蘿蔔素、鎂、鐵、鉀、膳食纖維等等,可促進腸道蠕動,幫助消化,養顏美容。

拉拉山1400公尺高海拔 日夜溫差大孕育高山香氣

種植於1400公尺高海拔 日夜溫差大孕育高山香氣

水蜜桃種植於海拔1400公尺的果園內。談起拉拉山的環境,熊哥說拉拉山的地勢陡峭,因為地理位置的影響,每每到了冬季時刻,是第一道面對東北季風的高山,因此冬天溫度低,也常常會有降雨降雪的機率;而到了夏天,溫度也很高,冬天冷、夏天熱,以及日夜溫差也很大。

再加上拉拉山的地質是屬於板岩、沙岩及頁岩,含水性低,排水快,在這樣種種大自然的恩惠洗禮下,蘊釀出來的果實也十分香甜,並且具有獨特的高山香氣喔。

拉拉山第一批種植水蜜桃 累積30年以上的歲月精華

拉拉山第一批水蜜桃 累積30年以上的歲月精華

談起水蜜桃,熊哥說,他父親是拉拉山第一批種植水蜜桃的,接著後續也開始打響了拉拉山水蜜桃的名聲。從民國70年代中末期開始,到熊哥承接父親的事業,直到現在,已經有超過30年以上的歲月精華了。

在人煙較少的拉拉山上,熊哥一年四季分別在不同區塊種植不同的作物,像是清甜好吃的雪梨,鮮甜水果玉米,多汁酸甜Q嫩的櫻桃李,以及柔軟香甜的水蜜桃。

而水蜜桃也跟李子一樣,從嫁接砧木開始,前面三年都不會結果,等到第三年才會開始結果,但為了孕育養分,一般都要等到第四年才會真正的開採產出。

唯一與櫻桃李的差異是,水蜜桃還需要套袋種植,並且需要更多的細心呵護與照料,真的是好嬌貴啊!

草生栽培不用除草劑 有機肥豐厚土壤

草生栽培不用除草劑 有機肥豐厚土壤

與櫻桃李一樣,水蜜桃也是採用草生栽培的,並且不用除草劑,並且施以有機肥養護土壤。

每年每年從冬季開始就需要開溝下基肥,這個時間是最耗人力的過程,3月中下旬就會開始綻放出粉紅色的桃花,緊接開始結果,並且疏果,將養分保留集中。

等到5月便會開始套袋,接著就是等待水蜜桃的熟成了,等到年中採收完之後,就是下禮肥的時刻,到冬天落葉後,又開始一段新的施肥過程。

如此一年又一年的循環往復,聽著熊哥輕鬆的描述整個過程,想到背後需要付出的努力與心血,內心卻也是十分敬佩。

立體套袋防護果蠅病蟲害 檢驗合格食用安心

立體套袋防護果蠅 檢驗合格食用安心

除了草生栽培之外,嬌貴的水蜜桃在開始結果到一個程度之後,便要開始套袋防護病蟲害,熊哥說他也改用昂貴一些的立體套袋,讓水蜜桃受到果蠅的叮咬機率再下降。

此外,熊哥也有進行檢驗合格,希望讓消費者可以更安心享受甜蜜多汁的水蜜桃。

熊哥說作農的就是靠天吃飯,尤其這幾年氣候越來越極端,也遇到不少氣候上的考驗,但熊哥依舊一年一年的埋首耕耘疏理,希望每年都有甜美的果實產生。

拉拉山水蜜桃食用與保存

食用與保存

軟嫩多汁的拉拉山水蜜桃是用冷藏出貨的,收到貨之後建議直接冷藏保存。

收到之後打開盒子,有聞到香氣,就可以吃了。要吃之前,水洗一洗絨毛,就可以直接吃囉!您可以根據自己的口感喜好挑選,顏色偏紅,有濃郁香氣的,是比較熟的。

冷藏保存大約可以保存7-10天,一週內食用完畢是最佳的賞味期限。

※小提醒:因為水蜜桃十分嬌貴,不要按壓它,要不然會很容易從壓傷處開始腐爛

粉嫩嬌貴拉拉山水蜜桃價目表

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