彰化埔心-大顆飽滿Q彈紮實 稀有嬌貴日系公主葡萄 - GOODS好東西

踏入溫室內，看著一串串大顆飽滿的粉紅葡萄映入眼簾，心想好稀有特別的顏色啊！淺嚐一口，在大顆果肉中感受到的是那麼的Q彈紮實，而且有著令人羨慕的酸甜比例，真是好好吃啊。

農場二代志豪用著爽朗開心的語調跟我們介紹著他的公主葡萄，從當初在日本品嚐留下了令他驚豔的深刻印象後，便開始從日本引進台灣試種，雖然過程中遭遇了許許多多的困難與挫折，依然無掩他樂觀的個性，耕耘到了終於可以量產的這一天。

Q彈紮實 源自日本安藝皇后葡萄品系 

公主葡萄吃起來的口感紮實飽滿，很Q，少籽香甜，還帶有著蜂蜜香氣。有著蜜紅葡萄的高甜度，兼具巨峰葡萄的微酸風味口感。

志豪說，這個品種是源自於日本「安藝皇后」的葡萄品種，因為當初在日本吃到之後，留下了深刻的口感印象，後來才由日本佐賀縣鹿島市引進台灣試種的。

從引進試種到馴化產量 歷經20年 

從小就看著父親種植葡萄長大的志豪，因為務農的辛苦以及各種條件的嚴苛，即便父親的栽種達到了一定好吃的技術品質，但志豪仍十分抗拒這個行業，而隨著市場及產業的趨勢變化，再加上父母親年歲也大了，不忍心看著父母這麼辛苦，於是回來彰化跟著父母一起學習。

志豪說他回來葡萄園大概20年左右了，而20年前接觸了日本安藝皇后這個品種的葡萄後，便開始跌跌撞撞的小量試種，到5年前開始擴大種植，不斷調整適合的溫度及濕度，直至今年才開始真正的量產。說是十年磨一劍，或者是二十年磨一劍也不為過。

「公主房」溫室種植 在欉黃足熟摘採

為什麼稱作「公主葡萄」呢？因為這一個品種的葡萄雖然粉嫩動人，但卻非常的嬌貴，它既怕冷，又怕熱，需要非常細心的呵護，所以志豪就幫它取了一個公主葡萄的名稱。

為了培育這個栽種難度高的葡萄，溫室採用全自動的設備，溫度太高溫室就打開透氣；一遇到下雨就關起來，溫室裡面如果太悶熱的話，就開始抽風散熱。志豪都說這個是豪宅，就像是「公主房」一樣呢。

同時，志豪也是在欉黃，等到足熟才摘採，這樣的口感比起日本坐飛機過來的口感是很不一樣的。志豪總是說，吃到健康的葡萄，它是有酸有甜，有香氣有韻味才會好吃。

草生栽培 產銷履歷認證 食用安心

除了全溫室種植呵護公主葡萄之外，位於濁水溪沖積扇的彰化埔心，因為溪流帶來的土壤養分及肥沃度，讓葡萄種植起來十分Q彈。

再加上草生栽培，而且不用除草劑，讓土壤能夠養護生息。並且透過雞、鵝等生禽除去害蟲，達到一個自然完善的生態平衡。

此外，志豪也有申請產銷履歷認證，便是希望消費者能夠更安心的享用健康葡萄的美味。

葡萄的食用與保存

葡萄皮薄、不耐久放，加上運送顛簸，商品送達時請立即拆箱檢查。

檢查時請連同袋子整串平放拿起，若有少量落果或裂果的葡萄均屬正常現象。果實摸起來仍飽滿有彈性即是新鮮，請安心食用。

●保存方法：收到葡萄後，可將一袋一袋的葡萄放至冰箱冷藏，放冰箱請在2個禮拜內吃完，冰鎮後的葡萄冰涼好吃，冷藏還有助於去酸。    

葡萄收到後就可以吃了，如果覺得不夠甜，可以再放個1、2天，經「後熟」會變更甜、更好吃。

●食用方法：食用時，請用「剪刀」剪開果蒂與果實交接處。

果蒂不要用拔的，拔的會讓葡萄上方有個洞，洗的時候水會跑進去，容易影響風味。葡萄要吃的時候再洗，因為洗過後不吃反而容易壞掉。

我們的葡萄有產銷履歷，可以連皮一起食用，表皮上一層霧霧的蠟質粉狀物，是葡萄自然產生的果粉，是葡萄很營養的地方，因此食用時不要把它洗掉，要吃之前用清水沖洗一下就可以吃囉！

【訂購注意事項】

1. 冷藏宅配到府。優惠方案限同一地址，離島及偏遠地區運費另計。

2. 葡萄為天然作物，一定有大小差異，若有標示串數僅為參考，出貨時以「重量」為準，且不分大小串。

3. 農產品容易受氣候影響，熟成出貨的時間有時會延後或提前，敬請見諒。

4. 出貨會以簡訊通知，也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。

※※目前為預購，下一批產期為5/29開採出貨。※※

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