台中石岡-細緻甘甜果汁充沛 產銷履歷套袋後熟椪柑 - GOODS好東西

口感細緻風味足 黃澄香甜 台中石岡套袋後熟椪柑

放眼望去,一顆顆黃澄澄,甚至是有些偏橘紅的果實掛在果樹上,讓人一度想上前摘下剝開,立即享受這香甜多汁的椪柑。

此時的椪柑已讓人食指大動,但沒想到經過了套袋倉儲酸度下降後的椪柑,不僅沒有失去原本的風味,而且吃起來更是甜美了。

果肉細緻果膜薄水份充沛 椪柑果香風味濃郁

果肉細緻水份多 果香風味濃郁

阿隆的椪柑園位於石岡地區,是從爺爺那一代留下來的,因此椪柑園裡面的果樹樹齡大部分都是50~60年,甚至有70年的老欉了。

不僅僅是老欉的關係,由於各方條件加上阿隆的栽培管理方式,所以他的椪柑除了外觀更鮮豔橘紅,果香味十分濃郁,口感也是一絕,不僅酸甜比佳,而且果膜薄,果肉也十分細膩,水份也很多。

阿隆還隨手摘了一顆椪柑,現場捏爆它,果不其然,果汁四濺。「哇!真的是多汁豐沛啊!」

位於山坡地排水好日照充足 日夜溫差醞釀好吃酸甜比

石岡日夜溫差大糖分轉換佳 山坡地日照充足椪柑更漂亮

在石岡這塊地方,鄰近大甲溪,白天從溪水一方有熱風吹上來,而晚上由山區會有冷風降下來,這樣的日夜溫差,讓椪柑裡面的糖分轉換的更好,椪柑的酸甜比比起一般的椪柑來的更好,甜度也比較高。

而阿隆的椪柑果園又是處於山坡地,這樣望過去可以看到一片都是椪柑果樹呢,因為是在山坡地上,不僅排水快,而且日照非常充足,他的植物生長的會更旺盛以及健康,椪柑的顏色也特別鮮豔亮麗。

等待8個月在欉黃摘採 多次疏果集中養分 透過特有套袋倉儲技術 減少酸味甜度再提昇

等待8個月在欉黃摘採 特有套袋倉儲後熟退酸

從萌芽、開花結果到熟成採收,就像是跑一場馬拉松一樣,經過了漫長的8個月的時間,不斷地照料堅持,最終才有甜美的果實。

椪柑的萌芽開花大約會是3月左右,從4月便開始結小果了,直到11月份的採收之前,阿隆總是勤走果園,人家疏果1次,他大概會疏果2~3次,目的就是為了把採光不好的、果實過多的部分都捨棄掉,疏成一定的葉果比,好讓椪柑可以集中養分。

也因此阿隆的椪柑看起來都比較大顆,而且因為每一顆椪柑都充分的接受日照,果實裡的糖分也比較高。

採收下來的椪柑,便一顆一顆套上袋子,再經歷豐原石岡地區特有的倉儲技術進行後熟,經過1個半月倉儲之後,果酸會慢慢消退,酸度降低,吃起來就更感覺甜了呢。

阿隆說,甚至吃了之後還會回甘,嘴巴裡面還會充滿了我們椪柑的果香呢。

友善耕作不用除草劑 益生菌施肥 土壤果樹都健康

友善耕作栽培管理 益生菌施肥果樹更健康

因為果園曾有一段時間承租給他人,但那段時間果園並沒有得到很好的照料。因此,當阿隆開始接手後,也經歷的一段漫長的恢復期。

現在的果園,阿隆是用友善耕作的方式來管理的,除了阿隆會灌溉益生菌、發酵液肥,讓地裡面的一壞菌減少,好菌增加,讓果樹減少生病越來越健康。

同時,阿隆也都是用人工的方式除草,因為他知道雖然用除草劑比較快,但果樹會受到傷害,果實也會受影響,口感風味都大幅降低,因此他總是堅持人工除草。

阿隆總是很細心地去照顧他的果樹,所以總是埋首在果園內,他對待他的椪柑,就像是對待小孩子一樣,非常細心地呵護照料,去摸它、看它,看看到底長得好不好,轉色好不好,葉片有沒有病蟲害,如此才能夠真正的瞭解果樹的發展情況,也難怪阿隆的椪柑健康又好吃。

產銷履歷認證 食用安心

產銷履歷認證 吃的更安心

每年阿隆的椪柑都會經過檢驗合格,以及產銷履歷認證,除了好吃,也會吃的更安心。

最近阿隆家還跟我們分享,今年(2022年)他們的椪柑還得到台中市優質椪柑果品評鑑第二名呢!

阿隆也說,他最開心的事,就是聽到吃他椪柑的客人說:「哇!你的東西真好吃!」

椪柑的食用與保存

椪柑的食用與保存

我們的套帶後熟椪柑,因為已經經過1個月以上的套袋後熟,所以收到就可以吃了喔,也再請您於收到後,常溫放置陰涼通風處,連同袋子約可保存1~2週。

台中石岡套袋後熟椪柑價目表 任選2箱免運費 同規格4箱再優惠

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