金黃透亮的顏色,帶著獨特的紫蘇香氣,口感自然清香,清爽好入口,在市場上較為稀少的紫蘇油,卻蘊含著多種對人體有幫助的珍貴稀有元素,以及超過60%以上的Omega-3脂肪酸,在植物油中的Omega-3含量是最高的,難怪紫蘇油也被稱為素食者的深海魚油。
在現代人的飲食中,常常以外食為主,而外面較常使用Omega-6脂肪酸比例高的油品,所以導致Omega-6脂肪酸攝取過多,而Omega-3脂肪酸攝取不足的情況發生。
而且Omega-3脂肪酸人體又無法自行產生,只能從外在食物補充。
對於素食者來說,含有Omega-3脂肪酸的魚類是無法食用的,因此補Omega-3好油,如紫蘇油,對於素食者來說是很重要的,也是素食者的福音。
由紫蘇籽榨成的紫蘇油被使用的歷史非常悠久,自古就是植物油中的極品。
紫蘇油含有珍貴的稀有元素,像是含量超過60%以上,屬於Omega-3的次亞麻油酸(ALA)。還有維生素E、多種胺基酸,礦物質鈣、鎂、磷,以及芹菜素(Apigenin)、木犀草素(Luteolin)、迷迭香酸(Rosmarinic Acid)等類黃酮多項機能性成分。
因此,紫蘇油可幫助調整體質,調節生理機能、幫助入睡、養顏美容,亦可幫助維持消化道機能,使排便順暢等好處。
紫蘇讓人印象深刻的是它有一股獨特的香氣,這個是因為它含有多酚類物質「紫蘇醛」而產生的香氣。而且紫蘇油的味道十分自然清香,是個清爽好入口的油品,不管是直接飲用,或者是作為生菜及各類料理的涼拌添加也很適合喔。
不僅僅是好入口,經過SGS檢驗,榖榖紫蘇油中的屬於Omega-3的次亞麻油酸含量有60.61,比起亞麻仁油的Omega-3含量還要高喔。
金黃透亮,油質清澈純淨的榖榖紫蘇油,是與通過HACCP及ISO-22000衛生暨品管系統認證的台灣在地優質榨油廠合作榨油的。
經過不同溫度的口感嘗試,選取了40度的低溫烘焙,後續以物理冷壓榨油,僅取第一道初榨,經過靜置過濾而成的100%純紫蘇油,雖然出油率低,成本較高,不過品嚐起來口感清爽,不會太生冷,也不黏膩厚重,適口性很好,而且每批小量新鮮榨油,油品也十分新鮮。
我們選用來榨油的紫蘇籽的顆粒非常小,加上採取細緻的榨油工法,仔細計算了一下需要約40萬顆紫蘇籽才能榨出1瓶珍貴的250ml紫蘇油,真的是好驚人阿。
紫蘇油適合各類族群飲用,像是不能吃魚類的素食者,可以透過紫蘇油補充Omega-3油脂;銀髮族長輩保養,因為植物油低膽固醇的特性,補充很安心;給嬰幼兒在副食品中添加一點紫蘇油,也有助於營養補充;還有像是孕婦或者是產後哺乳的媽媽,飲用紫蘇油,也是很好的營養補給,幫助入睡,也讓媽媽們保持好心情。
除了檢驗Omega-3含量之外,榖榖紫蘇油也進行了各項SGS檢驗,讓消費者飲用很放心,像是410項農藥殘留未檢出、黃麴毒素未檢出、重金屬檢驗未檢出等,另外也進行酸價及過氧化價的檢驗,酸價為0.97<1;過氧化價為2.1<5,都是代表油品新鮮的指標喔。
紫蘇油可以直接生飲,每日可1匙約10~15ml的紫蘇油,即可補充Omega-3好油脂。因為紫蘇油的發煙點較低,適合用於沙拉生菜涼拌,或者是料理後淋上一些紫蘇油,像是蔬菜拌飯添加一點紫蘇油,不僅添加香氣,也補充營養又好吃!
保存方面,紫蘇油未開封可以放置陰涼處保存,避免陽光直射及高溫。開封後會建議冷藏保存,減少氧化速度,並且儘速食用完畢。如果發現紫蘇油有沉澱或出現雲霧狀,這是自然現象,可以持續安心食用。
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1. 可宅配到府或7-11超商取貨,收到放陰涼處保存,保存期限為18個月;若開封需冷藏。
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※不熟悉線上訂購,或者有大量訂購需求的朋友,可以加Line詢問,或於上班時間打電話訂購:02-2557-7381。
※榖榖紫蘇籽油,1瓶免運費,買多更優惠! ※如需大量訂購,可加入Line或來電詢問客服。 ★Omega-3含量超過60%,素食者的深海魚油。 ★清新淡雅,自然清香好入口,口感清爽不黏膩。 ★極品植物油,含木犀草素、迷迭香酸等珍貴元素。 ★40度低溫冷壓初榨,約40萬顆紫蘇籽榨成1瓶。 ★調整體質,調節生理機能,呵護肌膚,養顏美容。 ★幫助入睡,幫助維持消化道機能,使排便順暢。 ★直接生飲,沙拉涼拌,蔬菜拌飯,添加營養香氣。 ★SGS檢驗合格,油品新鮮,飲用安心。
數量 | Price | You Save |
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2 | 730 元 | Up to 240 元 |
3 | 690 元 | Up to 480 元 |
品名:【榖榖】冷壓初榨紫蘇籽油
成分:100%天然紫蘇籽
容量:250ml
產地:台灣製造
保存期限:18個月。
保存方法:請放陰涼處,避免陽光直射及高溫。開封後請冷藏,並請儘速食用完畢。
※本產品如有沉澱或雲霧狀屬自然現象,敬請安心食用。
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