【藏海】紅棗-新疆駿棗(120g)

★通過SGS檢驗「無農藥」、「無染色」。

★來自新疆的紅棗品種「駿棗」

全球唯一,能做到在樹上「在欉紅」

皮薄、粒大、肉厚,甘甜鮮美的口感

★經天然冰山雪水澆灌,豐富礦物質讓營養加分。 

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追尋食材本源 來回7000公里遠赴新疆

來回9000公里,遠赴新疆

整整2年,只為尋覓無農藥食材

紅棗、枸杞子是台灣人喜愛的養生補品,但台灣氣候不適合種植,因此產量稀少,依然仰賴進口。

但在衛福部公布的數字中,台灣市售的紅棗和枸杞,76%有農藥殘留,且很多超標,尤其多數枸杞都有染色和燻二氧化硫

為此藏海創辦人 簡素訓女士,遠赴陌生的新疆,來回9000公里,只為尋覓無農藥的食材。

嚴謹的態度,親自下農田採摘果實樣本,帶回台灣自主檢測,光找尋無農藥的紅棗與枸杞,累積下來的檢驗費用就高達70萬。

這條無毒之路,一找就是兩年多。

新疆 來自土地的原始能量

新疆,來自土地的原始能量

苦苦尋覓,終於在南疆找到無毒的紅棗「駿棗」,在北疆「枸杞之鄉」精河縣,獲得通過歐盟認證的「有機枸杞」。

新疆是一個很神奇的地方,土地面積是台灣的46倍大,「三山夾兩盆」的地形,讓最熱、最冷的天氣;最高、最低的地勢都在這裡

曾經整整2年沒下過雨,但天然的冰山雪水,流經富含微量元素、礦物質的岩層,澆灌出的作物非常營養

從早上5點半,到晚上10點半太陽才下山,日照時間長,日夜溫差大,都相當適合紅棗、枸杞種植

新疆得天獨厚的地理環境 三山夾兩盆

全球唯一 能夠在樹上在欉紅的紅棗

全球唯一

能夠在樹上「在欉紅」的紅棗

一般其他地方的紅棗,都是在果實還未完全熟化的時候就採摘,因為如遇雨,就會變成「裂棗」,品質差。

只有新疆可以做到樹上「在欉紅」,因為新疆秋天不下雨,可以讓紅棗在樹上日曬到幾乎成乾狀,可想而知多鮮美!

嚴選有「中華第一棗」之稱的紅棗品種「駿棗」,其特色為「大」,皮薄肉厚、口感甘甜,富含維生素與胺基酸,與鈣、磷、鐵、硒等多種微量元素營養。

中華第一棗 之稱的紅棗品種 駿棗

精河紅枸杞 通過歐盟認證的有機種植

枸杞之鄉「精河紅枸杞」

通過歐盟認證的有機種植

來自新疆「枸杞之鄉」的精河縣,擁有40多年的枸杞種植歷史,藏海嚴選的「精河紅枸杞」 ,通過有歐盟的有機認證、美國有機認證、加拿大有機認證,更是歐盟認證100個地理標示產品!

健康的枸杞長這樣

健康的枸杞長這樣!

市售許多枸杞為了好看,都有染色和燻二氧化硫, 我們教你簡單判斷枸杞好壞:

1. 未燻染的紅枸杞蒂頭為白色。

2. 每顆顏色不均勻,有暗紅、淺紅,泡水水色不會呈紅色。

3. 枸杞其實需要冷藏保存,否則會慢慢氧化變黑。有燻染的枸杞多年不冰也依舊鮮紅。

 紅棗 枸杞 食材安心無農藥

食材安心「無農藥」

通過310項SGS檢驗

在新疆有施農藥的農地,每一畝一年可以收成約1000公斤。

不施農藥的農地,只能收成約300公斤。

歷經2年的時間,找到穩定珍貴的紅棗、枸杞,是那樣的難能可貴:

「我常被新疆農民的單純感動,因為他們會選擇用最原始、天然的方式去改變酸鹼值。先種兩年甜菜或五年的棉花,再翻土接著種紅棗,不用除草劑、不用化學肥料、不施打農藥。」

因為產量稀少導致價格較高,但相對於這些堅持健康做法的農民來說,這樣稀少的收成還是很辛苦的。

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成分:新疆駿棗

內容量:120g

保存期限:冷藏1年

   

   

一、保存方式

紅棗沒有染色,是會隨著時間慢慢氧化變黑,因此紅棗是需要冷藏的,請放置冰箱冷藏。