【藏海】紅棗-新疆灰棗(120g)

來回9000公里，遠赴新疆

整整2年，只為尋覓無農藥食材

紅棗、枸杞子是台灣人喜愛的養生補品，但台灣氣候不適合種植，因此產量稀少，依然仰賴進口。

藏海創辦人簡素訓女士，因憂心食材農藥殘留問題，為此遠赴陌生的新疆，來回9000公里，只為尋覓無農藥的食材。

嚴謹的態度，親自下農田採摘果實樣本，帶回台灣自主檢測，光找尋無農藥的紅棗與枸杞，累積下來的檢驗費用就高達70萬。

這條尋覓之路，一找就是兩年多。

新疆，來自土地的原始能量

苦苦尋覓，終於在南疆找到無農藥的紅棗「灰棗」，在北疆「枸杞之鄉」精河縣，找到高品質的「枸杞」。

新疆是一個很神奇的地方，土地面積是台灣的46倍大，「三山夾兩盆」的地形，讓最熱、最冷的天氣；最高、最低的地勢都在這裡。

曾經整整2年沒下過雨，但天然的冰山雪水，流經富含微量元素、礦物質的岩層，澆灌出的作物非常營養。

從早上5點半，到晚上10點半太陽才下山，日照時間長，日夜溫差大，都相當適合紅棗、枸杞種植。

能夠在樹上「在欉紅」的紅棗

紅棗若遇雨，就會變成「裂棗」，品質差。

而在新疆這個地方，紅棗卻可以做到樹上「在欉紅」，因為新疆秋天不下雨，可以讓紅棗在樹上日曬到幾乎成乾狀，可想而知多鮮美！

藏海嚴選南疆「灰棗」，細密的肉質與柔和的甜度，是許多新疆在地人也喜歡的紅棗品種。入口後，Q軟的肉質隨著咀嚼愈發甘甜，果皮的部分也不乾澀，雖然擁有高甜度，但嚐起來卻不死甜。

富含膳食纖維與胺基酸，礦物質鉀、鈣、磷、等多種營養，燉湯或直接吃都美味喔！

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