【台中梨山】秋季限定梨山青龍蘋果-大果12顆裝

品嚐過了上回阿壕家的酸甜滋味的梨山稀有馥梨之後，隨著入秋時節的開始，緊接著登場著，一樣是有著翠綠外表的青蘋果系列，台灣在地蘋果品種「青龍蘋果」。

阿壕說雖然香甜度還是紅皮蘋果比較香甜，但青龍蘋果在青蘋果的品種中是屬於酸澀味比較淡的品種，還帶有點微微的香甜味，喜歡品嚐青蘋果的可千萬不要錯過囉！

青龍蘋果是屬於質地較硬脆的品種，經過梨山高海拔環境的淬鍊，吃起來口感清脆，清甜可口，還帶有微微蘋果酸香氣。

此外，青龍蘋果也含有豐富的維生素A、膳食纖維、β-胡蘿蔔素等營養元素喔。

梨山的地理位置緊鄰花蓮、南投，雖縣市屬於台中，卻在德基水庫旁，像極一個世外桃源，環境、空氣都十分乾淨，也是台灣重要的高山作物來源。

果園在梨山海拔約1700公尺以上，氣候、土質更適合農作物，品質也會相較更好，尤其山坡地形，大雨來時排水性佳，有助於果樹根部的健康，果樹也會來得更好照顧。

▲青龍蘋果用套袋保護，到採收期才將會套袋拆開進行採收。在山坡地採收的難處，是需要經常爬上爬下，用籃子背著採收好的水果，再集中起來包裝，不像在平地採收車可以直接停在果樹旁。

▲捕蟲網，果園使用天然無毒的方式減少害蟲。

▲目前果園由爸爸跟阿壕一起經營管理，阿壕是第三代的接棒人。

▲阿壕的父親正在進行採收。

這次合作的梨山果園，是透過在地人的介紹，從數十家挑選而出，是品質與健康都可以安心的好果園，農友阿壕是第三代的接棒人，秉持永續農業精神，持續在梨山耕耘。

在拜訪阿壕與果園時，阿壕的爸爸對於果園管理相當專業，每一種果樹與水果品種都能介紹的相當徹底，而且對於時節的掌握相當清楚，讓水果長得最健康，尤其果園內超過十種以上的品種，能維持讓果樹果實都這麼漂亮，真的不簡單。

不過，要生活在梨山不是一件容易的事情，數年前每當颱風豪雨來襲，對外道路容易封閉，或遇到斷水斷電，尤其是在採收期遇到這些困境，那真是求助無門，幸好這幾年這些情況越來越少，也讓生活更加穩定。

在跟阿壕深聊的過程中，發現了一件有趣的事情，那就是到目前為止，洗澡水都還是燒材的方式取得，除非天氣不佳（颱風豪雨），才會使用熱水器，否則目前還是燒材取火！原來，因為果樹長年需要修剪，會有大量汰換的樹枝木材，因此就地取材使用，是一種既環保又省錢的方式呢！

▲青龍蘋果這次的青龍蘋果有三種規格分別是特大果、大果、中果。

食用與保存方式

青龍蘋果是從梨山上直接常溫配送給您的，您收到後就可以直接冷藏保存囉！阿壕建議可以將青龍蘋果放入塑膠袋進行冷藏比較容易保鮮。青龍蘋果比起其他青蘋果品種，是比較屬於耐放的品種，冷藏保存最多可以保存一個月左右。

青龍蘋果因為是採收後直接宅配的，無上蠟，是最天然的水果，收到後用清水洗過就可以吃了。因為青龍蘋果比較清脆，表皮會比較硬一些，阿壕建議削皮之後吃，口感會比較好吃。

青龍蘋果是青蘋果品種中，甜味比較突出，酸度比較沒有那麼明顯的品種，如果您吃起來覺得還是有些微酸的話，可以冷藏多放個幾天，後熟之後酸度就會慢慢不見囉。

※小提醒：有的青龍蘋果會有斑點或者是生長痕跡，阿壕說這個是青蘋果的特色，他們說這個他們叫做「金圍巾」，不會影響口感，只要把表皮削掉就可以吃囉，千萬不要以為是壞掉了喔！

【訂購注意事項】

1. 常溫宅配到府(無法超商取貨)，收到後請冷藏。

2. 青龍蘋果外觀有斑點或生長痕跡為正常現象，削掉即可，不影響口感喔！

3. 天然果物大小無法完全一致，會盡量挑選，每顆以重量為基準。

4. 農產品容易受氣候影響，熟成出貨的時間有時會延後或提前，敬請見諒。

5. 優惠方案限同一配送地址，離島訂購需額外加收運費。

6. 出貨會以簡訊通知，也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。

※不熟悉線上訂購，或有大量訂購需求的朋友，可以加Line詢問，或於上班時間打電話訂購：02-2557-7381。