
烘焙的氣味、咀嚼的香甜,堅果小巧卻有充沛營養,富含單元與多元不飽和脂肪酸、高膳食纖維、植物多酚,各種不同的礦物質與維生素。
來自植物精華的果仁,經低溫烘焙,覆上食慾大開的色澤。輕輕一咬,滿口香脆,鐵定不能只吃一個吧!
而且不僅僅是自己吃,堅果做為過年團聚養生零嘴,甚至是送禮也是非常適合的喔。

酥脆微甜蜜汁腰果 好吃不膩口
腰果含多元不飽和脂肪酸,維他命B群、鈣、鎂、鋅、鐵、葉酸等營養元素,在眾多堅果中與杏仁、核桃和榛果並列為世界四大堅果。
而加點果糖又經過低溫烘焙之後的蜜汁腰果,吃起來酥脆,微甜又不膩口,讓腰果口感再升級。

鹹甜有味綜合果仁 營養多元口感豐富
綜合果仁包含了黃豆、葡萄乾、黑豆、青提子、蜜汁腰果、南瓜子、蔓越莓、蜜汁核桃、杏仁條,不僅營養價值多元,而且吃起來有鹹有甜,味道相當平衡,會忍不著想一口接一口呢。

堅果的單元不飽和脂肪酸
現代人三餐多外食、睡眠不足、熬夜加班、時常待在冷氣房,這樣的作息長期下來,許多人氣色不好、面容黯淡。
油脂是人體必需的營養,身體能留住多少水分,與「脂肪酸」息息相關。然而國人普遍攝取過多的精煉壞油,而好的油脂,如Omega-3多元不飽和脂肪酸、次亞麻油酸等,攝取不足。
堅果富含油脂,具有人體無法自行合成的「單元不飽和脂肪酸」,想要養顏美容,除了外在的保養,身體內部的調理也很重要。
獲取「單元不飽和脂肪酸」,如果你不喜歡魚肝油、也不愛吃魚,不妨每天適量堅果,青春美麗。

堅果是「維生素B群」的寶庫
人體內部許多化學反應都需要B群營養,它成就人體中的千變萬化,有助於維持能量正常代謝。許多保健食品,也都以補充B群為訴求。
其實,堅果家族普遍富含維生素B群,腰果富含維生素B1、杏仁具有維生素B2、榛果具有維生素B6、B9(葉酸)等,細數下來,堅果真是維生素B群的寶庫啊!
比起吃加工過的B群膠囊、補品,食用堅果不只有維生素B群,以食物原來的型態攝取,還能吃到植物豐富的營養素。況且還很有味道、香脆可口呢!

低溫烘焙人工翻面 保留營養不流失
堅果使用專業烤箱烘烤,經過4~8小時低溫烘焙,而非油炸,完整保留營養元素。
在烘焙過程中,每隔一段時間進行人工翻面,讓堅果能夠均勻受熱,低溫烘焙出堅果的原始香甜味。

多次挑揀保留好果 檢驗合格吃的安心
堅果從原料進來到包裝成品,中間過程經過2次以上挑揀,挑去壞果保留好果。
同時,堅果也經過SGS的411項農藥殘留檢驗,以及黃麴毒素檢驗,皆為未檢出,讓您安心享受營養,享受美味。

掌握堅果養生學,每天1湯匙(調羹)
說了這麼多營養,那麼堅果到底怎麼吃才健康?
在衛福部「每日飲食指南」中,堅果被歸納於六大類食物的「油脂與堅果種子類」。每天攝取是沒有問題的,但別心急一下吃太多,每天1湯匙(調羹)剛剛好!
堅果雖然營養,但也含有熱量,甚麼東西過量了都不好,建議一般人每天1湯匙(調羹) 的量就夠了。
喜歡吃堅果的人,想多吃一點,但由於日常飲食中也含有油脂,因此會建議減少飲食中對油脂的攝取,但1天最多也不要超過30克。
GOODS好東西 | 好太太推薦:
雲林 陳太太
因為先生特別愛吃堅果,所以對堅果也有一些研究跟堅持,對我來說堅果最重要的就是要新鮮跟多種類,可以吃到不同的營養,不同的口感風味,好吃又有趣。
屏東 方太太
我常買堅果,這是我吃過目前最好又便宜的堅果。輕烘焙,健康又好吃。而且一包內就有六種堅果,別家很少有這種組合。

來自麻豆果農的心聲
這次颱風對台南麻豆影響很大,尤其果園跟農舍都不在市區,那幾天可以說是完全斷水、斷電、沒網路,前四五天真的蠻崩潰的。家園剛清理完,我們馬上就得進果園處理落果。
因為柚子掉下來不馬上清理,會爛掉,果樹的根部吸收到太多濃縮的養分,甚至會把果樹燒死。
但說實在的,農民當下沒有太多時間難過,果園就是得先顧。一邊清落果,我們一邊在想,這些掉下來的果皮,有沒有可能留下來加工?
一年就收這麼一次,總不能眼睜睜看著一整年的努力全爛掉。
所以,這批【柚皮黑糖磚】就這樣開始做了。
用的都是掉下來、還健康的柚皮,搭配台灣黑糖,做成天然無添加的黑糖飲品。
沒有香精,只有淡淡柚香和黑糖的甜。
對我們果農來說,賣鮮果我們會, 但賣加工品真的不會。 這是我們第一次正式走加工品市場,說真的,怎麼賣、要怎麼推,我們也是正在努力。




【推薦族群】 手腳冰冷、女性生理期、男友貼心送禮、長輩養生、孩童補充養分
【部分人士慎吃黑糖】
1.糖尿病者(須控制用糖份量)
2.糖敏感者
3.胃炎、胃病者
4.陽虛內熱者
【商品名稱】:PIM柚皮黑糖磚
【成 分】:黑糖、白柚
【容 量】:15入
【重 量】:308g ±2g (含盒子)
【有效期限】:2年
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