【台中梨山】細緻嫩口梨山白玉水梨-中果10顆裝
※白玉水梨(新世紀梨),已售完,再來要等明年囉,敬請見諒!
★日本培育品種,梨山上獨有孕育
★「梨中之玉」,梨中最精緻品種
★皮薄細嫩,帶點微微清脆,清甜又多汁。
★施用有機肥,不用除草劑,遮光套袋保護。
★收到後清水洗一洗,連皮一起安心享用。
★梨山產地新鮮直送,冰過之後更好吃,
※因氣候影響,水梨的表皮斑點較多,不影響口感甜度,如需送禮可斟酌購買。
在高海拔的梨山上,從踏入初秋開始,便期待著在梨山上獨有的著名溫帶水梨「白玉水梨(新世紀梨)」的熟成了。咬一口的細嫩果肉,蘊含著水份的多汁清甜,好享受!也迫不及待地想咬下第二口,再細細品味梨子的甜美。
白玉水梨,又稱新世紀梨,是日本培育引進的品種,因為皮薄白皙,十分細嫩,被認為是梨中最精緻的品種,所以也被稱為「梨中之玉」。
細細品嚐白玉水梨的果肉,質地細緻,十分嫩口,蘊含水份,帶點微微的清脆,甜度大約11~13度左右,口感清甜又多汁。在炎熱的天氣裡,吃一顆冷藏過後冰冰涼涼的水梨,好不過癮。
唯一覺得可惜的是產期非常短暫,大約一次性採收,3~5天內就沒有了。
※小提醒:今年因為受到雨季等氣候影響,水梨的表皮斑點顏色可能會比較深,甚至帶點花花的表面,這個是正常現象喔,不影響甜度及口感,都一樣好吃的,如果比較介意表面可以再斟酌看看喔。
梨山的地理位置緊鄰花蓮、南投,雖縣市屬於台中,卻在德基水庫旁,像極一個世外桃源,環境、空氣都十分乾淨,也是台灣重要的高山作物來源。
阿壕家的果園在梨山海拔約1700公尺以上,氣候、土質更適合農作物,品質也會相較更好,尤其山坡地形,大雨來時排水性佳,有助於果樹根部的健康,果樹也會來得更好照顧。
▲白玉水梨(新世紀梨)是用遮光套袋保護的,除了防治果蠅叮咬以及病蟲害,也讓未熟成的青綠色果皮透過遮光套袋保護,隨著長大慢慢轉為漂亮的淡黃色,看起來就像一顆晶瑩剔透的白玉。
▲目前果園由爸爸跟阿壕一起經營管理,阿壕是第三代的接棒人。
▲阿壕的父親正在進行採收。
這次合作的梨山果園,是透過在地人的介紹,從數十家挑選而出,是品質與健康都可以安心的好果園,農友阿壕是第三代的接棒人,秉持永續農業精神,持續在梨山耕耘。
在拜訪阿壕與果園時,阿壕的爸爸對於果園管理相當專業,每一種果樹與水果品種都能介紹的相當徹底,而且對於時節的掌握相當清楚,讓水果長得最健康,尤其果園內超過十種以上的品種,能維持讓果樹果實都這麼漂亮,真的不簡單。
不過,要生活在梨山不是一件容易的事情,數年前每當颱風豪雨來襲,對外道路容易封閉,或遇到斷水斷電,尤其是在採收期遇到這些困境,那真是求助無門,幸好這幾年這些情況越來越少,也讓生活更加穩定。
在跟阿壕深聊的過程中,發現了一件有趣的事情,那就是到目前為止,洗澡水都還是燒材的方式取得,除非天氣不佳(颱風豪雨),才會使用熱水器,否則目前還是燒材取火!原來,因為果樹長年需要修剪,會有大量汰換的樹枝木材,因此就地取材使用,是一種既環保又省錢的方式呢!
食用與保存方式
白玉水梨(新世紀梨)是從梨山上直接常溫配送給您的,收到之後就可以直接品嚐了,不過建議可以先冷藏保存,冰過之後會更好吃喔,冷藏保存大約可以保存15-20天。
水梨的皮很薄、果肉細嫩,用清水洗一洗,不用削皮就可以連皮一起吃。今年因為雨季影響,斑點較多,但是不影響口感,也可以直接吃。
【訂購注意事項】
1. 常溫宅配到府(無法超商取貨)。
2. 天然果物大小無法完全一致,會盡量挑選,每顆以重量為基準。
3. 農產品容易受氣候影響,熟成出貨的時間有時會延後或提前,敬請見諒。
4. 優惠方案限同一配送地址,離島訂購需額外加收運費。
5. 出貨會以簡訊通知,也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。
※不熟悉線上訂購,或者有大量訂購需求的朋友,可以加Line詢問,或於上班時間打電話訂購:02-2557-7381。
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