台中摩天嶺-紅金水蜜桃-8顆裝-產季尚未開始

您是否已經嚐過，我們與在地果農阿鎰合作的摩天嶺甜柿以及珍珠芭樂了呢？

水蜜桃是阿鎰2021年開始跟我們合作上架的新水果，目前主要在摩天嶺以及東勢這兩塊地方種植，他的果園中有許多品種的水蜜桃，都是近幾年所推出適合種在低海拔山區的品種，如台農9號-紅金、台農4號-紅玉等。

但水蜜桃的種植數量不多，至今都還是限量供應喔！

紅金-台農9號：紅皮黃肉，有不同白肉桃的特殊風味

紅金：紅皮黃肉 香甜多汁

紅金-台農9號，是屬於台灣低海拔地區種植早生黃肉桃品種，成熟時果皮著均勻紅色，桃果形圓整，香甜多汁。其黃肉的特色富含類胡蘿蔔素，口感也不同於白肉桃喔。

友善耕作 草生栽培

水蜜桃一樣延續了阿鎰的種植理念，除了將一顆顆嬌貴的水蜜桃穿上防護衣，進行套袋作業之外，果園同樣採用了草生栽培的作法，絕不用除草劑傷害土地和環境。

紅金水蜜桃8顆裝實際比例尺大小，寬度約7公分左右

水蜜桃保存及食用方式

您收到水蜜桃後，請先吃顏色偏紅或鵝黃色且香氣較重的（約8~9分熟)，外表較青綠的此時吃起來較脆（7分熟），可以開箱在常溫通風處放置1~3天後食用，當然也可依個人喜好的口感選擇。吃不完或較熟的水蜜桃建議盡快冷藏，冷藏約可放5天。

此外，水蜜桃表面有一層絨毛，其作用是保護水蜜桃，若不吃就先不要洗掉。

至於水蜜桃去皮或不去皮都能吃，最重要的是如果不去皮就需要將絨毛沖洗乾淨再食用，能減少喉嚨搔癢、發生過敏的機會。

小提醒：由於水蜜桃是採用友善耕作減藥種植，果皮若有不完美的斑點屬於正常現象喔。而且因日照因素不同並不會每一顆都長的一樣，有的鮮紅有的粉嫩，但外觀不會影響其風味與口感。

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