【台南麻豆】老欉文旦禮盒(5斤)

八月時分，從麻豆交流道開車下去，穿梭在道路上，很難不發現街道兩邊的柚子園，滿滿的文旦樹，彷彿粒粒文旦都在跟你打招呼，由於我們銷售文旦柚多時，台南麻豆的文旦似乎特別的香甜可口，每一顆果實都在呼喚我們，跟我們說：好吃！快來吃！不知不覺咽了好幾口口水。

在麻豆地區，尋覓到三代傳承的家族、果園通過產銷履歷認證，果樹年齡平均20-30年以上的好果園。三代建泓從小就在果園幫忙，因此對農業產生濃厚的興趣，甚至就讀大學時，所選也是農業相關科系，更是我們拜訪的農友當中，不容易被考倒的青年農友，農業技術不同凡響。

農忙時期，也讓我們耳目一新，在果園裡同時出現三代同堂的農友，一起耕耘，一起豐收，這應該是農村裡，另一番幸福的滋味！

在參觀建泓的果園中，果樹樹齡都達20-30年以上，也就是符合老欉文旦的特性，一眼望去，多數的文旦都符合小巧型，頭尖尖、屁股圓圓的外觀，讓我們一看就知道好吃！因此要選好吃的文旦，除了果形外，要記得選小巧可愛又『沉』的果實。

延續GOODS好東西的品牌精神，除了與台灣在地品牌推廣行銷，我們更支持幫助在地小農推廣，尤其是種植理念佳，願意配合產銷履歷、草生栽培、農藥殘留檢驗合格、在欉紅不催熟等因素，我們更優先推廣給大家。

這次的麻豆文旦果園，更是有此良好精神，符合產銷履歷、友善耕作等方式，從我們的觀察當中，果園雖然最忙碌的時刻是在採收前夕，但跟阿泓對談中才了解，其實一整年都是很忙碌的，尤其要跟果樹相處，何時開花，是否提早開花，何時施肥，施肥位置是否正確，害蟲何時繁殖？如何降低害蟲生長機率等等，還有好多好多細節，都是為了結果成熟的美好，而努力付出。

▲圖左：授粉期間蜜蜂授粉，營造一個好生態，讓蜜蜂願意來果園活動，自然結好果。

▲圖右上：天牛是一種害蟲，會危害果樹健康，因此人工架設陷阱，讓天牛產蛋，降低天牛繁殖機會。

▲圖右下：果園內生機蓬勃，地上可以發現蚯蚓留下的足跡與蚱蜢的跳躍。

文旦要甜，要經過二十四節氣當中「白露」水的滋養，如此的文旦甜度才會更圓滿。麻豆地區多數在白露前10-15天開始採收，我們的果園不搶收，堅持讓文旦有足夠的生長期，給消費者一個甜蜜、清爽的中秋柚子。

收到文旦禮盒，請記得把文旦拿出來放在陰涼通風處，或將箱子打開通風，以免文旦放在箱子中悶壞。 文旦採收下來會經過「辭水」，也就是在放個幾天，讓文旦自然消水，果皮會逐漸由黃綠色轉為淡黃色，果肉變得更軟嫩更好吃。

我們在採收下來已經有放個幾天「辭水」了，所以消費者收到可以直接吃，建議可放個一週再食用，果肉會更軟嫩，甜度也會上升一些，會更好吃喔。

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