【好憨吉】台農57號-黃金冰烤地瓜-6包免運組

時值暖陽高掛的午後，在萬里無雲的青空下，農人們彎著腰，忙著採收地瓜。耳邊響著呼呼的風聲，雲林水林一帶，近海的平原地形，讓風大的眼睛都快睜不開了。

翻開的灰黑土壤上，渾圓的、細長的，大大小小的地瓜都有。拿起一只定睛細看，黃阿伯種的地瓜外皮薄、色澤淺，現場扳開一個，淡黃色的肉質顯得乾乾淨淨。

咦？似乎長得和我們一般在市場買到的地瓜長得不太一樣？

大人小孩都喜歡的《台農57號》黃金地瓜

黃阿伯的地瓜田，位於雲林水林的大溝，這裡是台灣遠近馳名的地瓜產地，整個水林鄉的地瓜種植面積約有1000~1200公頃，產量占全國的10~12%。

其中有「黃金地瓜」之稱的台農57號品種，更是這裡的知名農產。

57號的特色，就是「香、Q、甜」，金黃的肉質與焦糖色的蜜汁，不管是用來做烤地瓜、甜點內餡、寶寶副食品、地瓜圓甜湯，都令人垂涎三尺！

黑壤土：種出軟Q、細緻好口感！

黃阿伯的田地，屬於高營養、帶黏性的黑壤土。

比起一般的砂質土壤，黑壤土質地較硬，因此種植出的地瓜會呈較不規則的形狀、薄皮，但外表摸起來有些些粗粗的、凹凸不平。儘管如此，口感卻是一流的！

因為在黏土地生長的地瓜長的慢，想像一下在土壤中穩穩成長、彷彿酣甜入夢的地瓜，緩慢生成的肉質會比較細緻，中心的地方沒有絲，口感綿密吃起來不會水水的。

營養的黑壤土，種出的地瓜就是特別Q！

黃阿伯種植的地瓜還有幾個特色，阿伯會選在秋冬之際，溫度15~25°C的期間讓它長大，因為溫度的關係，冬天的地瓜生長比較緩慢，澱粉質可以充分囤積在地瓜裡，吃起來甜。

並且地瓜一定長足5個月半~6個月才採收。因為生長期足夠，地瓜吃起來鬆軟香甜。自然作物都是「足熟」才好吃。

專業烘烤滲出香甜蜜汁 冷凍鎖住美味

採收後的地瓜，以專業的烤地瓜機器，用180度高溫翻轉烘烤約半小時左右，讓地瓜皮肉分離流出天然的地瓜蜜汁，隨後放置成常溫後再放入冷凍庫急速冷凍鎖住地瓜美味。

冰烤地瓜兩種口味

我們的冰烤地瓜有兩種，第一種是常見的台農57號黃金冰烤地瓜：內在黃金飽滿，口感鬆軟，香甜綿密，而且富含膳食纖維，美味又健康。

第二種是日系薩摩紫薯(紫御)冰烤地瓜：這個不是紫心地瓜，這個是來自日本鹿兒島品種，微甜的口感，綿密鬆軟，紫紅色的肉質富含花青素，有很高的營養價值喔。

友善耕作：地瓜帶皮吃沒問題！

不使用鉀肥、不用生長激素，並自主送檢，經「380項農藥檢測」零檢出，也許外觀醜醜的、形狀怪怪的，但吃起來安心無虞。

因此我們的地瓜帶皮吃也沒問題！連皮煮熟食用更能吸收完整營養。

營養滿分的地瓜

許多人有早餐吃地瓜的習慣，每天簡簡單單蒸個兩條地瓜，幫助維持消化道機能。

地瓜內含豐富的膳食纖維，不只增加飽足感，還可促進腸道蠕動。

優質的澱粉、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣質，對時常外食的上班族，也都是很好的營養補給。

而冰烤地瓜因為經過冷凍，地瓜的澱粉後會形成結晶變成「抗性澱粉」，熱量也會降低喔。

冰烤地瓜的食用與保存方式

您收到冰烤地瓜後，可以放在常溫下解凍，約5~10分鐘，即可食用；如果有些人比較不習慣吃這麼冷的話，也可以微波1分鐘之後熱熱吃喔。還沒吃的冰烤地瓜也請您冷凍保存，冷凍可以保存8~10個月。

【訂購注意事項】

➤ 冷凍宅配到府(無法超商取貨)。運費優惠與優惠價格限同一配送地址，離島及偏遠地區運費另計。

➤ 週週出貨，預計每週二、週四安排寄出。

➤ 冰烤地瓜因友善耕作的關係，外觀不一定每個都漂亮，但皆可食用喔。

➤ 出貨會以簡訊通知，也歡迎加入LINE與我們保持聯繫。