【桃園拉拉山】香甜拉拉山蜂蜜梨-6顆裝

※蜂蜜梨1箱免運費,任選2箱以上更優惠喔!

★稀少限量,香甜多汁,帶點甜甜蜜味。

★果皮薄果核小,肉質細膩,清甜水潤。

★高海拔,日夜溫差大,孕育梨子香氣。

★口感層次豐富,不削皮直接吃,口感更好吃。

★草生栽培,不用除草劑,施以有機肥健康果樹。

★農藥、重金屬檢驗未檢出,享受梨子風味很安心。

★套袋保護,細心呵護,自然熟成在欉黃摘採。

★拉拉山最早引進種植,產地冷藏新鮮直送。

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香甜多汁帶點甜甜蜜味 拉拉山蜂蜜梨

表看起來不是很好看,梨子頂部有著爪型隆起的樣貌,沒想到切開來果肉卻是十分白皙,初嚐一口,立即就能感受到蘊含著水分的果肉,令人驚奇的是,除了香甜之外,還帶著微微地像是蜂蜜一樣的甜甜蜜味!

清甜水潤 甜而不膩 果肉細膩富有梨香風味

清甜水潤 果肉細膩富有梨香風味

蜂蜜梨,也被坊間稱為蜜梨,或者是福壽梨。介於粗梨與細梨之間,外表雖然不是那麼好看,但是果皮薄,果核小,肉質細膩,清甜水潤,甜度大約介於13~15度之間,品嚐起來除了有梨香味之外,還帶有甜甜的蜜味,口感十分多層次。

拉拉山最早種植 近年越來越稀有

拉拉山最早種植 近年越來越稀少

蜂蜜梨,最早是由熊哥的父親大約從民國60幾年由梨山嫁接引進拉拉山的,到現在已經有40幾年以上的歷史了。但由於蜂蜜梨的種植過程非常的繁瑣,成本又高,光是施肥就要4~5次,因此越來越少人種植了。

而熊哥至今卻仍保留著它,在熊哥的果園內還留有200多棵果樹。探究其原因,熊哥說,因為蜂蜜梨口感跟一般梨子很不一樣,吃起來很有梨香味,是他吃了一顆會想要再吃第二顆的梨子。

熊哥也跟我們分享一個趣事,以前有一位客人收到蜂蜜梨就說,怎麼看起來醜醜的,是不是不好吃?不過熊哥還是請他先吃看看,結果客人吃完後馬上改觀說,雖然醜醜的,吃起來卻很好吃。

拉拉山高海拔日夜溫差大淬鍊梨子香氣 承襲父親事業種植經驗豐富

高海拔日夜溫差大 淬鍊梨子香氣

「拉拉」在泰雅語是「刀」的意思,「拉拉山」亦即「劍岳」。不僅地勢高,土壤排水性也很好。而且因為地理位置的影響,每年到了冬季時刻,也往往會面臨東北季風的影響,溫度低,也常常會有降雪的機率。

熊哥的果園位於拉拉山海拔1600公尺左右的高度,除了高海拔氣候冷,日夜溫差大,而且是處於向陽背風面,日照十分充足,所以種植出來的梨子,不管是蜂蜜梨或者是雪梨,受到大自然的恩惠洗禮,果實也十分香甜,具有獨特的梨子香氣。

而熊哥在拉拉山上種植已經有20年多的時間了,這是從熊哥的父親接手下來的事業。從開花、結果、疏果套袋,這樣每年每年循環往復的過程,也累積了許多種植的經驗。像是疏果,每年都需要疏果2次,一個枝條只有2~3個花苞,摘掉不好的果實,集中養分只留下好的果實。

草生栽培 自然熟成在欉黃摘採

草生栽培 自然熟成在欉黃摘採

因為早期種植經驗的影響,熊哥改用草生栽培已經16年了,雖然不用除草劑,一次人工除草的費用要多很多,但熊哥說,土壤壞掉的話,是多少錢都換不回來的。

熊哥也會也定期用自己調製的液態肥料,像是牛奶、益生菌、甲殼素等有機肥料灌溉,讓果樹能夠長得更健康。

從4月中開花結果,便進行第一次疏果,到6月中旬要套袋之前,要再進行第二次疏果,去除掉,讓精華養分可以集中。除此之外,在不同的時間點還要施肥,11月落葉後要下基肥、成長過程中要追肥、採收完還要下禮肥,聽著聽著覺得要吃到一顆好吃的梨子,真的是要下好多功夫啊!

而蜂蜜梨熊哥也都是等到自然熟成才摘採的,熊哥說印象有一年因為颱風將近,距離熟成還有2週,為了避免風災影響而提早採收,結果那一年的蜂蜜梨都不好吃,從此以後,即便是颱風,熊哥也都是抱持著剩下多少就摘採多少,一定要等到自然熟成才摘採。

檢驗合格食用安心

檢驗合格食用安心

除了草生栽培,維護生態平衡,讓果樹更健康之外,熊哥也有進行檢驗,都是未檢出(N.D)喔,便是希望讓消費者可以更安心享受香甜多汁的蜂蜜梨。

熊哥說作農的就是靠天吃飯,尤其這幾年氣候越來越極端,也遇到不少氣候上的考驗,但熊哥依舊一年一年的埋首耕耘疏理,希望每年都有甜美的果實產生。

蜂蜜梨的食用與保存

蜂蜜梨的食用與保存

蜂蜜梨是用冷藏出貨的,您收到後可以直接放入冰箱冷藏保存,約可以保存2週左右。

您收到後可以從比較偏橘紅的開始吃,蜂蜜梨的皮很薄,所以削皮吃跟不削皮吃,都是可以的。我們自己品嚐,覺得不削皮吃,吃起來口感會比較豐富好吃喔,建議您也可以不削皮吃試試看。

拉拉山蜂蜜梨價目表

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