【台中梨山】細緻嫩口梨山白玉水梨-大果8顆裝

在高海拔的梨山上，從踏入初秋開始，便期待著在梨山上獨有的著名溫帶水梨「白玉水梨（新世紀梨）」的熟成了。咬一口的細嫩果肉，蘊含著水份的多汁清甜，好享受！也迫不及待地想咬下第二口，再細細品味梨子的甜美。

清脆香甜 細緻嫩口清甜多汁

白玉水梨，又稱新世紀梨，是日本培育引進的品種，因為皮薄白皙，十分細嫩，被認為是梨中最精緻的品種，所以也被稱為「梨中之玉」。

細細品嚐白玉水梨的果肉，質地細緻，十分嫩口，蘊含水份，帶點微微的清脆，甜度大約11～13度左右，口感清甜又多汁。在炎熱的天氣裡，吃一顆冷藏過後冰冰涼涼的水梨，好不過癮。

唯一覺得可惜的是產期非常短暫，大約一次性採收，3~5天內就沒有了。

※小提醒：今年因為受到雨季等氣候影響，水梨的表皮斑點顏色可能會比較深，甚至帶點花花的表面，這個是正常現象喔，不影響甜度及口感，都一樣好吃的，如果比較介意表面可以再斟酌看看喔。

梨山的地理位置緊鄰花蓮、南投，雖縣市屬於台中，卻在德基水庫旁，像極一個世外桃源，環境、空氣都十分乾淨，也是台灣重要的高山作物來源。

阿壕家的果園在梨山海拔約1700公尺以上，氣候、土質更適合農作物，品質也會相較更好，尤其山坡地形，大雨來時排水性佳，有助於果樹根部的健康，果樹也會來得更好照顧。

▲白玉水梨（新世紀梨）是用遮光套袋保護的，除了防治果蠅叮咬以及病蟲害，也讓未熟成的青綠色果皮透過遮光套袋保護，隨著長大慢慢轉為漂亮的淡黃色，看起來就像一顆晶瑩剔透的白玉。

▲目前果園由爸爸跟阿壕一起經營管理，阿壕是第三代的接棒人。

▲阿壕的父親正在進行採收。

這次合作的梨山果園，是透過在地人的介紹，從數十家挑選而出，是品質與健康都可以安心的好果園，農友阿壕是第三代的接棒人，秉持永續農業精神，持續在梨山耕耘。

在拜訪阿壕與果園時，阿壕的爸爸對於果園管理相當專業，每一種果樹與水果品種都能介紹的相當徹底，而且對於時節的掌握相當清楚，讓水果長得最健康，尤其果園內超過十種以上的品種，能維持讓果樹果實都這麼漂亮，真的不簡單。

不過，要生活在梨山不是一件容易的事情，數年前每當颱風豪雨來襲，對外道路容易封閉，或遇到斷水斷電，尤其是在採收期遇到這些困境，那真是求助無門，幸好這幾年這些情況越來越少，也讓生活更加穩定。

在跟阿壕深聊的過程中，發現了一件有趣的事情，那就是到目前為止，洗澡水都還是燒材的方式取得，除非天氣不佳（颱風豪雨），才會使用熱水器，否則目前還是燒材取火！原來，因為果樹長年需要修剪，會有大量汰換的樹枝木材，因此就地取材使用，是一種既環保又省錢的方式呢！

食用與保存方式

白玉水梨（新世紀梨）是從梨山上直接常溫配送給您的，收到之後就可以直接品嚐了，不過建議可以先冷藏保存，冰過之後會更好吃喔，冷藏保存大約可以保存15-20天。

水梨的皮很薄、果肉細嫩，用清水洗一洗，不用削皮就可以連皮一起吃。今年因為雨季影響，斑點較多，但是不影響口感，也可以直接吃。

【訂購注意事項】

1. 常溫宅配到府(無法超商取貨)。

2. 天然果物大小無法完全一致，會盡量挑選，每顆以重量為基準。

3. 農產品容易受氣候影響，熟成出貨的時間有時會延後或提前，敬請見諒。

4. 優惠方案限同一配送地址，離島訂購需額外加收運費。

5. 出貨會以簡訊通知，也歡迎您加入LINE與我們保持聯繫。

※不熟悉線上訂購，或者有大量訂購需求的朋友，可以加Line詢問，或於上班時間打電話訂購：02-2557-7381。