【黃金蜂園】特等獎比賽限量龍爺蜜(700g)

傳統中醫學認為蜂蜜性味甘平，是絕佳的養生聖品。

蜂蜜富含葡萄糖和果糖，被人體吸收後能立即轉換為能量，能增強體力；所含微量維生素、礦物質、蛋白質、酵素等，有助於消化、促進新陳代謝。

台灣國產純正蜂蜜，消費者找的到，也看得到，由政府嚴格把關，食安有保障。以單一蜜源製成的台灣頂級龍眼蜜，帶給全家人滿滿的活力與健康。

單品蜂蜜純度高 香氣醇厚

顏色呈琥珀色的龍眼蜜，是目前蜂蜜種類中甜度較高的一個品種，帶有著濃濃的龍眼香氣，味道甘甜，不容易結晶。

有著醇厚香氣的龍眼蜜，單單泡蜂蜜水就很好喝，而且蛋白質含量高，也含有豐富的礦物質。

阿嘉說這種來源於單一蜜源的，他們稱為單品蜂蜜。像他們這一塊區域的附近幾乎都是龍眼樹，採收下來的龍眼蜜品質很好，風味也很好，不僅濃郁香醇，口感溫順，也是令人回味無窮的甜蜜甘露。

傳承家業 用專業打磨養蜂細節

阿嘉的父親熱愛蜜蜂，投注一生心血，養蜂四十年。阿嘉自小與蜜蜂為伍，耳濡目染，視蜂群為一家人。他從協助父親銷售蜂蜜入手，穩紮穩打，傳承家業並創新品質管理，用專業打磨每個細節。

彰化氣候溫和、農產豐富，八卦山脈紅土富含多種有機礦物質。阿嘉尋尋覓覓，找到一塊原始天然、幾十年無農藥汙染，面積廣大又幾乎都栽植單一蜜源植物——龍眼樹的土地，想選作養蜂基地，卻苦於聯繫不到主人。

堅持無毒環境飼育蜜蜂的阿嘉沒有放棄，他多方打聽，就地苦候。「天公疼好人」，阿嘉堅持友善環境、永續發展、與自然和諧共處的理念等來了地主的大力支持。

在蜂蜜的種類上，阿嘉選擇個性溫和的義大利健康蜂種，飼育於無汙染、無農藥的野生天然山坡地，並認認真真、腳踏實地，用心養好每一隻蜜蜂。在「天時、地利、人和」的優質環境中，保證了最健康和最天然的蜂蜜品質。

養蜂人是遊牧民族 雖辛苦仍堅持初衷

憨厚壯碩的阿嘉雖出身於養蜂人家，但三十多歲才真正開始自己養蜂，初期也經歷了許多挫折。

在養蜂前期，阿嘉對蜜蜂的習性一知半解，忽略了一些應該注意的細節。其中，寄生蟲是蜜蜂本身無法完全根除的問題，但不注重防治的結果，卻導致第三年大量蜜蜂死亡，損失慘重。

後來阿嘉苦思突破方法，在請教相關養蜂專家和學者後，不斷精進、研究，養蜂技術越來越純熟，養蜂事業也蒸蒸日上。

人家說，養蜂人都是遊牧民族，因為蜜蜂不耐飢餓的特性，當遇到採蜜環境糧食不足，很快就會體力流失，影響到整個生態。所以阿嘉必須時時刻刻注意蜂蜜及周遭的情況，隨著準備遷徙。

雖然辛苦，但阿嘉依然堅持挑選無汙染的環境的初衷，做出好品質的蜂蜜。而每每收到消費者的稱讚及認同時，真的給他在精神上很大的支持及鼓勵，在那一瞬間，阿嘉覺得自己所有的付出都是值得的。

符合國家標準 獲獎滿滿不用擔心買到假蜂蜜

養蜂和務農一樣，都是日日在天地之間與大自然，土地、豔陽、風雨中勞動的體力活，備極辛勞。牧蜂人必須解決包括氣候條件、生活環境、採蜜來源、寄生蟲害等種種問題，用心做事才能一一突破困境。

在消費者最關心的食安方面，阿嘉的蜂蜜不但符合業界最高標準，國家標準CNS1305，以及產銷履歷，而且383項農藥完全零檢出。他還自費送檢中興大學產銷履歷第三方公證，每一滴都是百分之百純正台灣蜂蜜。

所謂「天道酬勤」，阿嘉的努力與堅持讓他閃耀光芒。參加各項蜂蜜評鑑比賽屢獲大獎：2021獲全國評鑑比賽頭等獎；2022年當選第六屆百大青農，農業標竿；2022年榮獲彰化縣龍眼蜜評鑑特等獎第一名、2023 彰化縣龍眼蜜評鑑頭等獎等。

蜂蜜的食用與保存

收到蜂蜜後，不需冷藏，只要放在陰涼處常溫保存即可。若有結晶沉澱是自然現象，不用擔心喔。

蜂蜜的食用方式方便又多元。以開水沖泡成蜂蜜水，或當作果醬、烘焙入菜都十分美味。市面上手搖飲品店林立，攝取過多糖分是健康一大隱憂。在家可以以純正蜂蜜搭配茶飲或鮮果汁，自製健康飲料，清香淡雅，唇齒留香，既營養又提升口感。

也提醒大家食用蜂蜜要注意幾個小禁忌：沖泡溫度應低於60℃，不要使用高溫沖泡，才能保留完整的營養；一歲以內的幼童，因為腸道免疫系統尚未發育完全，不可食用，避免食物中毒的風險；糖尿病患或有血糖問題者最好避免食用，或少量攝取，以免造成血糖波動。

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