【宛徵營養師專屬】穀穀紫蘇籽油250ml-2瓶+綜合堅果200g-3包

金黃透亮的顏色，帶著獨特的紫蘇香氣，口感自然清香，清爽好入口，在市場上較為稀少的紫蘇油，卻蘊含著多種對人體有幫助的珍貴稀有元素，以及超過60％以上的Omega-3脂肪酸，在植物油中的Omega-3含量是最高的，難怪紫蘇油也被稱為素食者的深海魚油。

補充Omega-3 平衡體內369不飽和脂肪酸比例

在現代人的飲食中，常常以外食為主，而外面較常使用Omega-6脂肪酸比例高的油品，所以導致Omega-6脂肪酸攝取過多，而Omega-3脂肪酸攝取不足的情況發生。

而且Omega-3脂肪酸人體又無法自行產生，只能從外在食物補充。

對於素食者來說，含有Omega-3脂肪酸的魚類是無法食用的，因此補Omega-3好油，如紫蘇油，對於素食者來說是很重要的，也是素食者的福音。

含有稀有珍貴元素 由內而外調整體質

由紫蘇籽榨成的紫蘇油被使用的歷史非常悠久，自古就是植物油中的極品。

紫蘇油含有珍貴的稀有元素，像是含量超過60%以上，屬於Omega-3的次亞麻油酸(ALA)。還有維生素E、多種胺基酸，礦物質鈣、鎂、磷，以及芹菜素（Apigenin）、木犀草素（Luteolin）、迷迭香酸（Rosmarinic Acid）等類黃酮多項機能性成分。

因此，紫蘇油可幫助調整體質，調節生理機能、幫助入睡、養顏美容，亦可幫助維持消化道機能，使排便順暢等好處。

清新淡雅 自然清香好入口

紫蘇讓人印象深刻的是它有一股獨特的香氣，這個是因為它含有多酚類物質「紫蘇醛」而產生的香氣。而且紫蘇油的味道十分自然清香，是個清爽好入口的油品，不管是直接飲用，或者是作為生菜及各類料理的涼拌添加也很適合喔。

不僅僅是好入口，經過SGS檢驗，榖榖紫蘇油中的屬於Omega-3的次亞麻油酸含量有60.61，比起亞麻仁油的Omega-3含量還要高喔。

低溫冷壓榨油 油品新鮮滴滴純淨

金黃透亮，油質清澈純淨的榖榖紫蘇油，是與通過HACCP及ISO-22000衛生暨品管系統認證的台灣在地優質榨油廠合作榨油的。

經過不同溫度的口感嘗試，選取了40度的低溫烘焙，後續以物理冷壓榨油，僅取第一道初榨，經過靜置過濾而成的100％純紫蘇油，雖然出油率低，成本較高，不過品嚐起來口感清爽，不會太生冷，也不黏膩厚重，適口性很好，而且每批小量新鮮榨油，油品也十分新鮮。

我們選用來榨油的紫蘇籽的顆粒非常小，加上採取細緻的榨油工法，仔細計算了一下需要約40萬顆紫蘇籽才能榨出1瓶珍貴的250ml紫蘇油，真的是好驚人阿。

紫蘇油適合各類族群飲用，像是不能吃魚類的素食者，可以透過紫蘇油補充Omega-3油脂；銀髮族長輩保養，因為植物油低膽固醇的特性，補充很安心；給嬰幼兒在副食品中添加一點紫蘇油，也有助於營養補充；還有像是孕婦或者是產後哺乳的媽媽，飲用紫蘇油，也是很好的營養補給，幫助入睡，也讓媽媽們保持好心情。

SGS檢驗合格 油品新鮮食用安心

除了檢驗Omega-3含量之外，榖榖紫蘇油也進行了各項SGS檢驗，讓消費者飲用很放心，像是410項農藥殘留未檢出、黃麴毒素未檢出、重金屬檢驗未檢出等，另外也進行酸價及過氧化價的檢驗，酸價為0.97<1；過氧化價為2.1<5，都是代表油品新鮮的指標喔。

紫蘇油的食用與保存

紫蘇油可以直接生飲，每日可1匙約10~15ml的紫蘇油，即可補充Omega-3好油脂。因為紫蘇油的發煙點較低，適合用於沙拉生菜涼拌，或者是料理後淋上一些紫蘇油，像是蔬菜拌飯添加一點紫蘇油，不僅添加香氣，也補充營養又好吃！

保存方面，紫蘇油未開封可以放置陰涼處保存，避免陽光直射及高溫。開封後會建議冷藏保存，減少氧化速度，並且儘速食用完畢。如果發現紫蘇油有沉澱或出現雲霧狀，這是自然現象，可以持續安心食用。

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烘焙的氣味、咀嚼的香甜，堅果小巧卻有充沛營養，富含單元與多元不飽和脂肪酸、高膳食纖維、植物多酚，各種不同的礦物質與維生素。

來自植物精華的果仁，經低溫烘焙，覆上食慾大開的色澤。輕輕一咬，滿口香脆，鐵定不能只吃一個吧！

GOODS好東西，嚴選6種堅果，夏威夷豆、杏仁、核桃、腰果、胡桃、榛果，讓不同營養都吃得到！給您精彩、豐盛的味道。

嚴選6種堅果 營養一次滿足

● 夏威夷豆：堅硬的銅牆鐵壁裡藏著白中透黃的果仁，散發著淡淡奶油香氣。夏威夷豆得來不易，從栽種到結果需要8年以上的時間，富含50%的不飽和脂肪酸，與豐富的纖維質，有「千果之王」美譽。

● 杏仁：原味杏仁果的不飽和脂肪酸約是45.5％，另有礦物質鈣、鉀、鐵、鎂。豐富的維生素E，具抗氧化作用，據說自古就是宮廷嬪妃養顏美容的珍品。

● 核桃：核桃具有大腦高速運轉下所需的營養，含有優良的蛋白質，礦物質磷、鈣、鎂、鐵、鋅等，為工作絞盡腦汁時不妨來幾個核桃。

● 腰果：含有單元不飽和脂肪酸，高蛋白質，最重要的是大量的維生素B1，為日常補充活力，綿中帶脆的甘甜，也能促進食慾。

● 胡桃：英文名為Pecan，就是所謂「碧根果」。其官方中文名為「美國山核桃」，又有「薄殼胡桃」、「長山核桃」的名稱，因此人們容易與核桃混淆。

擁有人體必需脂肪酸Omega-6，維生素B1、B2，以及稀有礦物質「錳」幫助促進新陳代謝。

● 榛果：很多人是從巧克力中的碎果粒認識榛果，細膩的味道，常添加在甜點中豐富口感層次。原味榛果的不飽和脂肪酸約是60％，含有高鈣含量，維生素B群，與胎兒成長所需的「葉酸」，孕婦也很適合吃。

堅果的單元不飽和脂肪酸

現代人三餐多外食、睡眠不足、熬夜加班、時常待在冷氣房，這樣的作息長期下來，許多人氣色不好、面容黯淡。

油脂是人體必需的營養，身體能留住多少水分，與「脂肪酸」息息相關。然而國人普遍攝取過多的精煉壞油，而好的油脂，如Omega-3多元不飽和脂肪酸、次亞麻油酸等，攝取不足。

堅果富含油脂，具有人體無法自行合成的「單元不飽和脂肪酸」，想要養顏美容，除了外在的保養，身體內部的調理也很重要。

獲取「單元不飽和脂肪酸」，如果你不喜歡魚肝油、也不愛吃魚，不妨每天適量堅果，青春美麗。

堅果是「維生素B群」的寶庫

人體內部許多化學反應都需要B群營養，它成就人體中的千變萬化，有助於維持能量正常代謝。許多保健食品，也都以補充B群為訴求。

其實，堅果家族普遍富含維生素B群，腰果富含維生素B1、杏仁具有維生素B2、榛果具有維生素B6、B9(葉酸)等，細數下來，堅果真是維生素B群的寶庫啊！

比起吃加工過的B群膠囊、補品，食用堅果不只有維生素B群，以食物原來的型態攝取，還能吃到植物豐富的營養素。況且還很有味道、香脆可口呢！

低溫烘焙人工翻面 保留營養不流失

堅果使用專業烤箱烘烤，經過4~8小時低溫烘焙，而非油炸，完整保留營養元素。

在烘焙過程中，每隔一段時間進行人工翻面，讓堅果能夠均勻受熱，低溫烘焙出堅果的原始香甜味。

多次挑揀保留好果 檢驗合格吃的安心

堅果從原料進來到包裝成品，中間過程經過2次以上挑揀，挑去壞果保留好果。

同時，堅果也經過SGS的411項農藥殘留檢驗，以及黃麴毒素檢驗，皆為未檢出，讓您安心享受營養，享受美味。

GOODS好東西 | 好太太推薦：

雲林 陳太太

因為先生特別愛吃堅果，所以對堅果也有一些研究跟堅持，對我來說堅果最重要的就是要新鮮跟多種類，可以吃到不同的營養，不同的口感風味，好吃又有趣。   

屏東 方太太

我常買堅果，這是我吃過目前最好又便宜的堅果。輕烘焙，健康又好吃。而且一包內就有六種堅果，別家很少有這種組合。

掌握堅果養生學，每天1湯匙(調羹)

說了這麼多營養，那麼堅果到底怎麼吃才健康？

在衛福部「每日飲食指南」中，堅果被歸納於六大類食物的「油脂與堅果種子類」。每天攝取是沒有問題的，但別心急一下吃太多，每天1湯匙(調羹)剛剛好！

堅果雖然營養，但也含有熱量，甚麼東西過量了都不好，建議一般人每天1湯匙(調羹) 的量就夠了。

喜歡吃堅果的人，想多吃一點，但由於日常飲食中也含有油脂，因此會建議減少飲食中對油脂的攝取，但1天最多也不要超過30克。每種堅果營養不同，選擇「綜合堅果」最能補充多元營養。

● 上班腦力風暴過後：堅果含有脂肪、蛋白質、糖類、維生素、礦物質，與大腦所需的營養不謀而合！上班絞盡腦汁、覺得靈感乾涸的時候，來幾顆堅果振作一下吧！

● 飲食控制中，但好想吃東西：嘴饞的時候吃幾顆堅果，堅果的高膳食纖維，能產生飽足感，且讓血糖上升慢，並且在胃裡消化較耗時，能讓飽足感持續。

● 外食倦怠期，食慾不振：一個人在外工作，三餐外食吃的食物大同小異，產生厭倦、無食慾嗎？堅果能促進食慾，搭配輕食也非常簡單。加入生菜沙拉、稍微磨碎煮粥，或是與麥片、優格享用，味道都很搭喔！

● 素食飲食，代替肉類：均衡營養是健康維持的關鍵，素食者飲食中較難攝取豐富的蛋白質，不妨來點堅果，就能補足每日營養。

【訂購注意事項】

1. 可宅配到府或7-11超商取貨（若選擇7-11超商，請於地址填7-11門市名稱）

2.收到放陰涼處保存，紫蘇油保存期限為18個月，若開封需冷藏；綜合堅果保存期限為8個月，開封可常溫或冷藏保存。

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