

2026經典美味年菜:金馬報喜年菜7件組
(1)上品佳餚-天白冬菇佛跳牆:2400公克/盒。
嚴選頂級鮮嫩澳洲鮑魚、香氣濃郁日本極上冬菇及特級北海道干貝,搭配烏參、台灣天麴豬豬腳等珍貴食材,以日本北海道日高煮昆布及鰹魚高湯搭配火候掌控耗時熬製的高湯,口味精緻鮮甜,是年節團圓、送禮最佳首選。
(2)軟嫩不柴-第一名店糖燻雞:1200公克/盒。
嚴選飽滿結實國產紅金鑽土雞,以糖燻手法慢火燻製至金黃油潤。肉質Q彈,軟嫩不乾柴,香氣迷人,冷熱皆宜。拌飯、拌麵、拌菜皆適合。特殊工法,獨特鹹香口味,沾醬或不沾醬皆美味。
(3)高檔肉厚-鮮凍蒲燒鰻魚:285公克/包。
在地養殖輸日高級鰻魚,炙燒刷上道地蒲燒醬,香氣十足,肉厚大片,無重金屬,無藥殘,安心食用。微波、烤箱,在家輕鬆吃到高檔日式料亭料理。
(4)粒粒分明-天麴松阪豬肉片米糕:450公克/包。
特選台灣長糯米搭配天麴豬霜降松阪肉片,油花細緻、肉質鮮嫩。選用濃郁麻油香氣慢火蒸煮,糯米粒粒分明不黏牙,松阪豬肉多汁有彈性,傳統好味道再升級!
(5)鹹香軟嫩-天麴東坡肉:450公克/包。
選用天麴豬附皮五花肉,以森產業香菇醬油調製,色澤豔麗口味濃郁,入口即化肥而不膩,無論是搭配麵、飯或炒菜皆美味!輕輕鬆鬆就能上桌一道可口的五星年菜。
(6)鮮甜彈牙-藥膳紹興醉蝦:400公克/包。
淡淡的紹興酒香帶出白蝦的鮮甜,搭配特製中藥配方調和的獨門湯汁,製作時間不超過30分鐘,完整保留蝦肉的彈牙鮮甜,沒有過重的調味,吃得出蝦子的自然鮮甜!
(7)風味濃郁-四喜冬菇烤麩 (全素):280±9公克/包。
精選谷王烤麩以傳統工法製成,保留鬆軟帶彈的口感。搭配台灣綠竹筍與毛豆及川耳,營養豐富、清甜爽口。嚴選日本藤和特選冬菇,無農藥、無人工添加,烹煮後肉質厚實、風味濃郁。
※天麴豬特色及介紹
(1) 以健康及人道飼養的方法來飼養豬隻。
(2) 由台灣神農獎得主-連錦樹先生實施「生物防治管理」防疫措施。
(3) 主要以乾淨的日本鹿兒島麴菌(TOMOKO)和折田園無農藥綠茶添加餵養。
(4) 特選優質幼豬,用心飼養210天以上,絕不施打抗生素、生長激素
(5) 定期健康檢查,並經SGS抽血檢驗,確保豬隻健康
(6) 高登畜牧場產銷履歷,SGS檢驗合格
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