堅持有機栽種,友善土地,友善環境,讓消費者吃得健康。七種生菜綜合包,綠色生菜脆甜,紅色生菜甘甜,每箱混合出貨,一次可以品嚐不同的口感和風味。
新鮮爽脆的生菜,淋上冷壓初榨橄欖油,再加上一把堅果,就是好吃營養的一餐。
享受生菜輕食 簡單輕盈無負擔美味
生菜帶有大量水分,大量膳食纖維,還保留多種營養素,能讓身體充分吸收。有機生菜可以吃得很安心,又能吸收蔬食的營養,享受零負擔的美味。
堅持友善大地 有機栽培 少數土耕種植
有機栽種就是一種修行,要秉持著自己良心,用心去種,才能照顧到每個人的健康。
用心栽種過程:0-12天,從種子開始育苗,健康新鮮的幼苗是品質的保證。
12天後,幼苗根長齊後,開始移植到田間栽種,一株一株人工種植;
12天-42天,生菜吸收滿滿來自土壤的豐富礦物質,與陽光的滋養,吸取大地的天然養分;
42天後,接到訂單才採收,採收立刻冷藏、出貨。
農場堅持土耕栽培,生菜吸收土壤的養分,吃得到多層次的口感,還有生菜原有的風味,不同於其他種植的生菜。
家豪說:「有顧客說,吃完我們家的不會想去吃其他的種植方式,我們的不會苦,不會有藥味。」
堅持信念終於成功 達到生態平衡
「轉作有機是因為有一定的市場而且對人體無害,更可以讓農業永續經營。」農二代家豪接下家業,把原本荒廢的溫室整頓起來,開始種植生菜。
過去家裡種的是季節蔬菜,小番茄、小黃瓜,家豪毅然而然投入有機生菜種植。為了學習有機栽種,家豪吃足苦頭。
前期碰到很多難題,前三個月賠到快沒錢,奶粉錢都籌不出來,後來因為家人朋友的無私幫忙,加上自己的堅持終於種植成功。
有機的環境很不容易,必須達到生態平衡和蟲害防治,尤其病害防治花了很多精力金錢和時間。
因緣際會遇到有機農業專家,提供符合有機標準的方法,加上不斷累積經驗,農場終於可以穩定出貨。家豪也為此開了一間生物科技公司進行病害防治實驗,讓農場逐步成長,越來越穩定。
七種生菜七種風味和口感
紅捲:紅色系生菜,口感清甜
綠捲:綠色系生菜,清脆多汁
紅火焰:紅色系生菜,外觀挺拔看起來像火焰,適用於沙拉配色,葉緣呈現鋸齒狀。
綠火焰:綠色系生菜,葉緣呈現鋸齒狀,風味清脆爽口。
紅橡:紅色系生菜,葉緣有裙擺般波浪皺褶,口感甘甜。
綠橡:綠色系生菜,葉緣有裙擺般波浪皺褶,鮮嫩多汁,外觀翠綠。
福山:綠色系生菜,營養價值與美生菜、萵苣相同
有機認證 新鮮吃安心吃
在檢驗的部份,家豪除了有有機認證,也會進行410項農藥殘留檢驗,也都是未檢出喔,另外還有加保產品責任險(1408第132050210號),希望讓消費者可以吃的新鮮,也吃的安心。
有機生菜的食用與保存
農場提供的七種生菜,每次出貨會依據當天情況安排隨機出貨。
每次都會是當天摘採,當天出貨,以冷藏安排出貨,一採收下來,保存溫度就控制在5-10度,所以您會收到最新鮮的生菜。
您收到後,可以直接冷藏存放,吃之前稍微清洗一下就可以吃囉,生菜最佳食用鮮期5-7天,最長可以放到兩禮拜。
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烘焙的氣味、咀嚼的香甜,堅果小巧卻有充沛營養,富含單元與多元不飽和脂肪酸、高膳食纖維、植物多酚,各種不同的礦物質與維生素。
來自植物精華的果仁,經低溫烘焙,覆上食慾大開的色澤。輕輕一咬,滿口香脆,鐵定不能只吃一個吧!
GOODS好東西,嚴選6種堅果,夏威夷豆、杏仁、核桃、腰果、胡桃、榛果,讓不同營養都吃得到!給您精彩、豐盛的味道。
嚴選6種堅果 營養一次滿足
● 夏威夷豆:堅硬的銅牆鐵壁裡藏著白中透黃的果仁,散發著淡淡奶油香氣。夏威夷豆得來不易,從栽種到結果需要8年以上的時間,富含50%的不飽和脂肪酸,與豐富的纖維質,有「千果之王」美譽。
● 杏仁:原味杏仁果的不飽和脂肪酸約是45.5%,另有礦物質鈣、鉀、鐵、鎂。豐富的維生素E,具抗氧化作用,據說自古就是宮廷嬪妃養顏美容的珍品。
● 核桃:核桃具有大腦高速運轉下所需的營養,含有優良的蛋白質,礦物質磷、鈣、鎂、鐵、鋅等,為工作絞盡腦汁時不妨來幾個核桃。
● 腰果:含有單元不飽和脂肪酸,高蛋白質,最重要的是大量的維生素B1,為日常補充活力,綿中帶脆的甘甜,也能促進食慾。
● 胡桃:英文名為Pecan,就是所謂「碧根果」。其官方中文名為「美國山核桃」,又有「薄殼胡桃」、「長山核桃」的名稱,因此人們容易與核桃混淆。
擁有人體必需脂肪酸Omega-6,維生素B1、B2,以及稀有礦物質「錳」幫助促進新陳代謝。
● 榛果:很多人是從巧克力中的碎果粒認識榛果,細膩的味道,常添加在甜點中豐富口感層次。原味榛果的不飽和脂肪酸約是60%,含有高鈣含量,維生素B群,與胎兒成長所需的「葉酸」,孕婦也很適合吃。
堅果的單元不飽和脂肪酸
現代人三餐多外食、睡眠不足、熬夜加班、時常待在冷氣房,這樣的作息長期下來,許多人氣色不好、面容黯淡。
油脂是人體必需的營養,身體能留住多少水分,與「脂肪酸」息息相關。然而國人普遍攝取過多的精煉壞油,而好的油脂,如Omega-3多元不飽和脂肪酸、次亞麻油酸等,攝取不足。
堅果富含油脂,具有人體無法自行合成的「單元不飽和脂肪酸」,想要養顏美容,除了外在的保養,身體內部的調理也很重要。
獲取「單元不飽和脂肪酸」,如果你不喜歡魚肝油、也不愛吃魚,不妨每天適量堅果,青春美麗。
堅果是「維生素B群」的寶庫
人體內部許多化學反應都需要B群營養,它成就人體中的千變萬化,有助於維持能量正常代謝。許多保健食品,也都以補充B群為訴求。
其實,堅果家族普遍富含維生素B群,腰果富含維生素B1、杏仁具有維生素B2、榛果具有維生素B6、B9(葉酸)等,細數下來,堅果真是維生素B群的寶庫啊!
比起吃加工過的B群膠囊、補品,食用堅果不只有維生素B群,以食物原來的型態攝取,還能吃到植物豐富的營養素。況且還很有味道、香脆可口呢!
低溫烘焙人工翻面 保留營養不流失
堅果使用專業烤箱烘烤,經過4~8小時低溫烘焙,而非油炸,完整保留營養元素。
在烘焙過程中,每隔一段時間進行人工翻面,讓堅果能夠均勻受熱,低溫烘焙出堅果的原始香甜味。
多次挑揀保留好果 檢驗合格吃的安心
堅果從原料進來到包裝成品,中間過程經過2次以上挑揀,挑去壞果保留好果。
同時,堅果也經過SGS的411項農藥殘留檢驗,以及黃麴毒素檢驗,皆為未檢出,讓您安心享受營養,享受美味。
GOODS好東西 | 好太太推薦:
雲林 陳太太
因為先生特別愛吃堅果,所以對堅果也有一些研究跟堅持,對我來說堅果最重要的就是要新鮮跟多種類,可以吃到不同的營養,不同的口感風味,好吃又有趣。
屏東 方太太
我常買堅果,這是我吃過目前最好又便宜的堅果。輕烘焙,健康又好吃。而且一包內就有六種堅果,別家很少有這種組合。
【訂購注意事項】
1. 生菜為冷藏宅配到府(無法超商取貨),收到後請冷藏;綜合堅果為常溫宅配到府。
2. 農產品容易受氣候影響,熟成出貨的時間有時會延後或提前,敬請見諒。
3. 優惠方案限同一配送地址,離島訂購需額外加收運費。
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